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【熱い料理と温かな接客に満たされるお店】
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いわいこうへい
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いわいこうへいさんの他のお店の口コミ
店名 |
ヌキテパ
|
---|---|
ジャンル | フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
050-5589-8658 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR五反田駅東口から 徒歩12分 五反田駅から541m |
営業時間 |
|
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥8,000~¥9,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10%、チャージ料なし |
席数 |
30席 |
---|---|
個室 |
有 (6人可) 最大4名様と8名様の個室が2つあります。 |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 テラスにて喫煙可 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、オープンテラスあり |
ドリンク | ワインあり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可 |
お子様連れ |
10歳未満のお子様のご来店はお断りさせて頂いております。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1994年4月1日 |
電話番号 |
03-3442-2382 |
備考 |
【キャンセル規定】 |
初投稿者 |
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店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
【季節の海産物と畑のフランス料理】
と掲げるヌキテパ さん。
五反田駅から徒歩10分。1994年オープン。
毎年恒例、遅めの夏休み。
本年テーマ「歴史あるフランス料理店探訪」
としてやってまいりました。
シェフの田辺さんは1949年生まれ。
体操選手からプロボクサーを経て、
おでん屋台、そしてフランス料理へ。
31歳で渡仏し三ツ星店で研鑽を積み、
帰国後数店を経てこのお店をオープン。
「現代の名工」受賞。
海産物と野菜のみで肉類を提供しない、
非常に特徴的なお店です。
(土もいただけます!)
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◆ 料 理 ◆
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【定番料理全6皿コース】税サ込7,475円
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■アミューズ
神奈川県久里浜のタコ。オリーブ&オイルと
タバスコで。鮨屋のごとくほっくりと良質。
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■焼き蛤
熱々。パツンパツンに膨れた身から湧き出る
海のジュース。鼻腔に抜ける香りもごちそう。
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■パン
パン・ド・カンパーニュ。
後味に酸味を感じて面白い。
………………………………………………………
■磯魚のスープ
5種の魚などによるスープ・ド・ポワソン。
風味のレイヤーが押し寄せ無言になる凄味。
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■真鯛のソテー、つるむらさき、小松菜
私史上最高の熱。ライムが爽やかに香る。
メインとしての魚に日本人の底力を見る。
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■デザート:土とトリュフのクリームブリュレ
シャリンとした土。
大地をいただく歓び。
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■食後の飲み物:コーヒー、小菓子
コーヒーはかろやか。
小菓子は小気味いい。
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◆ 雰 囲 気 & 接 客 ◆
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元ドイツ大使邸宅。光と清廉に満ちた店内。
若さの良い面だけあふれた快活な接客。
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◆ ま と め ◆
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予約電話時から朗らかな対応で好印象。
フロアの方は皆若々しいのに見事な接客。
テーブルクロスの純白さが目に爽やかで、
床の木材が陽光を浴びて美しい。
普通の水を頼んだのにも関わらず、
富士ミネラルウォーターが注がれる。
(もちろん追加料金なし)
そして料理は、すべてが熱い。
器が熱く、料理自体ももちろん熱く、
心意気まで熱い。
独自色を打ち出し完全に屹立とし、
深く記憶に残る。
要するに、大満足でした(笑)
というわけで
『熱い料理と温かな接客に満たされる』、
そんなお店です。