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鳥天冷やしぶっかけうどん@白金高輪
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takuto-飯
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
白金荘製麺所
|
|---|---|
| ジャンル | うどん、カレーうどん |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ・都営地下鉄 白金高輪駅 白金高輪駅から427m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンター9席 テーブル1席 （4名）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2015年8月 |
| 備考 |
2001年創業の「白金このむ」直営のうどん店。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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白金高輪の四の橋商店街にある、白金荘製麺所さんにランチで訪れました。
平日の12時少し前、同僚と3人ですがすんなりと座ることが出来ました。
お店はカウンター席中心で、4人がけのテーブル席が1つといった作りで、内装はシンプルなコンクリート打ちっ放しのモダンな雰囲気です。
食券機で鳥天冷やしぶっかけうどん750円を購入。
大盛りはプラス150円です。
こちらのお店では打ちたて茹でたての饂飩が提供されるらしく、注文から料理が運ばれてくるまで10分ほどかかります。
手打ち、手切りの讃岐風の饂飩はコシがあり、喉越し良く美味しかったです。
鳥天も揚げたてで胸肉ですが柔らかく調理されていました。
薬味は葱、大葉、大根おろしですが、この大根おろしの水分がだいぶんと出汁の味を薄めてしまっており、そこが減点ポイントでした。
もう少し出汁の味を濃い目にしてくれると丁度いい塩梅だったかと。
ご馳走さまでした。