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ぴーたんたんTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1,936件フォロワー4,876人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.0
CP3.7
酒・ドリンク-

2015/11訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.0
CP3.7
酒・ドリンク-

～￥9991人

【中目黒】近辺では数少ない豚骨博多らーめん

中目黒駅から山手通りを池尻方面に徒歩5分。
曜日・時間帯によっては行列が当たり前で（月曜　替え玉無料サービスなど）、中目黒にあるらーめん店の中でも１，２を争う人気店。
本日豚骨気分でしたので行列の出来にくい曜日に行って参りました。

当店は豚骨らーめん店。
食券を渡す際に麺の固さを「こな落とし」「ハリガネ」「バリカタ」「普通」「やわ」など麺の固さを選べることと、替え玉というスタイルなので「博多らーめん」のジャンルかと思われます。
「脂の量」や「味の濃さ」も注文出来たり、調味料が卓上に沢山置いてあるところは「家系」も少し取り入れているのかな。

店内は白を基調とした明るく綺麗な内装。
オープンキッチンを囲むようにカウンター席が並びます。
店内入ってすぐの券売機で食券を求めて、着席後に店員さんに渡すシステム。
豚骨らーめん店独特の獣臭が漂っていますので、苦手な方は苦手と思います。
入店して数分もすれば気にならなくなりますけど♪

メニューは大きく分けて３つ。
「太麺」「細麺」「つけ麺」です。
その他にネギラーメンや期間限定などもあり。

「博多」だと「細麺」だし、「家系」なら「太麺」だし、どちらを注文するか悩ましいところですが、太麺注文して細麺の替え玉が王道と思います♪

本日は自分の好みの問題で「細麺（680円）」をポチっと。
「半熟玉子（100円）」のトッピングも忘れておりません。
「細麺4点盛り（980円）」（半熟味玉・ラフティー・ネギ・海苔トッピング）のお得なセットもあり。
定番のチャーシューや明太子丼ぶりなどのご飯もの以外に餃子までありポイント高し。

本日は軽く食事をした後の〆だったので、４点盛りも餃子も替え玉もやめておきました。

麺固め、脂の量と味は「普通」でオーソドックスに。
極細のストレート麺が、博多らーめんらしいです。
やっぱり豚骨には極細ストレートが好み。
家系の太麺も嫌いじゃありませんけどね。
スープには適度に脂が浮いていて、豚骨特有の獣風味がたまりません。
しっかりとコクがあるのに意外とスッキリしていて女性にも好かれるのではないでしょうか。
脂が苦手な方は「脂少なめ」で注文出来ますのでお試しください。
チャーシューはスモークされたもの。これはちょっと家系っぽい。
トッピングにラフティーがあるので、がっつり派は2種類楽しむと良さげですね。
たっぷりの青葱がサッパリと食感も良いアクセント。
半熟味玉はもう少し半熟だと良かったかな。

「58種類の麺と33種類のスープから選りすぐられたらーめんの結論」ということですが、なるほど。
非常に完成度の高い豚骨らーめん。
豚骨好きならたまらない店と思われます。

接客は普通ですが、人気も頷ける旨いらーめん店。
ごちそうさま。

27

細麺（680円）＋半熟味玉（100円）トッピング

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22

卓上調味料

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	百麺中目黒店（ぱいめん）
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	03-3794-5481
予約可否	予約不可
住所	東京都目黒区青葉台1-30-6 キャッスルマンション青葉台 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	中目黒駅徒歩3分。中目黒駅から276m
営業時間	11:30 - 02:00
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可

席・設備

席数	21席（カウンター21席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.m-s-co.jp/paimen/
オープン日	2007年8月
お店のPR	【中目黒駅徒歩3分】20年続く味。こだわりのらーめんはまさに究極の一杯！！680円～試作回数百数回、選び抜かれたこだわりの一杯、受け継がれる伝統、魂（スピリッツ）。 58種類の麺と33種類のスープから選りすぐられたらーめんの結論。選び抜いた豚骨と鶏ガラからとったコクのあるスープ特注のシコシコ太麺と極細麺、お好きな方をお選びいただけます。料理人の舌と技術と想像力の作品『極楽汁麺』をどうぞご賞味ください！ ...
初投稿者	Eric55（1002）