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あまりにも好きすぎる
この日は島津さんへ。
1番好きな鮨屋さん( ´艸｀)
大好きすぎて盲目的に支持してる笑
この日も相変わらず抜群に美味しかった。
初手のツマミから美味しいのだが前半に出たイカ飯がとてもよかった。
その後のホタテの磯部焼きもとても良き( ´艸｀)
つまみとしても珍しいものが出てチビチビ飲めるとてもいい流れ。
握りに関しては一緒に行った方も人生最高レベルに美味しかったらしく良かった。
やはりシャリがあまりにも好みすぎる( ´艸｀)
何食べても美味しいって最高に幸せ。
ここ数日胃腸の調子がイマイチで欲張りきれなかったことが残念だけどやはり別格に好きだし美味しいお店だと思います。
この日も最高でした( ﾟДﾟ)
会計は4万くらい
滞在時間は2時間くらい
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最高なお店
この日は島津さんへ。
めちゃくちゃ好きなお店。
今年の鮨納めかなーと思いながら行ってきました。
やはり好きな店に年末に行けるのは嬉しすぎる( ´艸｀)
正直食べるもの全てが美味しい。
安定感とかそういう話じゃなくて本当に好みにドンピシャなんだと思えます( ﾟДﾟ)
どれだけ好きな店でも食材や料理の出てくるもので好みとかあるので自分に取って当たりだった時とかあるはずなのですがここ最近そんなことは島津さんであり得ない。
なぜなら毎回満足すぎるから( ﾟДﾟ)笑
この日その中でも美味かったのは
とらふぐ白子の小丼
香箱蟹
握りだと
さわら
かわはぎ
白甘鯛
あといくらかな
いくら美味すぎておかわり( ´艸｀)
やはり自分としては圧倒的に好きなお店です。
本当に美味しかった。
そして美味しすぎるから大体食べすぎる。笑
この日も最高に幸せな気分で店を後にしました。
ご馳走様でした！
会計は4万しないくらい
滞在時間は2時間ちょっと
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美味すぎて欲張って食べすぎた。笑
この日は大好きな島津さんへ。
仲のいいメンツで来ました！
1人は初めての島津さんでした( ﾟДﾟ)
この日は今までの中でも1番美味かった気がします。
というか毎回美味いから好みだったという言い方が正しいのかもしれません。
ツマミも勿論ですが握りで好みなものが非常に多かった( ´艸｀)
白甘鯛
カワハギ
サンマ
は特に素晴らしかった！
あまりにも美味かったので追加も欲張り腹は大変なことになりました笑
美味しいけど破裂するかと思いました( ﾟДﾟ)
でも好きな店で満腹に欲張るのはいいことだと思います笑
普段ちょっと我慢してでも楽しみたい( ´艸｀)
最高に美味しく楽しい時間でした。
ご馳走様でした。
所用で土産も頼んだこともあり会計は5万後半
滞在時間は大体2時間くらい
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素晴らしきお鮨屋さん
この日は圧倒的に好きな島津さんへ。
毎回楽しみで楽しみでワクワクが止まらないお店。
この日も最高に美味しく楽しかった。
自分用の記録みたいなものなので詳細は割愛。笑
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いつきても最高
この日は知り合いの社長さんと仲間と島津さんへ。
毎回楽しみなお店。
寿司屋で一番好き( ﾟДﾟ)
この日は特に美味しかった気がする。
いつも美味いのだが( ´艸｀)笑
少なくとも通い始めた段階から美味いと思っていたけど別格へと進化していると思う。
この日は摘みもかなり美味いがやはり握りが好み。
シャリが抜群に好き。
これからも一生通いたい。
ご馳走様でした。
会計は4万ほど。
滞在時間は2時間くらい。
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いつも食べすぎる( ´艸｀)
この日は島津さんへ。
とてもとても好きな鮨屋。
個人的には一番好みなお店だと思います( ´艸｀)
この日もいい笑顔で迎え入れてくれました。
グルメ当初はわかりませんでしたが慣れ親しんだ店は居心地も良いし居心地が良いですね。
鮨は時期によってだいぶ出るものに偏りがあるので好みによる感動や美味しいと感じる部分に差はあれど島津さんの帰り道は満足して帰れてるのが好みなのを表しているなと思います笑
この日はあまり追加のものはありませんでしたが割とお腹いっぱいだったので破裂寸前にならなくてちょうど良かったのかもしれません。笑
この日も美味しかったです。
ご馳走様でした。
滞在時間は2時間ちょっと
会計は4万ちょっと
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はい。神。
この日は大好きな島津さんへ！
最高で神でした。おしまい。
ではなく！笑
でも正直言葉はいらないレベルで好き。
何回行っても美味しい。
