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03-6450-3384
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まてぃすさんの他のお店の口コミ
店名 |
ファイヤーホール4000
|
---|---|
ジャンル | 四川料理、中華料理、火鍋 |
予約・ お問い合わせ |
03-6450-3384 |
予約可否 |
予約可 お席は全て2時間制(ライトセットのみ90分制)、30分前にラストオーダーです。 |
住所 | |
交通手段 |
JR五反田駅東出口から徒歩約5分 五反田駅から394m |
営業時間 |
|
予算 |
¥5,000~¥5,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
64席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | ソファー席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | ドリンク持込可、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 もちろん大丈夫です! |
ドレスコード | 特にありません。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
備考 |
ご予約お電話について |
初投稿者 |
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四川料理の第一人者 菰田シェフの新しいお店で「痛風コース」をいただいてきました!
まず「痛風コース」とはなんぞや?って話ですよね、なんとも物騒なこのネーミングなんですが
その意味は「痛風になるくらいヤバうまな食材をブッこんだ鍋のコース」ですよ~ってことです。
まぁありとあらゆるいろんなヤバイ食材をブッこむんですがサラリと言いますと
*白子
*あんきも
*牡蠣
*海老
*イカ
*いいだこ
*加藤ポークの様々な部位の豚肉
などなど
もちろん身体に良さそうないろんな種類のお野菜もぶっこみます!
火鍋のスープは陰陽のシェープに象られた鍋に2種類に分かれていて
ひとつは肉骨茶(バクテー)スープ 済んだ色の体に優しそうな滋養にあふれたスープでいろんな生薬やスペアリブ、和出汁のミックスとが絡んだ複雑な旨味を折り重ねたようなお味のスープ。
もう一つは麻辣スープ 菰田さん自慢の自家製豆板醤、四川省麻辣醤、辣油、様々な唐辛子、山椒などがどっちゃり入った辛さの中に濃厚な旨味を感じるスープ
それら2種類のスープでいただきます。
大きな鍋を4人ぐらいでわいわいがやがやと囲んで楽しむのが一番の食べ方でしょうか。
自分の好きな味のスープに自分の好きな食材を放り込んで茹ですぎないうちに食べる。
たったそれだけ シンプルな食事ですが食材の新鮮さとスープの美味しさで飽きることなくお腹いっぱいになるまで延々と鍋やっちゃいます。(笑)