久しぶりに「究極の親子丼」見つけた : ぎたろう軍鶏 炭火焼鳥 たかはし

ぎたろう軍鶏 炭火焼鳥 たかはし

(ぎたろうしゃも すみびやきとり たかはし)
焼鳥百名店2019選出店

食べログ 焼鳥 百名店 2019 選出店

予算:

夜の予算 ¥6,000~¥7,999

昼の予算 ¥1,000~¥1,999

定休日
日曜、第1・3月曜

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LupinLupin

LupinLupin(1527)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

1

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.3
    • | 雰囲気3.3
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
1回目

2018/12訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 3.3
    • | 雰囲気 3.3
    • | CP 4.3
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

久しぶりに「究極の親子丼」見つけた

丼モノが好きです。特に親子丼が大好物です。
一時期、都内の親子丼巡りをしていたほどです。

そんなわけで、巷に溢れる「究極の親子丼」のフレーズを見ては食べ歩き、時には2000円の親子丼を試すものの、そのCPの悪さに首を傾げたりしていたので、もう並大抵の究極度では満足出来ない身体になっていました、、、というか総合力では"なか卯"の親子丼が究極なのではないか、、、とすら思ってました、、、

この「ぎたろう軍鶏」の親子丼に出会うまでは、、、

五反田 "炭火焼鳥 たかはし"

聞くところによると元フレンチシェフが15年程前に開業し、ミシュランの星も獲得しているという有名焼鳥屋。
類に漏れず、ランチタイムにはかなり美味い親子丼が食べられると聞き、、疑心暗鬼での訪問。

店舗は駅前の庶民的な居酒屋や中華料理屋などが入る商業ビルの2階にあり、とてもミシュラン店とは思えぬ控えめな外観。
屋号表示も全く目立たないので思わず通り過ぎてしまうほど。

店内はカウンター席と気持ち程度のテーブル席のみ。
壁面に並ぶワインに元フレンチシェフの片鱗が見えます。

さて、カウンターに案内されるなり「並」か「大盛」かを尋ねられます。なるほどランチは親子丼一択なのです。

"親子丼 大盛" 1100円

因みに「並」は1000円。この手の店のランチにしては極めてリーズナブル。

具が皆無の鶏スープと大根漬けの後にその丼はやってきました。
見た目からして合格。玉子で「とじた」というには生々しい溶き卵が、ご飯の熱によって徐々に固まってくる按配。

炭焼きの薫りがしっかりと残る大きめにカットされた軍鶏肉は、口に運べば抜群の噛みごたえと弾力。
鶏肉の繊維をしっかり感じるムッチリとモッチリの中間点。抜群に美味い。
炭の薫りがするのは先に炭火入れするひと手間をかけているから。
甘さ控えめな割り下が軍鶏の旨味と卵の甘味を引き立たせます。
これにより卓上の「極上七味」よりも「朝倉山椒」の強い風味が合う気がします。

「究極の親子丼」久しぶりに見つけました。

  • ぎたろう軍鶏 炭火焼鳥 たかはし - 親子丼 大盛

    親子丼 大盛

  • ぎたろう軍鶏 炭火焼鳥 たかはし - 調理中

    調理中

  • ぎたろう軍鶏 炭火焼鳥 たかはし - 内観

    内観

  • ぎたろう軍鶏 炭火焼鳥 たかはし - 親子丼 大盛

    親子丼 大盛

  • ぎたろう軍鶏 炭火焼鳥 たかはし - 外観

    外観

  • ぎたろう軍鶏 炭火焼鳥 たかはし - 卓上薬味

    卓上薬味

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店舗基本情報

店名 ぎたろう軍鶏 炭火焼鳥 たかはし (ぎたろうしゃも すみびやきとり たかはし)
受賞・選出歴
焼鳥百名店2019選出店

食べログ 焼鳥 百名店 2019 選出店

焼鳥百名店2018選出店

食べログ 焼鳥 百名店 2018 選出店

ジャンル 焼鳥
予約・
お問い合わせ

03-5436-9677

予約可否

完全予約制

住所

東京都品川区西五反田1-7-1 リビオ五反田プラグマGタワー 2F

交通手段

JR山手線五反田駅西口徒歩2分
東急池上線五反田駅徒歩2分

五反田駅から99m

営業時間・
定休日

営業時間

11:30~13:30(L.O)
[一部]
17:00~20:00(L.O.19:30)
[二部]
20:15~22:30(L.O.22:00)

※ディナータイムは一部・二部の入替制

定休日

日曜、第1・3月曜

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[夜]¥6,000~¥7,999 [昼]¥1,000~¥1,999

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支払い方法

カード不可

席・設備

個室

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

docomo、SoftBank、au

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://osietesite.com/gourmet/tokyo/izakaya/gitarosyamo

オープン日

2005年

備考

ランチ営業は親子丼単品メニューのみ(2015年11月現在)

初投稿者

TOMITTOMIT(5836)

最近の編集者

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