公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
050-5592-1932
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
魚に魅せられ行きついた、おいしさが滲む一つ星割烹…
-
{"count_target":".js-result-Review-135858699 .js-count","target":".js-like-button-Review-135858699","content_type":"Review","content_id":135858699,"voted_flag":null,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
ドラノログ
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
ドラノログさんの他のお店の口コミ
-
愛騒（山下、豪徳寺、松原 / カフェ）
-
珈琲屋 うず（新代田、下北沢、東北沢 / カフェ）
-
BAGEL CAFE 88（下北沢、新代田、東北沢 / ベーグル、カフェ）
-
III（大崎広小路、大崎、五反田 / カフェ、ビアバー、ケーキ）
-
鳥おか（神谷町、六本木一丁目、虎ノ門ヒルズ / 焼き鳥）
-
Comme’N TOKYO（神谷町、六本木一丁目、麻布十番 / パン）
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
あき山
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5592-1932 |
| 予約可否 |
完全予約制 苦手な食材がございましたらご予約時にスタッフへお申し出ください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
白金高輪または恵比寿 徒歩10分 白金台駅から743m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料8% |
席・設備
| 席数 |
8席 （テーブル8席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 8人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | ドリンク持込可 |
| ドレスコード | ドレスコードはございません。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年2月9日 |
| 電話番号 |
03-6277-0723 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
港区の閑静な高級住宅街、白金高輪の北里病院近くに、2018年2月にオープンした『あき山』…店主の秋山英登氏は、魚中心の居酒屋で働くうちに魚をもっと知りたいと思うようになり、一つ星・西麻布『鮨 真（しん）』で5年修業…いい魚にふれ、調理技術も磨き、そしてさらに日本料理ついてもっと深掘りしたいという思いが強まり、二つ星の日本料理店・神宮前『樋口』で4年の経験を積んだ…
独立にあたり秋山氏がコンセプトに掲げたのは、鮨店でも懐石料理でも割烹でもなく、小料理屋…「肩肘はらずに、おいしいものを食べたいというときに行ける、普段使いのお店を目指しています…料理もジャンルにこだわらず、美味しいものを少しずつ、お酒と一緒に楽しんでいただきたい」と秋山氏…毎日築地に通って仕入れる旬の食材で構成されるおまかせコースは、魚介を中心に、お造りや焼き物、炊き物、それに季節野菜の一品料理を少量ずつ提供する流れ…お凌ぎは巻物、手巻き、棒鮨、ちまきなどを季節替わりで…〆に用意されている手打ち蕎麦や炊きたてのご飯も絶品だ。どれも派手さはないが、滋味深く、しみじみおいしいと感じられるものばかり…お腹の具合で品数を調整してくれる配慮も嬉しい…料理に合わせて楽しみたい日本酒も、季節ごとに厳選された銘柄が揃っている…
【飲み物】
❶冷綠茶 600円(税込)
❷冷綠茶 600 円(税込)
❸ウーロン茶 600円(税込)
【値段】28600円(税込)
【おまかせコース】
■先付
カラスミの唐揚げ
高麗人参
飯蒸し
■酢物
アオリイカ胡麻和え
春菊と菊の花の酢味噌和え
■御椀
京都府聖護院大丸蕪蒸し
バチコの炭火焼き
水菜
柚子の皮
■お造り
❶河豚の皮、河豚の身、葱ポン酢
❷青森県三厩し鮪の大トロ、オカヒジキ、山葵、醤油
■揚物
海老芋唐揚げ
鮟肝唐揚げ
北海道ムカゴ
餡掛け
■旬物
兵庫県香住漁港香箱蟹
キュウリと胡麻和え
蟹酢
■焼物
滋賀県琵琶湖モロコ炭火焼き
■鍋物
蟹お出汁
蟹の胴の身と蟹味噌
蟹の足のしゃぶしゃぶ
■炊合
京都府聖護院大丸蕪
天然キノコの味噌
■食事
土鍋ご飯、香の物、赤だし
❶ちりめんじゃこ
❷漬けイクラ
❸牛時雨煮
■お蕎麦
蕎麦の実の粒感を残した蕎麦
■甘味
葛切り 黒蜜