毎回期待を裏切らずどんどん進化してる気がします。
誰に聞かれても私は鮨は島津さんが一番好きです。
好みです。
個人個人に好みはあるでしょうが私にはブッ刺さりまくりなのです( ﾟДﾟ)笑
何を食べても美味しい。
いつも食べすぎるし飲まないつもりで行っても気付いたら飲んでる。
そんな店最高に決まっている。
この日は特に美味かった気がしました。
シャリがそもそも好みなんだろうなぁ。
これからも末長く通いたい。
ご馳走様でした。
会計は4万くらい
滞在時間は2時間程度。
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過去一！
この日は久しぶりの島津さんへ。
正直何も語らなくてもいい。笑
抜群に美味くて最高だったとしか言いようがない( ﾟДﾟ)
こんなもん6,0とか7,0ですよ、5,0が満点の中で上限突破。笑
島津さんは元々好きな店ではありますがこの日はその中でも過去一に美味しかった。
上限突破しててやばすぎました。
一緒に連れて行った方もかなり色々食べられてる方でしたが別格だったと話されていたほどの神回。
この日に来られてよかった( ´艸｀)
人生においても中々トップレベルにストレスを感じる出来事があったのに食べてる途中でそんなことは忘れて前向きになってました。笑
食べたことでストレスを和らげて前向きになれるなんて、、、(´･ω･｀)笑
何はともあれ多くを語らずとも最高で素晴らしすぎる食事でした。
会計は37000くらい
滞在時間は2時間ほど
本当に最高でした( ﾟДﾟ)
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相変わらず最高な店( ´艸｀)
この日は島津さんへ。
最も好きな鮨屋さん。
若いことも考えるとほぼ間違いなくレジェンドになっていくであろうお店。
ちょうど二日前くらいに友人が来ていて今回最高だった！と話していた事もあり更に期待。笑
今回は新銀杏で既に美味かった。笑
太刀魚もめちゃくちゃ美味かった。
海が荒れてる影響であるものが少ないと話されてましたが全体的に素晴らしかった。
相変わらずのどぐろのご飯も神でした。
握りが出したもの以外に追加がないってとこに台風の影響が見られたくらいでした( ´艸｀)
いやはや今回も最高に美味かった。
ご馳走様でした！
滞在時間は2時間半
会計は35000ほど。
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最高の時間
この日は島津さんへ( ﾟДﾟ)
気に入って通い続けているお店です。
少なくとも現在ではコスパと味、接客など全ての面で個人的なツボを抑えており替えが効かない店舗になってます( ﾟДﾟ)
この日も日本酒などはさほど飲まず中々くらいだったのでドリンク採点は無し( ´艸｀)
開幕から驚いたがタコは物凄く美味かった。
今日握り外で食べたものでは一番衝撃があったかと思う( ´艸｀)
食べた事がある定番メニューなどもさすがに来てる回数的に出てきているがそもそもが美味いので大満足。笑
やはり季節ごとに来たい(´･ω･｀)
追加では少しわがままを聞いてもらう形になり更に満足。笑
島津さんの良いところは知り合いを連れて行きやすい。
クセの少ない接客は誰でも初回から気分良く食事が出来て酔えるだろうし人を選ばない。
個性的なお店の方を好む方もいるかとは思いますが相性などあることを考えるとこの点はでかい。
安心して誰かを紹介できる( ´艸｀)
都内の高級層の鮨としては比較的リーズナブルな部類かつ美味しい、と思います！
ご馳走様でした！
滞在時間は2時間程度
会計は33000程度でした( ´艸｀)
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なぜこれほどまでに好みなんだろう。笑
久しぶりの島津さん。
年明けてから来た気がしていたが年末が最後だったようです。
相変わらず感じのいい方だなぁとお会いするたびに思います。
気持ちのいい対応で居心地がいい( ´艸｀)
久しぶりで4人で来ましたが中々グルメ行ってるメンツ。
大好きなお店紹介は喜ばれるといいのだが口にあるか不安もある笑
行き着くところは最終的に好みの差かと思っているので自分が好きな店ならそれでいいとも思っていますが笑
いつも通りつまみスタート。
ホタルイカがめちゃくちゃ美味い( ´艸｀)
シーズンで何回か食べたけど1番好みなものでした。
平貝も美味し。
のどぐろは酒蒸しでしたがよく出る米と混ぜるやつ派だなと思いつつどちらも美味いんだよな( ﾟДﾟ)
握りも相変わらず美味い。
シャリが好みということもあるのでしょうがあまりにもストライクすぎる。
金目鯛なんかは非常に美味しかった。
毎回安定して美味しい。
価格帯も有名店として見ると安い部類なので満足度がとても高い。
この日も最高に楽しめました。
ご馳走様でした( ´艸｀)
またぜひお願いします。
滞在時間は2時間半ほど
会計は33000ほど( ´艸｀)
この値段でも安いと感じる素晴らしいお店です( ´艸｀)
