無料会員登録/ログイン
閉じる
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
03-3793-3503
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
チーズケーキの源に触れられる店
口コミが参考になったらフォローしよう
Jack_auer
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
Jack_auerさんの他のお店の口コミ
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
ヨハン 本店(JOHANN)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2023 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | ケーキ |
お問い合わせ |
03-3793-3503 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
中目黒駅から目黒川沿いを歩いて4分ほど。 中目黒駅から170m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、VISA、Master) 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) |
ホームページ | |
備考 |
クレジットカードの利用は2,200円~になります。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員(無料)になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
固定費ゼロ。決済手数料3.24%で気軽にカード決済を導入できます。詳しくはこちら
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
中目黒のチーズケーキ専門店として有名なヨハン。
元サラリーマンだった故・先代オーナーがアメリカで食べたホームメイドのチーズケーキに感動し、退社後にスタッフを引き連れて開業したのが1978年。
開店以降、30年間以上もホームメイドの頑固レシピを今に伝えるとか、スタッフの平均年齢が先代オーナーの同僚で構成されていて70歳以上のため「お爺ちゃん達が作るケーキ」とか、メディアが取り上げた文言は幾らでもある。
先日、中目黒に行った際に購入させて貰った。さすがチーズケーキ専門店だけあって、売っているのはチーズケーキのみ。しかも、4種のみである。
・ナチュラル
・メロー
・ブルーベリー
・サワーソフト
全て、一切れ380円。
ナチュラルは、ザ・チーズケーキと言った感想だ。他の3種にも言えることだが、保存料や水を一切使わず焼き上げ、その後に一晩寝かしているだけあってチーズの味が非常に濃厚。
そのせいか、甘さが控えめになっているように感じられる。
もともと故・先代オーナーが感動したアメリカのチーズケーキはニューヨークスタイルのものなので、チーズが濃厚で当然ではあるのだが、ヨハンのケーキはクリームチーズが60%以上とのこと。
甘い味よりもチーズの味わいの方が先に来るため、甘いのは得意じゃないからチーズケーキなら食べられる…なんて方には最も合うのではないだろうか。
サワーソフトも酸味が甘さを抑えているので、男性向きに感じられる。
逆に甘いのが好きならば、メローとブルーベリーだろうね。
特にメローは甘味とコクが全面に出ており、こちらの方が普通に思い描くチーズケーキに近いかも知れない。
4種、どれも特徴と個性が強いので、迷ったら全部買ってしまおうw ピースは少し小さめなので、4つ買っても2人いればペロリと平らげられてしまうからw
個人的に目を引いたのは、保存料を使っていなくても、冷凍・冷蔵に関わらず味は一週間は落ちないと豪語していたことだ。
無水製造なので劣化する要素が少ないのだろうね。ヨハンのケーキを一週間食べないで保存しておくなんて、食べた人からしてみればないだろうから杞憂な話ではあるがw