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最初から最後までこだわり抜いたネタを味わえ…握りは一貫一貫に存在感があり…そして完成度の高いお摘みをいただけて感動でした…単に食べておいしいだけでなく、体が喜ぶ、心も喜ぶ…そんなお鮨が理想です…温もりに癒されるくつろぎの食事…大将と女将さんとスタッフさんの柔らかく優しい雰囲気がプラスされ…とても居心地の良い空間…島津は一番理想的なお寿司屋です…一度食べたら忘れられない寿司屋です【おまかせコ... お店の口コミを見る

島津 (白金高輪/寿司)

**2025**年4月
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**2025**年6月
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30

公式

島津

2025年Silver受賞店

寿司TOKYO百名店2025選出店

4.50
口コミ 444 人
保存 21208 人

最寄り駅：

白金高輪駅

白金高輪駅×寿司

[ 東京 ]

東京×寿司

ジャンル：

寿司

予算：: ￥40,000～￥49,999
-

定休日：: 月曜日、日曜日

店舗情報（詳細）

求人情報

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メニュー・コース
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口コミ444
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ぺぴどん

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魚のうまさをしっかり感じさせる正統派のツマミ。目の前に置かれた瞬間に美味いとわかる凛として美しい握り。良い魚、その魚への理解からくる確かな仕事のがそのまま味に反映されており、素材の香り・食感・味わいの良い所だけをしっかりと引き出したような素晴らしい味わい。そしてツマミから握りまで、角がなく... 詳細を見る

167？

2024/08 訪問

13回
ドラノログ

口コミ 4,461件フォロワー 1,909人

每月の楽しみ

最初から最後までこだわり抜いたネタを味わえ…握りは一貫一貫に存在感があり…そして完成度の高いお摘みをいただけて感動でした…単に食べておいしいだけでなく、体が喜ぶ、心も喜ぶ…そんなお... 詳細を見る

593？

2025/03 訪問

44回
foodie_m.c

口コミ 157件フォロワー 673人

31歳でこの完成度、島津大将の未来は仙人級！！

白金高輪にひっそりと佇む「島津」。外には看板もありません。驚くべきは、大将はまだ31歳！技術・センスともに抜群。日本最高峰のレベル級一貫一貫が研ぎ澄まされて... 詳細を見る

111？

2025/03 訪問

5回

口コミをもっと見る（444人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	島津
受賞・選出歴	2025年Silver受賞店 The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店 2024年Silver受賞店 The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店 2023年Silver受賞店 The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店寿司百名店 2025 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	完全予約制
住所	東京都港区白金1-29-13 白金ヴィレッジ 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	白金高輪駅3番出口　徒歩2分白金高輪駅から56m
営業時間	火・水・木・金・土 17:00 - 19:15 19:30 - 21:45 月・日定休日 ■ 営業時間［火・水・木・金・土］第一部 17:00〜19:15 第二部 19:30〜21:45
予算	￥40,000～￥49,999
予算（口コミ集計）	￥40,000～￥49,999 ￥30,000～￥39,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10％

席・設備

席数	8席（カウンター8席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	ソムリエがいる
ドレスコード	スマートカジュアル
オープン日	2020年11月17日
備考	ランチは土曜日のみで2番手が握ります。
初投稿者	マンチカンもこ太（98）

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島津 - 白金高輪（寿司）

島津

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