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点数は好みだから高いのは当たり前( ´艸｀)笑
またまた島津さんへ。
1度書き忘れてるっぽいけど今年8回目という、、、笑
西麻布の蒼さんと島津さんは好きで好きで今年だいぶ通ったなぁと一年を思い起こしながら( ´艸｀)
メンズ4人で色々語りながら( ﾟДﾟ)
何が好みかと聞かれたらバランス感覚なのかと思う( ´艸｀)
色々なお店があり特徴的な店も多いが島津さんのイメージは嫌いな人があまりいない構成のような気がします。
きちんと美味しいが、合わない人の少ないイメージ。
優しく尖っていないからこそドストライクな人がとても多いわけではないが大体みんな美味しいと言うイメージ( ´艸｀)
しかしまだまだ若い事を考えると合わない人が少ないままレベルが上がって行ったら更に末恐ろしいのでは？と思いました( ﾟДﾟ)
まぁ自分は詳しくないし細かくないので単純に美味しくて楽しくて価格が見合っていればそれでよし笑笑
個人的には色々な店舗と比べて美味しい、楽しいがあるのにそれに対して安く感じる島津さんは大好きです。
ちょっと飲んで3万ちょっとくらいでした。
ご馳走様でした( ´艸｀)
また来年もよろしくお願い致します( ´艸｀)
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やはり美味い安定の味( ´艸｀)
またまた島津へ( ´艸｀)
定期的に来てる大好きな鮨屋さん。
きっと通い続けていくお店でしょう。
この日も相変わらずの美味しさでした。
カワハギとクエはとても好きな味だった( ﾟДﾟ)
肝と一緒に食べると日本酒なしにはやってられない感じ。笑
定番となったのどぐろご飯も脂がよくリゾットのようになりますがこれも美味い。
今日はたまたま握りがドストライクなネタが多くなかっただけでそれでも十分すぎるほど美味しい( ´艸｀)
ここらへんは何回も通っているとその日たまたま何が出せるかという誤差なので気にするようなものではない( ´艸｀)
今回もとてもおいしかったです。
ご馳走様でした( ´艸｀)
またお願いします！
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この価格帯ではベストでは？言うことなし。笑
またまた島津へ。
ずっとおすすめしていた友人とやっと来れました。
この日も本当に美味しかった(o^^o)
色々なお店に行ったけど好みに完全に刺さってる。笑
値段を出せば美味しい店はあるけれど価格に納得しながら心底美味しい店は限られると思っていますが島津さんは本当に好きで好きで仕方ない(´∀｀)
季節ごとに来続けよう。
ご馳走様でした。
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安定の大好きなお店( ´艸｀)
1ヶ月ちょっとぶりの島津さん。
大好きなお店すぎる、、、
いつも食べすぎてしまう( ﾟДﾟ)
これだけリピートしてしまうのがハマっている証拠だなと、、、笑
自分の中では大好きで一番通い続けたい鮨屋さん( ´艸｀)
今回も最高でした。
しんこがあったのに感動！
自分が前回やらないんですか？と聞いてたこともあってか、今日初しんこです！とのこと。
ご、ごめんなさい。さわ田さんで食べちゃいました！と謝罪しながらのしんこ。うまし。笑
そんな面白い一幕もありましたが本当に頭が下がります。
良くしてくれるし毎回美味しすぎる(*´∀`)
これからも通いまくります( ﾟДﾟ)
次回は8月。
よろしくお願いします(*´∀`)
ご馳走様でした( ´艸｀)
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ソロ島津(*´∀`)好みのお店。
予約困難にどんどんなっていきそうです嫌だなぁと思っていたのだが最低でも3ヶ月に1度季節毎に行きたいなぁと思いとりあえずもう一度行って次回の予約決めておこう！と行くことに。
ソロでは初です( ´艸｀)
前回来たのは3月なので地味に2ヶ月もの時間が経っていたのか( ﾟДﾟ)
その事実に驚き。
いつものように店の周りを迷子になってる人を見かけ教えてあげながら待つこと10分ほどで中へ( ´艸｀)
今日は何が食べられるかなーと思いながらワクワク。
毎回美味いからなぁ。
昨日は蒼で今日島津というジャンルは違えど自分がものすごく好きな店の2連発は強い組み合わせすぎるッ！笑
枝豆などつまみからスタート。
初鰹もマスも非常にうまい( ﾟДﾟ)
焼き物として太刀魚とアブラボウズ。
アブラボウズは少量しか食べられないけど本当に美味い。
龍次郎さんのとこでも出たなぁと思って島津さんと話していたら西京焼きで出ました？！と聞かれたけど違った気がする、、、忘れた。笑
のどぐろの小丼もやばい。今日は好みにストライクすぎる( ´艸｀)
ほぼ蟹の茶碗蒸しを食べてから握りへ。
握りもこの日は好みなモノが多かった( ´艸｀)
中でもマグロは流石の美味さ。
イサキ、ハマグリなんかもすごく美味かった。
島津さんはしんこやりますか？と聞いたら
タイミングだけどやらないかも？とのこと。
