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旨い肉と酒、あり〼。多様な日本酒の品揃えと魅惑の肉寿司と。
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はちもぐ
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店名 |
閉店
五反田 肉寿司
|
---|---|
ジャンル | 居酒屋、おでん、馬肉料理 |
住所 | |
交通手段 |
JR山手線五反田駅から徒歩3分 大崎広小路駅から167m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥3,000~¥3,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) 電子マネー可 |
席数 |
35席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
分煙(加熱式たばこ限定) 1階席禁煙、ランチタイムは全席禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、車椅子で入店可 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
公式アカウント | |
備考 |
8月8日OPEN! |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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五反田西口から5.6分、飲み屋が軒を連ねる一角に、光り輝くのは「肉寿司」の文字。
今まで何度となく行きたい思いつつ、気が付けば何年も経ってしまった「肉寿司」。
五反田に出来ていたなんて知らなかったなぁ。
しかも私の思う「肉寿司」とはちょっと一線を画す居心地の良さです。
おしぼりと共に出されるのは箸の「お味くじ」。
結果は小吉だったものの、ちょっぴりワクワクするおもてなし。
さて、何はともあれ生ビール!グラスが可愛いですね。
突出しは水ナスでした。
生でいただく水ナスはさくっとジューシー。添えられた辛味噌がまた美味しいです。
べっこう玉は女子が絶対好きなやつ!
白米くださいの美味しさ!とろ~り濃厚。
結構な勢いで「酸っぱい」酢もっちゃんは癖になるお味。
和牛の小腸をポン酢で煮込んだというもの。辛子が良く合いますね。
そして、ここに来たからには外せない!
馬刺4種盛り合わせ。赤身・ヒレ・ハツ・ネギトロ・フタエゴ
4種類じゃないし!
馬刺しはやっぱり1番赤身が好き。
フタエゴは豚肉でいうところのバラ肉でしょうか。層になった脂まで美しい。
ハツはレバーよりな味わいですが、サクサクとした歯触りと
軽くたたいて旨みを凝縮してあるのかな。まったく臭みもなく丁寧な処理が施されています。
そして驚いたのはヒレ肉!未だかつて見たことのない厚み。
若干怯みますが、生肉ならではのコクと美味しさ、そして混乱するほどの柔らかさ。
これは肉寿司の中でも、五反田店でしか食べられない逸品だそう。
堪らずに七巻馬を。辛口でいてキレのある旨味があっさりとした馬刺しに良く合います。
続いて肉寿司の登場です。肉トロ盛り合わせ。
中トロ・大トロ・和牛雲丹トロ軍艦・和牛トロとなんとも豪華な4種盛り。
また、馬と牛を食べ比べるのも楽しい。
大トロは自家製の青唐醤油で。また低温調理されたカイノミの甘味にうっとり。
旦那さんは御前酒9NINEを。フルーティーで爽やかな岡山の夏酒です。
以降気に入り、ずっと飲んでいたような。
通常は赤身と食べることの多い、エンガワ(鬣)のみの握り。
ちょっと私のボキャブラリーじゃお伝えし切れませんが、想像以上にあっさり。
これはまた是非食べてみたい。トッピングされた生七味が絶妙です。
そして柔らかで優しい東洋美人に墨廼江(すみのえ)ソリッド。
そう、お気づきかと思いますが、こちら日本酒の品揃えが秀逸なのです。
肉に合わせて作ったという肉正宗に、飲まなかったけれど三井の寿+14。
これに限っては、大将が「スラムダンクが好きだから。」
うん、それ以上の理由はないですよね。大将、グッジョブです。
そしてまさかの肉稲荷に感動し、田酒を嗜む。最高じゃないですか。
肉寿司にはもれなくお米が付いてきますのでパクチー爆弾で〆ました。
大将も楽しいし、大好きの詰まったメニューの数々に
今まで踏み切れなかったのが悔やまれます。
今回は鍋島が品切れだったのでまた行かなくちゃ。夏酒も楽しみにしてますー!ごちそうさま!