Name: 天ぷら 銀屋
Address: 白金台5-17-9 コスモ白金ヒルズ B1F, 港区, 東京都, 1080071, JP
Telephone: 03-5422-7612
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.66

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pateknautilus40Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1,783件フォロワー4,548人

4.1

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.1
サービス4.0
雰囲気3.9
CP3.9
酒・ドリンク4.0

2022/11訪問1回目

4.1

料理・味4.1
サービス4.0
雰囲気3.9
CP3.9
酒・ドリンク4.0

￥20,000～￥29,9991人

キラリと光る職人技の薄衣な天ぷら。。。

nstagram pateknautilus40
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ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フォロー』『お店の保存』を頂けると幸いです。

ミシュラン二つ星で百名店でもある『天ぷら銀屋』へ伺いました。百名店受賞おめでとうございます。

場所は、白金台駅より徒歩5分程の『コスモ白金ヒルズ』という白いマンションの地下一階にあります。
近くには『Alchimiste』や『三和』等の人気店も有ります。

店内へは階段を降りて専用の入口から入ります。入るまでのアプローチに雰囲気があるので何となく期待が持てます。店内はL字型カウンター席が8席です。

接客サービスは奥様が担当されてますが、とても丁寧です。寡黙なご主人とのバランスが程良い感じです。

天一出身の銀屋大将の揚げる天ぷらは薄衣で軽やかなので食べ易いです。
今回特に印象に残ったものは『名物のウニ』です。
大体何処でも大葉か海苔に巻いて揚げますが、こちらのそれは衣で包んでそのまま揚げてます。素材感がより一層感じられる一品です。
また、中々食べられない『南会津の天然なめこ』や、食感も味も頭一つ抜けてる『藤九郎銀杏』、特大の『北海道羊蹄山の百合根』は絶品でした。

店内の壁には『こころのままに』と書かれておりますが、何となく店主の人となりが伺い知れました。

どの料理も総じて美味しく頂けました。
また季節を変えて伺いたいと思います。
ご馳走様でした。

なお、この日頂いたものは下記の通りです。

『南会津の天然なめこ』

『利尻の鮃と大間の鮪ヌタ和え』

『藤九郎銀杏』

以下は天ぷらで
『車海老のあし×2』

『車海老×2』

『椎茸の海老詰め』
岩手県久慈の椎茸に海老詰め

『江戸前の鱚』

『めごち』

『千葉県佐倉の無農薬蓮根』

『バフンウニ』

『すみいか』

『佐島の甘鯛』

『北海道羊蹄山の百合根』

『対馬の穴子』

『香の物』
『しじみの赤出汁椀』　
『かき揚げ天丼』

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	天ぷら銀屋
受賞・選出歴	天ぷら百名店 2023 選出店食べログ天ぷら百名店 2023 選出店天ぷら百名店 2022 選出店食べログ天ぷら百名店 2022 選出店
ジャンル	天ぷら
予約・お問い合わせ	03-5422-7612
予約可否	予約可ご予約２日前よりキャンセル料が発生致します。前々日　お料理代金５０% 前日　　お料理代金５０% 当日　　お料理代金１００% ▶︎複数のアレルギー食材、お苦手食材があるお客様のご予約はお受け致しかねます。限られた食材の中で対応しておりますのでご理解のほど宜しくお願い致します。 ▶︎代理でのご予約はお受けしておりません。
住所	東京都港区白金台5-17-9 コスモ白金ヒルズ B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ南北線・都営三田線　白金台駅1番出口徒歩5分 JR・東急目黒線　目黒駅徒歩15分白金台駅から258m
営業時間	火・水・木・金・土・祝前日・祝後日 18:30 - 21:15 L.O. 料理18:30 月・日・祝日定休日 18時30分スタート（皆様同時にお食事を始めさせて頂きます。）
予算	￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	8席（カウンター8席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙喫煙での離席はご遠慮頂いております
駐車場	無目の前にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	お子様同伴不可
ドレスコード	過度な香水のご利用、短パンやサンダルでのご来店はお控えいただくようお願い致します。
オープン日	2012年9月25日
備考	オンライン予約はTableCheckにて承っております。
初投稿者	chackunmama（0）