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店名 |
閉店
ミニマル 白金高輪 Factory & Store(Minimal)
|
---|---|
ジャンル | チョコレート |
住所 | |
交通手段 |
白金高輪駅から446m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) |
席数 |
(イートインなし) |
---|---|
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年1月10日 |
備考 |
【工場直売】 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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白金高輪の四の橋商店街に出来たチョコ工房。基本的に工場という扱いであり、「欲しい人はチャイムで呼び出して下さい」的に商売っ気はあまりありません。
「Bean to Bar」とはカカオ農園に直接足を運び直接仕入れ、カカオ豆から板チョコレートができるまでの全工程(選別・焙煎・摩砕・調合・成形)を管理し製造するスタイルのこと。
全部ハゲてしまいそうなほど旨かった。カカオがフルーツであることを思い出させてくれる味です。
■写真付きのブログはコチラ⇒ http://www.takemachelin.com/2017/12/2017.html