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五反田「陳家私菜」元祖！頂天石焼麻婆豆腐 グツグツ＆後ひく辛さで病みつきに。｜フードアナリスト 西麻布女子 美・食・旅 ブログ
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://ameblo.jp/cuisine-3137301/entry-12179664989.html
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wakamido
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wakamidoさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
陳家私菜 五反田店（チンカシサイ）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、居酒屋、ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5869-6434 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR五反田駅西口 徒歩3分／都営浅草線五反田駅 徒歩3分／東急池上線五反田駅 徒歩3分 五反田駅から307m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD） QRコード決済可 （PayPay、d払い、au PAY） |
席・設備
| 席数 |
80席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 ランチ：禁煙／ディナー：喫煙可 ※喫煙可の席有り 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 電話番号 |
03-3491-8638 |
| 備考 |
貸切でのご利用は人数・ご予算ご相談下さい。 |
| 関連店舗情報 | 陳家私菜の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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梅雨があけていないのに、灼熱の太陽にさらされる日々。
パ～っと汗をかいて涼しくなる辛～いものが食べたくなります。
先日「有吉ゼミ」をみて気になった「陳家私菜」、激辛グルメ好きの友人のおススメもあり、五反田店（本店）にご一緒しました。
もちろんいの一番にお願いしたのは、
「元祖 順天石焼麻婆豆腐」
石焼の器がグツグツしたままテーブルへ。
立ち上る湯気には、赤唐辛子と山椒の強い香りが混じります。
毛穴がじわ～と開き始めます(笑)
木綿と絹の中間の柔らかさの特注豆腐。
鶏がらで2時間煮込んでから、石鍋の麻婆にあわせます。
一丁そのまま入っているので、少しずつ崩して、熱々を。
三か月に一度オーナー自ら四川に仕入れにいく香辛料。
唐辛子や山椒の新鮮な香り、8年熟成の豆板醤のコクがあいまって、辛いながらも旨みを感じるスープ感覚の焼麻婆豆腐です。
「蔵直送甕だし生紹興酒 飲み比べセット」
花彫王10年、江南紅10年、満堂香12年の紹興酒がタップリと飲み比べできます。
いい感じに熟成していて、ストレートでスーッと喉を通ります。
「本場四川やみつき皇帝よだれ鶏」
よだれ鶏、お店の個性が表れるメニューです。
白ごまと辣油の辛美味しいタレ。本当に”やみつき”になります(笑)
「殻付き海老のピリ辛香ばし揚げ」
ソフトシェルクラブのように、殻ごといただける大ぶりの海老。
赤唐辛子が添えてありますが、それほど辛くはありません。
紹興酒とよくあい、2~3尾続けていただきました。
「牛肉の山椒・クミン スパイシー揚げ」
運ばれてくる時から、クミンのよい香りが！
クミン好きにとっては、たまらない一皿です。
ニンニクも使われていて、元気がでます。
「鮑とアスパラの特製タレがけ」
辛味のあとに穏やかな甘みを感じる上海風のタレがかかった鮑とアスパラガス。
歯が沈み込むような鮑の食感。
これ、かなりおススメです。
満堂香12年がよくあいます。
じつは、このメニュー、1,980円なんです。
最初、この価格での鮑って・・・・と思ったのですが、実際にいただくと、かなりの企業努力がヒシヒシと伝わってきます。本当に美味しいのです。
陳さん、疑ってごめんなさい・・(笑)
「エビの山椒スパイシー揚げ」
エビのすり身に衣をつけて揚げてあります。
とても上品で淡泊な味わい。
こちらのお店の厨房の守備範囲の広さが覗えました。
「自家製炭火叉焼炒飯」
他のテーブルをみて、オーダー。
パラパラと均等に火が通ったお米、味つけは上海風。
かなりお腹がイッパイでしたが、ついつい箸がのびます。
「元祖 順天石焼麻婆刀削麺」
麻婆のタレに刀削麺が入っています。
麺のスープというより、タレ。
濃くて辛さと旨みが交互に舌を刺激する・・・・というような美味しさです。
モチモチ厚めに削った麺。
今までいただいた刀削麺の中では一番好みです。
メニューには他にも広東地方のお料理も並んでいました。
厨房には数人のお料理人が。各々出身地が異なるのかもしれません。
因みにオーナーの陳氏は、上海出身とのことでした。
気軽に仕事仲間で飲みましょう！なんていう機会でも、楽しめる価格帯のお店です。
でも美味しさはかなり本格的です。
私は、中国地方料理好きの友人を誘って又伺います。
【陳家私菜】
住所： 品川区西五反田２−２６−２ 桔梗ハイツ２Ｆ
電話： 03-3491-8631