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美味しいお寿司に素晴らしいペアリング！気軽に行ける高級お寿司屋さん
お店からの返信
鮨 あさひ
2022/05/19
先日のご来店と口コミありがとうございます！
色々とご堪能いただけて何よりです！
またぜひよろしくお願い致します！
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maaaaacky
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鮨 あさひ
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、海鮮、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5872-9494 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR五反田駅 東口から徒歩3分 五反田駅から202m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T9010701026342 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料・チャージ料等頂戴しておりません |
席・設備
| 席数 |
30席 （カウンター6席 テーブル24席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 30人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可、20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年4月17日 |
| 電話番号 |
03-6277-1132 |
| 備考 |
ボトルドリンクの持ち込みの際は下記の通り持ち込みの代金を頂戴しております。 |
| 初投稿者 |
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【東京:五反田/鮨 あさひ】
「気軽に行ける高級寿司店」がコンセプトの
お店でまさにその通りだった！✨
《order》--------------------------------
＊おまかせコース ¥8800
＊日本酒のペアリングが¥5500〜
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日本酒のペアリングが素晴らしかった
説明もワクワクするような言い回し
◆季節の先付け
・春キャベツと桜エビ
・クリームチーズたまり醤油
・鮫軟骨の梅和え
最初は色鮮やかな先付け^_^
クリームチーズ美味すぎてチビチビ
食べたいのに一瞬で食べちゃった。笑
◆生雲丹のペアリング
サービスのスパークリングの日本酒を一緒に
出してくださってウニを食べてから
日本酒をキュッと
初めのペアリングは『同調』の味わい。
夏限定の長崎の”よこやま”
柑橘系の爽やかな感じで私好み。
◆カツオのお造り
玉ねぎしょうゆのジュレに
ネギや茗荷などの薬味。
カツオ臭み一切なくて
◆沖縄県産もずく酢.ガリと山芋のせ
２人とももずく好きなのでにんまり
ガリと山芋が良いアクセント
◆水蛸握り
黒いお塩とスダチでさっぱりと
ちょーー柔らかくてめっっっちゃ
美味しかった
これめっちゃお気に入りでした
次は『補完』
料理が淡白な物が続くので日本酒の旨味で
補うだそうです！
熊本の超超人気日本酒！
人気過ぎて今買えないんだって！
美味しかった
◆ホタルイカの酢味噌掛け
ホタルイカめっちゃ好きやねんけど
こんな美味しいホタルイカ久しぶりに
食べたよ味噌がたっぷり入ってる
タイプで濃厚〜〜
◆ひらめ握り
ひらめの握りで上にえんがわが
肉厚のひらめにぷりぷりのえんがわ
◆春子ダイ握り
真鯛の稚魚で柔らかく淡白な味わい
次は『マスキング』をテーマに。
新潟の”越乃寒梅”
洗い流すようなスッキリと。
◆名物！蒸し鮑トリプリング
・蒸しアワビと肝ソース、
・獺祭の酒米 山田錦、
・一口獺祭
鮑と肝ソース最高！笑
まずは鮑を肝ソースで。とても柔らかく、
ソースは意外にもクリーミー！
そのあとソースに獺祭を作る為の酒米を絡めて。
初めて食べたけど食感が私の好みでした！
◆炙り帆立
肉厚のホタテを炙りで！
しっかり香ばしい
◆本鮪中トロ
とろっとろ
やっぱり中トロはうまいねー！
次は『調和』を楽しむ。
広島の”神雷”を室温に戻して。
味の濃淡をお酒の温度で調和させる。
◆天然真鯛の小丼
小さな炊き込みご飯！上のタイは酒蒸し。
カツオベースのお出汁であおさ風味。
まずはそれぞれを楽しんで、
最後は一緒にしてお茶漬け風に。
お出汁が美味し過ぎる。。。
◆コハダ
いい具合に締めてあって美しい。。
◆本マグロの赤身漬け
うまぁぁぁぁぁい！！！笑
お腹も膨れてきた頃なのにうまくて
旦那と顔見合わせたよ。笑
『相乗効果』
岐阜の”小左衛門”はガツンと来るので
長野県のにごり酒をブレンドして熱燗にしマイルドに。
こんなの初めて！
小左衛門はこの会社専用の特別ラベルで
ホールのお兄さんの似顔絵も
味わいの濃いお料理に、旨味の強いお酒を合わせて
『相乗効果』に。
◆鰆の幽庵焼
柚子の効いた幽庵焼き。
脂がすごいのっててふわふわ
◆金目鯛の蒸し寿司
こんぶで蒸してあるので柔らかく、
旨味凝縮❤️
◆煮穴子の手巻き
これやばいい！！！
穴子を手巻きにするの珍しいよね！
煮穴子がほろっほろで海苔も良い香りで
まじ絶品！！！！
◆しじみのお吸い物
しみる〜〜〜
最後は『同調と相乗効果のハイブリッド』
佐賀の”re:echo”日本酒なんだけど
デザートワインのような味わい(^^)
最後のデザートとよく合う♪
お酒量が飲めない私に甘酒も出してくれた優しさ神。
◆カステラ玉子
最後のカステラたまごが最高に美味しかった！
バーナーで炙っているのでクレームブリュレ風で
カリッとした食感とふわっと感がめちゃうまでした！
お鮨屋さんのデザートでこんなに
美味しかったの初めてかも(^^)
アレンジや遊び心が効いており
リーズナブルなお値段で美味しいお鮨が
食べられるの嬉しい！
店内も綺麗だし、接客も良い意味でカジュアル
なので堅苦しくない気軽に訪れやすい
お鮨屋さんで使い勝手が良い！
素敵なお店でした(^^)
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【鮨 あさひ】
▶︎ @sushi.asahi.sake
東京都品川区東五反田1-11-8 大阪屋ビル 1F
050-5872-9494
⏰[水〜土]
11:30〜14:30 / 15:00〜翌4:00(L.O.3:00)
[日〜火]
11:30〜14:30 / 15:00〜23:30
(お料理L.O.22:30、ドリンクL.O.23:00)
JR五反田駅 東口から徒歩3分
都営浅草線 五反田駅 A6出口から徒歩1分
東急池上線 五反田駅 徒歩3分
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