カテゴリ:【東京】中華・台湾
東京で過ごす休日というのは何をしていいのか本当によくわかりません。

とりあえず国立博物館で

運慶を楽しみ・・（これ結構見ごたえあった！）

怖い絵展にハシゴ。
（混みすぎてて辛かった）

昨日、駄目元で電話した店に入れたので今日も入れてみると・・
なんとこの店も直前に予約できました。

火鍋趙楊（ヒナベチョウヨウ）

趙楊は宝くじが当たった日に行くことになっているので決して予約はしませんが！

こちらはグンとお安く火鍋コースに紹興酒二杯がついて6480円
手に届くお値段です。

ヨーグルトのように濃い白色の白湯プースー
そして上質な油を感じるクリアーなマーラープースー

具は本場的な中華料理の火鍋と比べれば極上です。
しかし素材のこだわる日本の鍋料理と考えると並レベルといったところでしょうか。

しかし中華料理、特に火鍋はなんでもない食材を美味しくする料理。
そう思っています。

さあ、いかがでしょうか。
最初の出汁のでる素材はお店の方がインサートしてくれます。

白湯プースーを一口・・
これが旨い。
表現はどうかと思いますが美味しいラーメン屋のようにジャンクで最後まで飲みたくなる味。

実はもっと複雑な味になっててよくわかんない味を裸の王様のように旨いと書かねばならんと思っていたので安心しました。
濃厚こってり系の誰もが美味しく食べれる味です。

そしてマーラープースーとの相性がいい。
白湯に１０分の１くらい入れてください。
と言われて無視して１/３位入れたんですが火を吹くほどのからさ。

ここでクーニーのお時間がやってまいりましたよ。

翼はあるが飛べない鳥、お鼻の大きな豚、そしてセレブが大好きな牛肉様
３種類どれもが上質とは思えませんがプースーの威力で物の見事に美味しくなってるではありませんか！

そしてこのプースー。
きのことの相性が完璧でした。

一つだけ文句を言うとすれば・・
きのこを食べたあとさらにプースーが美味しくなっていたので最初に食べたかった！

この魚のすり身も出汁が出てたので早めが良かった！

麺は硬めにもう茹でてあるのでしゃぶしゃぶ程度に。

中に芯が残って外側はプースーに絡みまくり。
いやあ・・マーラーの油が上質で替え玉しようかと思ったほど！

ザギンの趙楊の敷居が見上げるほどなのでちょっとトッツキにくい味かと思ってましたが・・
万人に愛される、ファーストフードのような旨さと安定感がありました。
正直個人的にはこんな味の火鍋がこれからの日本の火鍋界を引っ張ってイクと思っています。

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外観

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看板

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店内

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店内

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火鍋コースに紹興酒二杯がついて6480円

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://www.okamooo.jp/archives/9674638.html

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	火鍋三田（ひなべみた【旧店名】火鍋趙楊）
ジャンル	火鍋、四川料理、中華料理
予約・お問い合わせ	050-5595-3810
予約可否	予約可前日より食材の準備をいたします。当日のご予約の変更やキャンセルはお控えください。ご予約のキャンセルポリシーをご確認ください。
住所	東京都港区三田5-4-6 トリニティハウス三田 101 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ南北線／白金高輪駅(エレベーター口) 徒歩10分（640m）都営三田線／白金高輪駅(エレベーター口) 徒歩10分（640m）東京メトロ南北線／麻布十番駅(出入口2) 徒歩15分（750m） JR山手線田町西口　徒歩10分(750m) 東急バス・東急トランセ東98 三田五徒歩2分（150m）白金高輪駅から694m
営業時間	17:30 - 23:00 L.O. 22:00 ■ 営業時間最終入店は21:00となります。 ■ 定休日満席表示でもご案内できる可能性もございます。お気軽にお問合せください
予算	￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	25席（テーブル数、5卓のみ）
個室	無すべて半個室、ブラインドで間仕切り 2名テーブルから最大8名の円卓あり
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙入口に灰皿ございます。
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク	焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、テイクアウト、デリバリー
お子様連れ	土日祝日のみ承っております。 (平日は不可)
ドレスコード	ございません。
ホームページ	https://www.hinabemita.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/hinabemita/?ref=settings https://www.instagram.com/hinabemita
オープン日	2016年10月
電話番号	03-6453-9219
備考	大阪店『火鍋成都』もございます。大阪にお立ち寄りの際は是非お越しください。 https://tabelog.com/osaka/A2701/A270304/27104676/ アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	酒楽喰人（3）

お得なクーポン

クーポン

☆歓送迎会にも☆《4名様以上でご予約の団体様限定！》☆紹興酒１本プレゼント☆

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《17:30入店ご予約のお客様限定！》☆乾杯ファーストドリンクプレゼント☆

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本日夜空席あり

ディナーで人数 × 50ptVpoint貯まる・使える

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さぷら伊豆！渋谷の平日・伊豆の休日 : 白金高輪 火鍋 趙楊 （ヒナベ チョウヨウ） : 火鍋 三田

火鍋 三田

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さぷら伊豆！渋谷の平日・伊豆の休日 : 白金高輪　火鍋趙楊（ヒナベチョウヨウ） : 火鍋三田

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