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クリエイティブかつ美味しいしボリュームもある。
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romai343
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
エッグ
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 |
| ジャンル | ヨーロッパ料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄南北線「白金台」駅より徒歩約5分 白金台駅から693m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料：10% |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター8席、テーブル10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| オープン日 |
2016年9月16日 |
| 初投稿者 |
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2016年9月にオープンした「ノルディック・ジャパニーズ・キュイジーヌ」という新ジャンルのお店。
シェフの辻村さんは、デンマークの３ツ星レストラン「Geranium（ゼラニウム）」で修業されていたという経歴。
カウンター席とテーブル席が一つの隠れ家的な店内で、インテリアも素敵。
お料理はおまかせコースで13,068円。
菊芋・ルッコラ・じゅんさい
ベビーコーン
ザリガニ・カリフラワーのムース
マテ貝に見立てたもの⇒ほたるいか、鰆の卵、ポートワイン、珊瑚に見立てたもの⇒パルメジャーノのプレッツェル
馬肉・ビーツ・赤鶏の黄身
コロネ⇒ポークのレバーパテとサマートリュフ、卵⇒フォアグラ、フランボワーズ、ホワイトチョコレート
ライ麦パンのお椀
鮎、新じゃが、豆のつる
アイスランドの仔羊、新玉ねぎ
鱒寿司、焼き穴子、ニシンの酢漬け
冬瓜のお椀
ミックスベリー
小菓子と食後のお飲み物
パンは来店時間に合わせて発酵、焼き立てを出してくれます。
これがとても美味しかった。
クリエイティブなお料理で、すごく楽しかった！
しかもちゃんと美味しいし、量もあって満足感もあります。
特にザリガニとカリフラワーのムース！
ザリガニ！？と最初は思ってしまったのですが、デコポンとトマトが効いていて、思いがけず爽やかで（ガスパチョのよう）とても美味しかった。
使ったお金：一人２万円弱
点数：４点
５点： ぜひ再訪したい！！
４点： 機会があれば再訪したい！
３点： 再訪してもよい。
２点： 一度行けばよいかな。
１点： 行く必要無し。