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聖林館
（セイリンカン）食べログ ピザ 百名店 2023 選出店
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聖ピッツァ領域
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マルゲリータ
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マルゲリータ
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マルゲリータ
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マリナーラ
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マリナーラ
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マリナーラ
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メニュー
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店内模様
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螺旋階段
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螺旋階段
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鉄の鎖
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カット
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店内模様
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螺旋階段
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日の丸
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ランプ
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外観
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夜闇に
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外観
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外観
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外観
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
聖林館（セイリンカン）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ピザ 百名店 2023 選出店
食べログ ピザ 百名店 2023 選出店
ピザ 百名店 2021 選出店
食べログ ピザ 百名店 2021 選出店
ピザ 百名店 2019 選出店
食べログ ピザ 百名店 2019 選出店
ピザ 百名店 2018 選出店
食べログ ピザ 百名店 2018 選出店
ピザ 百名店 2017 選出店
食べログ ピザ 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ピザ、パスタ、イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3714-5160 |
| 予約可否 |
予約可 ディナータイムのみ予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
中目黒駅から徒歩で5分 中目黒駅から156m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
40席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 6人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | ペット可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
ランチメニューはありません |
| お店のPR |
多くのナポリピッツァファンを魅了する老舗ピッツァ店～聖林館（旧サヴォイ）～
中目黒駅より徒歩2分。静かな路地裏に突如3階建ての不思議な建て物が現れる。鉄のアーティストによって手掛けられたこの店こそ【聖林館】である。旧サヴォイと聞くと頷かれる方も多いだろう。2007年6月よりサヴォイから聖林館へとOPENしたのだ。聖林館で出されるピッツァは、マリナーラとマルゲリータのみ。このシンプルなごまかしのきかないピッツァで勝負する理由は、具で食べるのではなく生地の美味しさを味わって欲しいというオーナーの願いから。もちもちでしっとりした香ばしい生地は、軽やかでありながら深い余韻の残る絶妙な味わい。この味を作る為に日夜試行錯誤されたとか。この匠の味を是非ご賞味あれ♪ ※ディナータイムは要予約 |
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中目黒。オシャレな街でオシャレなお店が多いですねぇ。
さて、この日行ったのはナポリピッツァの名店「聖林館」さん。
あんまり食べる事の無いピッツァですが、コチラは凄いと良く聞くので……。
お店の外観は……何だこの鉄格子。お店とは全く思えない鉄の塊。
何やかの魔術的儀式でも行ってそうな……夜の闇に溶け込んだ見た目は。
これでコウモリとかが止まってたら最高だね。中二的に。
あと満月と轟く雷鳴。到達レベル32って感じ。店名もそれっぽいし……。
おっと、妄想でどこかにトリップしてしまう所でした。
扉も重くギィィイ～～ッっと音が鳴る。いいねぇ、この雰囲気。
店内はB1～3Fまであって、1Fはカウンター調理場。
満席で無ければ基本2Fに通されるようで、私も2Fに。
2Fに上がるには、これまた鉄で出来た螺旋階段を登っていきます。
カンカンと音が鳴る、急勾配な階段。やっぱり到達レベルは35だわ。
2Fはテーブル席とカウンター。お一人様なのでカウンターに通されました。
お店が狭いので仕方無いですが、ややカウンターは窮屈ですね。隣との距離が近い。
メニューはアペタイザーに各種パスタ。ピッツァは2種類だけ。少数精鋭超。
メニュー表もカクカクしたカタカナ表記になってるのも独特。異質感出てますなぁ。
以下食べたもの
◼️マリナーラ
トマト・ニンニク・オレガノとバジルの、シンプルな基本中の基本なイタリアンピッツァ。
淵がぷっくり盛り上がってて、中心は限り無く薄く。焦げが見えるのがイイ。
まずは外周から攻めていきますが……うっわ！何やこのもちもち具合！
めっちゃぐにぐに～。口の中で弾む弾む。オリーブオイルがちょっと染みてて旨し。
淵の部分だけでもいくらでもイケるわコレ。中は潰したトマトの酸味が効いてる。
さっぱりしたトマトにオレガノの香り。シンプルだけに生地の旨さが引き立ってる。
◼️マルゲリータ
トマト・モッツァレラ・バジル利用。こっちもザ・シンプル。
モッツァレラチーズは見た目的にはそんな目立たないけど、バリバリ存在感があります。
マリナーラと全然違う。チーズでこんなに変わるのか。360℃違う(360℃なら同じだろ)。
淵はやっぱりもちもちでバリうま。モッツァレラが入ってねっとりとしたコクがプラス。
バジル風味にガッツリマッチ。生地のもちもちにチーズがハマりまくり。
噂に違わぬ美味しさ。こりゃ私史上ナンバーワンピッツァかも。
店員さんの接客が……というレビューもちょくちょくありますが、
私が訪問した時は別段マイナス点と言える所はありませんでしたよー。
ごちそうさまでした！