冗談まじりに出勤時間を朝5時にみんなしたら行けるかな？と他の板前の方と話していた。笑
うーん、ソロで来ても充実の一言。
大満足すぎる。
握りはお任せで食べたものに2貫ほど追加でくろむつとニシンをお願いしました。
前日に行った蒼さんでも思ったが『好みな店』というのは最高だなと実感できた食事でした。
ご馳走様でした(*´∀`)
次回は7月に( ´艸｀)
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個人的最強の鮨(*´∀`)
またまた行ってきました(*´∀`)
4人予約していたのでいつものグルメ会メンバーで。
島津さんは2度目だが味とコストもすきになった原因だが一番は年齢。
鮨の大将で近めの年代で通い続けたいと思える店を探していたのでベストです( ´艸｀)
今日は割とお酒を飲むメンバーでの来店。
トークも軽快に進みます。
2度目なので詳細は省略しますが物凄く美味しかった！
たまたまマグロもいい部分がある時で良かったと思える美味しさ！
ひとつだけ注文をつけるならホタルイカはスモークにしない方が好きってくらいであとはつまみも握りも最高(´･ω･｀)
今後も確実に通いますな。笑
4人で行ったけど友人とかは予約して帰っていた。
中々良いグルメ会になりありがとうございます！
次回は7月(*´∀`)
段々とる日が先になっていきそうで怖い。笑
ご馳走様でした＼(^^)／
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若い大将の非常に美味しいお鮨(*´∀`)
omakaseから予約して行ってきました(*´∀`)
鮨屋さんで美味しいところを探したい。
何箇所か有名なお店に行った後に思っていたこととして、年が大きく離れていない大将のお店に行き共に歳を取りながら通って行けたら楽しいんじゃないかな？なんて思っていました。
今凄く有名なお店様もそういったお客様がたくさんいらっしゃるのでしょうし、自分自身の成長と共に通える場所があるといいなぁと。
そんな中27歳の若さは是非行ってみたいお店だと感じ予約しました(*´∀`)
前置きが長くなりましたが中々の炭酸割りでスタート。
日本酒とか細かく飲まなかったのでドリンクの評価は無しにしております。
茶碗蒸しからスタート。
外も寒いのでまず温まりながら、と大将から。
最初から挨拶も丁寧にされていて人柄の良さも伺える方でした。
次にカワハギの刺身と肝を一緒に。
うーん肝がかなり美味くてこれはいいな。
食事後にやることがあったので控えたが日本酒が正解だったかもしれない。
そんな事を思いながら次のおつまみも楽しみにしていたら出てきてのはわら焼のメジマグロ。
塩or醤油で。
どちらも合うけど塩で食べるとわら焼の感じがとても良い。
手渡しされるたいらがい。
時期的にたいらがいも色々食べたけどこれはかなり美味しかった。
海苔との相性が抜群でしたが海苔はオーダーメイドとのこと。たいらがいよりも海苔を物凄く褒めている方がいて大将も全て海苔のおかげですと話してました。笑
その後にトラフグの白子とご飯。
大人のリゾットと言われてました。
これも反則的な美味しさだなぁ(*´∀`)
対馬ののどぐろ焼き。
これは反則的にうまかった。
めくみ様で食べたのどぐろも異次元でしたがこれは相当なレベルでした。
白海老のつまみを出したところで握りに移って行きますと。
握りで出たものは
中トロ
カスゴダイ
さわら昆布締め
づけ赤身
大トロ
いわし
ヒラメ昆布締め
車海老
赤貝
バフンウニ
トロたく巻き
玉
追加で
キンメダイ
アオリイカ
マグロが美味しいイメージでしたが白身魚めちゃくちゃ美味しかったです。
時期ごとにお鮨を食べにきてみたいなと思えました。
お気に入りの鮨屋ができて良かった。
また3月お願いします。
ご馳走様でした(*´∀`)
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ろでーぬ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
島津
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
白金高輪駅3番出口 徒歩2分 白金高輪駅から56m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥40,000～￥49,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| ドレスコード | スマートカジュアル |
| オープン日 |
2020年11月17日 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
この日はランチで島津さんへ。
大将ではなく馬場さんの会( ﾟДﾟ)
そのうち行きたいなと思っていましたがやっとこれました( ´艸｀)
いないと思っていたらしっかりと大将もいました笑
サポートありきな部分もあるかもですが好みで美味しかったです！
今後の更なるレベルアップ楽しみにしております( ´艸｀)