ShinoiS(シノワ) - 白金台(中華料理)

ShinoiS

(シノワ)
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

中国料理TOKYO百名店2023選出店

食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

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口コミ

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  • 美食家 K
    口コミ 2,025件 フォロワー 9,889人

    ピックアップ!口コミ

    日本を代表するモダンチャイニーズ

    「ShinoiS」 すごく良いお店との噂を聞き訪問。 白金台駅から徒歩5分ほどの場所にある人気なモダンシノワです。 カウンター7席と個室4席。高級感はありますが堅苦しすぎず、カジュアルな雰囲気の店内は居心地がいいです。 本日頂いたコース内容はこちら。ティーペアリングで頂き... 詳細を見る

    ShinoiS - 料理写真:

    2023/12 訪問

    1回

  • Rのおいさん
    口コミ 1,417件 フォロワー 978人

    魂のこもった中華料理

    本日はこちらへ。 食べログアワードBRONZE、100名店にも選出されている中華料理店。 20時30分からの席、37500円のコース。 カウンター7席と個室も完備したシッ... 詳細を見る

    ShinoiS - 干し鮑

    2024/03 訪問

    1回

  • ぺぴどん
    口コミ 127件 フォロワー 486人

    「干し鮑復活!」

    食べた瞬間に驚きや感動で感嘆のため息が漏れる、そんな体験をしたくもあり外食をするのですが、ため息どころか、もう踊り出しちゃう程に素晴らしい料理でした。 印象深く、味わい深く、力あ... 詳細を見る

    ShinoiS -

    2024/03 訪問

    20回

ShinoiSが紹介されているグルメ情報まとめ

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
ShinoiS(シノワ)
受賞・選出歴
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

2021年Silver受賞店

The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店

中国料理 百名店 2023 選出店

食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

中国料理 百名店 2021 選出店

食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 中華料理
予約・
お問い合わせ

不明の為情報お待ちしております

予約可否

予約可

予約はOMAKASEから

住所

東京都港区白金台4-2-7 bld桜なみき 2F

交通手段

白金台駅

白金台駅から252m

営業時間
    • 17:00 - 20:30
  • ■ 定休日
    不定休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥50,000~¥59,999

予算(口コミ集計)
¥60,000~¥79,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

11席

(カウンター最大7席、個室(最大4名) )

個室

(2人可、4人可)

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

ホームページ

http://shinois.com/

公式アカウント
オープン日

2019年11月16日

初投稿者

ウェイクウェイク(1197)

最近の編集者

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環境や社会への取り組み

フードロスの削減

特別なことはしておらず、元来日本人として染み付いている「ものを大切にする」という精神で仕事をしています。たとえば魚をおろした後の骨は〆のラーメンのスープに使う。余った端材はまかないで食べる、など料理人として当たり前のことをしております。

サステナブル食材の活用

魚に関してはサイズの指定など魚屋に対して細かい指定はしていない。それがサステナブルに繋がると思っています。

ヴィーガンメニューの提供

毎コース一品は動物性食品を一切含まない料理を提供するようにしています。

地域への貢献活動

特に実施しておりません。

環境保護への取り組み

欠けてしまった食器や茶器は金継ぎし、引き続き利用しています。

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

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     17:00 - 20:30
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     17:00 - 20:30
    [水]
     17:00 - 20:30
    [木]
     17:00 - 20:30
    [金]
     17:00 - 20:30
    [土]
     17:00 - 20:30
    [日]
     17:00 - 20:30

    ■ 定休日
    不定休

  • アクセス方法を教えてください

    白金台駅

  • このお店の口コミを教えてください

    食べた瞬間に驚きや感動で感嘆のため息が漏れる、そんな体験をしたくもあり外食をするのですが、ため息どころか、もう踊り出しちゃう程に素晴らしい料理でした。

    印象深く、味わい深く、力ある料理の数々。

    虜になりました。

    ペアリングのお茶は、ある時は料理の余韻を広げ、ある時は香りで後味を包み込みながらリセットしたり、素晴らしい合わせ。
    こんなに料理と合うクオリティの高いお茶のペアリングはシノワさん以外...

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