【中目黒で京あげ入りの豊前房うどん!】 : 豊前房

  • 料理・味 3.59
  • サービス 3.53
  • 雰囲気 3.53
  • CP 3.53
  • 酒・ドリンク 3.46
  • 行った 1104人
  • 行きたい 5285人

評価分布

予算:

夜の予算 ¥1,000~¥1,999

昼の予算 ¥1,000~¥1,999

定休日
月曜・第4日曜

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ランチ組長

ランチ組長(610)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]東京都

1

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.5
  • 使った金額(1人)
    ¥2,000~¥2,999
1回目

2017/07訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 3.5
    使った金額(1人)
    ¥2,000~¥2,999

【中目黒で京あげ入りの豊前房うどん!】

【2017/7/某日 来店】

- 連休初日。毎度のごとく中目黒で美の戦利品を大人買い。
- 馴染みの店の近くに豊前房があり、散歩がてら通ったついでに来店。

- アンジャッシュ渡部もお気に入りの当店。
- 過去に数回訪れたものの、まさかの不定休でチャンスに恵まれなかった。
- 中目黒には頻繁に訪れるので、今回も用事ついでに店の前を通ってみた。
- 今回は通常通り営業。

- 土曜日夜18時の来店。夜営業は18時からなのに、既に先客1組。
- 白基調のスタイリッシュなインテリア。
- 手前にテーブル席、奥にカウンター席。
- キャパシティにはさほど余裕はないが、意外に回転が速いので、大所帯でなければ予約なしでも席の確保は安易であろう。
- 典型的なうどん屋のイメージはなく、どちらかと言うとニューウェーブと呼ぶに相応しい。
- 店員さんも若手ばかり。
- 中目黒屈指の名店の厨房を覗いてみる。厨房の舵を取るにしては世代が若いのだ。
- 中目黒の数々の名店を差し置いて、素材へのこだわりとそのアレンジ力がハンパない。

- 当店で飲むつもりはなかったが、おつまみや一品料理も凌駕していると言う噂。
- ここは一つ、冷酒を注文してみるか。比較的飲みやすい純米吟醸「七本鎗(しちほんやり)」(税込756円)を注文。
- キレが良くスッキリした冷酒。この後に続くつまみやうどんに合うお酒だ。

- うどん前のおつまみに「いかの塩辛」(税込432円)を注文。
- 塩辛はあまり好みではないが、炎天下のこの日は妙に塩気を求めていた。
- 久々に食べる塩辛は新鮮だ。

- しばらく経って「豊前房うどん」(税込1080円)を注文。
- 注文を受けてからの茹で上げになるので、15分程かかるようだ。
- ようやく、うどんの器が乗ったお盆が登場。

- お盆には、うどん、大根のお新香、黒七味。
- 京都祇園「原了郭」の黒七味。お新香は夏らしく大根のさっぱり風味。
- 具は、おぼろこんぶ、さつまあげ、京あげ、ネギ、白胡麻、かまぼこ。
- 当店のうどんは、平安時代から受け継がれる岡山県の手延べうどん。
- 角がなく平たいのが特徴。
- 柔らかくてモッチリ。それなのにどこか腰の強さを感じる。
- 噛みしめるほどに様々な表情を出す、不思議な食感である。
- 出汁つゆは九州佐伯産の極上いりこと北海道日高産の昆布で作られたあっさり仕上げ。
- 自ら豊前房のうどんの出汁は「健康食品」と自負するほど体に良い。
- おぼろこんぶは、ふんわりした食感。
- 北海道産の「がごめこんぶ」を秋田の伝統技術で薄く削っている。
- 京あげは、京都南禅寺のおあげ。国産大豆を米油で揚げたもの。
- 練り物は下関の海で採れる魚を使用。

- せっかくなので、うどんの後に「だし巻き玉子」(税込583円/ハーフサイズ)を注文。
- 見た目は家庭的な卵焼きだが、ベースとする出汁が奥ゆかしい。
- 紫蘇の葉に大根おろし。当店オリジナルのつゆに漬けながらいただく。
- 大根おろしと卵焼きの組み合わせはかなり画期的。夏らしくさっぱりしており、日本酒の肴としては最高だった。

- 次回は別の楽しみ方を模索したいが、酒の種類が少なくて少々残念。

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店舗基本情報

店名 豊前房
ジャンル うどん
予約・
お問い合わせ

03-3710-5425

予約可否

予約可

消費税が外税なので、宴会の集金には注意。

住所

東京都目黒区東山1-11-15 中目黒 ARK-II 1F

交通手段

中目黒駅から山手通りを北に向かい徒歩約10分、ドン・キホーテの先の交差点を左折して、左側の数軒目。
田園都市線 池尻大橋駅から徒歩10分。
渋谷駅西口から東急バス[渋41]大井町駅行きで約10分、菅刈小学校前下車徒歩1分。

池尻大橋駅から717m

営業時間

昼11:45~14:30(L.O)※平日のみ
夜18:00~22:30(L.O)

日曜営業

定休日

月曜・第4日曜

予算(口コミ集計)
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

席数

20席

個室

禁煙・喫煙

ランチタイムと日・祝のディナータイム20時までは禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、Y!mobile

メニュー

飲み放題コース

飲み放題、4000円~5000円の飲み放題コース

コース

3000円~4000円のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.buzjenbo.com

初投稿者

じゃすてぃんびー婆じゃすてぃんびー婆(0)

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