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平太周 味庵
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背脂は粉雪でなく、大雪にしても良いかも♪
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
平太周 味庵（ヒラタイシュウアジアン）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
03-3495-9800 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ五反田駅西口から 徒歩5分 大崎広小路駅から51m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 健康・美容メニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2003年3月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今日は仕事で五反田へ。
社内の五反田の帝王（自称）から美味しいお店をリサーチ。
おすすめされたのがこちらの平太周 味庵です。
たっぷり背脂のラーメンとのことで楽しみです！
注文したのはスタンダードな「ラーメン（680円）」です。
5分ほどで到着したラーメンは噂どおり背脂の粉雪がどんぶりの淵まで降りかかっています。
カウンターに置かれた食べ方の説明文の通りに麺に背脂をよく絡めます。
スープを一口いただくと、醤油のパンチが効いているとんこつスープです。
味は美味しいですが結構しょっぱめですので、味薄めにするか、脂多めにして調整してもいいと思いました。
（私だったら脂多めにするかな？）
麺は細めのストレート麺で、他のラーメン屋さんより麺の色が濃いような気がします。
具材はチャーシュー、メンマ、ゆで卵、ねぎで、チャーシューはかなり柔らかく煮込まれています。
ただ、こちらもタレの味がしっかり染みこんでいるので、味は濃いめです。
ひとつひとつのクオリティは高いので、味の濃さ、背脂の量、ニンニクの量の調整で自分の好みの味に近づけることができたら、はまってしまいそうです。
次回は、味薄め、背脂多め、ニンニク普通で再チャレンジ！！