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奈良のくるみの木×大阪のgrafのコラボカヌレ : Muttering to myself ～
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
リヴレ（LIVRER）
|
|---|---|
| ジャンル | カフェ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
白金台駅から262m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
席・設備
| 席数 |
8席 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2016年1月7日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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奈良のくるみの木。
その存在を知ったのは、20年くらい前でずっとあこがれの場所。
白金台のアンテナショップ「リヴレ」で「大和の國の酵素シロップ教室」に参加しました。
でね、ずっと食べてみたかった奈良のくるみの木と大阪のgrafがコラボしたカヌレに遭遇！！
奈良の素材がつまってて、面白い組み合わせがいっぱい！
*プレーン（２個）が2つであとは1つずつ。
*きな粉は、明治25年から続く大和郡山の老舗「小谷商店」の国産きな粉
*柿の葉茶・茶葉は、吉野の柿専門店「いしい」の柿の葉茶を生地にもアイシングにも！
これ、とても美味しくて、気に入ったの。
＊柿の葉茶・柿の実は、同じく吉野の柿専門店「いしい」の柿の葉茶使用だけど、
上に乗った甘い柿が茶葉だけのものとは違って、これも良かった。
＊ほうじ茶・そばの実：吉野の「嘉兵衛本舗」の「かへえ番茶」をベースに
ならまちの名店「玄」のそばの実と一緒に焼き上げ。
これがね、薫り高いし、こーゆー食材がカヌレになることにビックリ！
＊ほうじ茶・奈良漬：吉野の「嘉兵衛本舗」の「かへえ番茶」をベースに
「春鹿」でおなじみの「今西清兵衛商店」の奈良漬け。
これも上に乗った奈良漬けがいい仕事して美味でした。
＊和紅茶：「月ヶ瀬健康茶園」の和紅茶を生地とアイシングに使用。
なぜか、ワタシが関西で買うカヌレは驚くほど小さい。
ダニエルもわざわざ買いに行き、あまりの小ささにビックリしましたが
これも小さいです。
ですが、奈良の食材がこの小さな焼き菓子にグググっと詰まって、
ゆっくりおうちでカフェタイムするのにぴったりで、幸せな時間にしてくれます。
箱も可愛いし、お値段も1500円と買いやすいので、手土産にもおススメ！