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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
すごい煮干ラーメン凪 五反田西口店（【旧店名】ラーメン凪 煮干王 五反田店）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
●JR五反田駅西口より徒歩3分。 大崎広小路駅から159m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可） |
| オープン日 |
2014年12月22日 |
| 関連店舗情報 | すごい煮干ラーメン凪の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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週末の遅いランチに訪問。
完全栄養パスタを開発したベンチャー企業と協働したレシピ、ベースラーメンが2018年12月10日より、凪各店舗で味わえるとのことで、ジム帰りの遅いランチにとお店へ向かう。ベースラーメンのコンセプトは、『1食で必要な栄養素がすべて取れる、糖質50％off、カロリー30％offの特徴で、ラーメンが食べたいけれど、罪悪感があって控えているという方も、安心して楽しめる』というもの。午後4時過ぎに入店、店舗正面に券売機がビルトインされていて、入店前に食券を買うかたちとなるが、ベースラーメンは食券対応していないため、店内で支払い・発注となる。
ベースラーメン1,080円を購入・発注。
発注から4分程度でオーダー品が調う。出汁は煮干しの香り豊かだがかなり塩辛い。減塩も達成しているらしいのになぜか塩辛さが際立って感じられる。麺の食感はいまひとつ、熱いスープとは合わなさそう、つけ麺としたほうが良いかもしれない。せっかく炭水化物を減らしたので、量感ももう少し欲しい。健康食品としてはOKかもしれないが、ラーメンとしてはできそこないとまでは言わないが、かなりパフォーマンスは低い。[提案]単品としてオファーするのでなく、通常麺とベースラーメンのダブル、ワンパッケージで比較させる。つけ麺にする。単品としてのオファーは商品のポジショニングを明確にする、ラーメンなのか、健康食品なのか、新領域なのか。がんばってください。