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★×4 火鍋 趙楊
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店名 |
火鍋 三田(ひなべ みた【旧店名】火鍋 趙楊)
|
---|---|
ジャンル | 火鍋、四川料理、中華料理 |
予約・ お問い合わせ |
050-5595-3810 |
予約可否 |
予約可 前日より食材の準備をいたします。 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ南北線 / 白金高輪駅(エレベーター口) 徒歩10分(640m) 白金高輪駅から694m |
営業時間 |
|
予算 |
¥8,000~¥9,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
25席 (テーブル数、5卓のみ) |
---|---|
個室 |
無 すべて半個室、ブラインドで間仕切り 2名テーブルから最大8名の円卓あり |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 入口に灰皿ございます。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト、デリバリー |
お子様連れ |
土日祝日のみ承っております。 |
ドレスコード | ございません。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年10月 |
電話番号 |
03-6453-9219 |
備考 |
大阪店 |
初投稿者 |
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火鍋 趙楊。火鍋。白金高輪。
慶応女子部の裏手。半地下になっている。店内はクラシカルな中華といった雰囲気。テーブル、円卓などがある。新橋の趙楊の常連さんだけにやっていた火鍋のお店。スープは本店から毎日運んでいるとのこと。
5500円の火鍋のコースをいただいた。シンプルな火鍋と杏仁豆腐のコース(つまみで落花生の塩ゆでが出てくるが、とても大きな実の落花生で、塩ゆでの加減がよくおいしかった)。量はこれでも十分だった。スープがおいしすぎて、結構飲むので、それでおなかが膨れてしまう。また、どれだけ飲んでもまったくのどが乾かない。しっかりした味なのだが、うまみがたっぷりで、塩辛さなどはまったくない。白湯のマイルドなスープと麻辣の辛いスープ。香辛料が効いてとても深みがある。白湯をベースにそこに麻辣スープをまぜていただくと絶品。
具材は、豚肉・牛肉・鶏肉・豚肉のレバーなどの肉系、白身魚・エビ・ホタテ・白身魚のつみれなどの魚介系、キノコ3種類・青梗菜・芯なんとか菜という青梗菜と小松菜の間のもの・筍・長芋・レタス・湯葉・白滝、〆の中華麺。値段が手ごろのせいもあるが、食材はいたって普通。スープのお店といってもよい。ただ、この普通の食材がスープと合わせるととてもおいしくなる。特にキノコ系はこのスープとよく合うと思う。
デザートの杏仁豆腐も絶品。独特の舌触りのざらざら感があり、トロトロで杏仁の香りがさわやかで、ほかでは食べられない杏仁豆腐。サービスはちょっとばらつきがあるが、メインの方の接客はとても丁寧で説明もしっかりしている。おすすめ。