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店名 |
火鍋 三田(ひなべ みた【旧店名】火鍋 趙楊)
|
---|---|
ジャンル | 火鍋、四川料理、中華料理 |
予約・ お問い合わせ |
050-5595-3810 |
予約可否 |
予約可 前日より食材の準備をいたします。 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ南北線 / 白金高輪駅(エレベーター口) 徒歩10分(640m) 白金高輪駅から694m |
営業時間 |
|
予算 |
¥8,000~¥9,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
25席 (テーブル数、5卓のみ) |
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個室 |
無 すべて半個室、ブラインドで間仕切り 2名テーブルから最大8名の円卓あり |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 入口に灰皿ございます。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト、デリバリー |
お子様連れ |
土日祝日のみ承っております。 |
ドレスコード | ございません。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年10月 |
電話番号 |
03-6453-9219 |
備考 |
大阪店 |
初投稿者 |
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港区三田にある趙楊の火鍋専門店、火鍋 趙楊にやって来ました。
今宵は8名でのオフ会。
三色火鍋コース9500円
1週間以上前の予約が必要。
二色火鍋コース7500円に、趙楊特製「キノコスープ」が追加されます。
スープ追加で1人2000円増し。
8人でも鍋は一つ、なので16,000円のスープ
そう考えると割高感もあるかもしれませんが、絶対にこのスープは頼むべきだと思います。
そうでなければこのお店の真価は測れません。
清らかな澄み切った味わいでありながら、際限のないどこまでも深い味わい!
このスープを飲みながら、肉や野菜が茹でられているのを見ているだけで、なんだか満足できてしまいそうです。
心が落ち着く味なのでしょうね。
肉や海鮮・野菜はおまけのようなものです。
とは言っても、具材はどれも卒なく美味しい。
店長さん?が北海道出身ということで、海鮮は北海道尽くし。
あぐー豚や大山鶏など、しっかりと旨い肉が揃っていました。
野菜ももちろん、一つ一つが美味しいです。
中国四大珍味として珍重されていた山伏茸や、小さなじゃがいもインカのめざめ、岡山特産の黄ニラなど食材へのこだわりを感じます。
計30品目ということで、栄養のバランスも良さそう。
薬膳スープも体に効きそうですし。
ちなみに、他の二色は麻辣と白湯。
麻辣は旨いけど、山椒の痺れと辛さがかなり本格的。
それに対して、白湯はまろやか。
一色で味わっても良いですし、それぞれをブレンドしても旨いです。
どれを混ぜても、どんな比率で調合しても全部旨かったですね。
〆の麺は、三食ブレンドで頂きましたが、今まで味わったことのない複雑味を楽しめました。
キノコスープの旨味だけが、記憶の中にずっと残り続けそうです。