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初体験のケニア料理は思いの外万人に合いそう
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ビルバオ
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ビルバオさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
マシューコウズバッファローカフェ
|
|---|---|
| ジャンル | カフェ、アフリカ料理、創作料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6431-8324 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大崎広小路駅から336m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、Diners） |
席・設備
| 席数 |
23席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2015年12月21日 |
| お店のPR |
【ケニア カンバ族】の家庭料理を五反田で！日本で唯一の味をご堪能ください。
日本の裏側、ケニアのカンバ族が食べる家庭料理がメインのお店です。ケニアの料理は、揚げ物、煮物が中心。シンプルな調理法で作っているので、身体にやさしく、日本人にも合うスナック感覚のお料理を多くご用意しております。さらに、コーヒー豆も現地のものを手づくりで。ちょっとしたお茶にも、しっかりごはんにも。ゆったり落ち着ける空間でお待ちしています。 |
| 初投稿者 |
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通りすがりに発見。
不動前駅から歩いてたけど後に調べたら五反田駅寄りの場所でした。
「ケニア料理」の表記に激しく惹かれる。ケニア料理って見た事も聞いた事も無い。
というわけでお腹膨れているはずなのに思わず入店。
店内はアフリカンな雰囲気が漂うカフェといった雰囲気、でもケニアっぽいのかどうかまでは分からない。
遅めの時間でも問題無く入店出来ました。
日本人の方の他、ケニアの方？かどうかは分かりませんが2人の計3人で営業していました。
注文はケニアで一般的な料理らしいカランガをビーフで（900円）。
全く聞いた事ないや、カランガ。ガラガランダなら知ってる。ポルンガも知ってる。
この日はビーフでしたが、ケニアでは牛肉や豚肉よりも鶏肉の方が好まれているとの事。
ケニアのオーガニックティーとサラダが付いてきます。
カランガはアフリカのシチューなんですって。つまりは煮込み料理って事ですね。
ライスが添えてあるのは日本仕様なのかな。そのライスは上にココナッツが塗してあります。
カランガ自体にもココナッツはたっぷりと。
トマトベースのシチューで牛肉も柔らかく煮込んであり結構分かりやすいというか、
日本人にも違和感なく受け入れられそうな美味しさ。
多少日本人の好みに合わせてある可能性はあるけど、日本人が美味しいと思える味付けな気がします。
辛味は少しあるけどスパイシー系じゃなくて唐辛子がメインっぽい。また少しコリアンダー（パクチー）が効いているので注意。
小麦粉とは違う独特なとろみは何由来なのだろう。キャッサバとかか？
とか思っていたけど、こちらではケニアで一般的な調味料が使われているとかで、それが起因しているのかもしれない。
またオーガニックティーは紅茶。香りは薄いけど渋みとか苦味が無くてクリア。とても飲みやすいです。
他の料理は分かりませんが、少なくともカランガは日本人の舌に合う料理だと思います。
あまりに未知なので敬遠されがちかもしれませんが一度お試しあれ。
あと店内に流れるアフリカのポップスらしいPVが破壊力あり過ぎてめちゃくちゃツボった。
眼帯に髭面、スキンヘッドのおっさんが「教授」の文字をバックに踊るとかヤバすぎた、なんだあれ（笑）。