この口コミは、りえ姫さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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りえ姫口コミ4,559件フォロワー2,855人

4.7

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.6
サービス4.7
雰囲気4.8
CP5.0
酒・ドリンク4.9

2016/11訪問1回目

4.7

料理・味4.6
サービス4.7
雰囲気4.8
CP5.0
酒・ドリンク4.9

￥15,000～￥19,9991人

白金台でお気に入りのお店になりそう！！ジョンティアッシュ☆

食通の友人が凄いお店があるということで紹介してくれたのがこちらのジョンティアッシュ☆☆
結論から先に書いてしまうと私もお気に入りのお店になりました＾＾
ロブション出身の進藤シェフが繰り出す料理の数々のとりこになってしまいました。

まずお店の雰囲気が素晴らしい☆岩手からとってきたという松ぼっくりがテーブルの上でお出迎えしてくれます☆

そして乾杯はゴッセでスタート☆
非常に冷えていて口の中で幸せが広がります＾＾

お料理を中心にここからはレビューさせていただきますが、料理を支えるワインが素晴らしかったです☆
ワインを楽しむための料理と言っては過言ではない位ワインが美味しかったです。

料理は
アミューズ　切り株の上に乗せられたパイ
2つのパイの中身はそれぞれ生ハムと毛ガニです＾＾小さいながらもしっかりと存在感を放つ一皿です☆

前菜　カブのムースに生うにを添えて
こちらも生うにの甘さがうまくカブに調和した一品☆なかなか満足できる一品です♪

フォアグラ　イチジクのキャラメリゼマロングラッセ
まずはシンプルにフォアグラを楽しめる一皿。ただし添えつけのイチジクやマロングラッセを合わせることで、また違った味わいに＾＾最初はシンプルにそして徐々に複雑に味わいを変えられる工夫された一皿です☆

松茸と白子のムニエル
岩手産の松茸が登場です☆先ほどのマロンといい季節感も大切にするフレンチです☆から揚げ風味に仕上げられた松茸。一かじりでほくほく感満載☆

ナスと真鯛にジロールダケキノコを添えて
魚のメインは真鯛です♪真鯛ってフレンチだとよく登場しますね＾＾

コラーゲンたっぷりの仔牛
お肉のメインは仔牛です☆コラーゲンたっぷりでプルプルしています☆☆美肌によさそう(^^♪もちろん味も良し！！

デザートはリンゴのケーキ、洋ナシのムースとコンポート
の2種が登場。最後まで楽しめたコースでした☆

さらにここはワインも凄いんです＾＾ただワインを語る位知識がないのが残念なりえ姫(笑)
シャサーニュ・モンラッシェがでも登場したときはテンション上がりました＾＾
ソムリエの資格がある友人といったのでワインの知識を聞きながら飲めてまた楽しいひと時☆

ソムリエの方がお話がまたお上手で楽しく会話できます＾＾

とても幸せなひとときでした～飲み過ぎた～！！

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ジョンティアッシュ
受賞・選出歴	2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店フレンチ百名店 2023 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店フレンチ百名店 2021 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	050-5868-5539
予約可否	予約可
住所	東京都港区白金台5-18-17 ゴールドフォレストビル2階大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	＜電車＞・JR山手線目黒駅　徒歩１２分・都営三田線、東京メトロ南北線　白金台駅1番出口　徒歩4分＜車＞首都高速２号目黒線　目黒出口から3分《近隣にコインパーキング有り（徒歩１分）》白金台駅から254m
営業時間	月・木・金・土・日 12:00 - 15:00 L.O. 13:00 18:00 - 23:00 L.O. 20:00 火・水定休日 ■ 定休日火,水曜日(祝日を除く)
予算	￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10%　チャージ料なし

席・設備

席数	12席（ダイニング12名　個室2～6名　　ソーシャルディスタンスのため客席数を制限しています）
最大予約可能人数	着席時 2人、立食時 40人
個室	有（2人可、4人可、6人可）ランチタイム3,300円、ディナータイム5,500円の個室料を頂戴いたします。個室ご希望の方は、直接店舗へお電話下さい。予約の際にご望欄に記入頂きましても、個室は確約できませんのでご注意下さい。
貸切	可（20人以下可、20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣に公共パーキング3箇所あり　徒歩1分（※レストラン利用による駐車料金サービスは無）)
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり小学生以下のお客様は個室でのご利用でお願いしております。お子様用のメニューのご用意もございます。ご相談くださいませ。例）スープ、パスタ、デザート　3,850円（税込）
ドレスコード	スマートカジュアル（Tシャツ、ハーフパンツ、ジャージ、サンダルやお店の雰囲気を壊される内容の服装でのご来店はお断りさせていただく場合がございます。ご了承ください） DRESS CODE Please refrain from visiting the restaurant in casual clothing (T-Shirts,shorts, sandals, etc.)
ホームページ	http://www.gentil-h.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/gentil.h.ldv https://www.instagram.com/gentil_h/
オープン日	2008年4月
電話番号	03-5447-8889
備考	〇営業時間中は電話が繋がり難い場合がございます。（ご予約のお客様はホームページのオンライン予約フォームからもご予約可能でございますので、そちらもあわせてご利用下さい。）〇テーブル毎に同じコースでの提供となります。〇苦手食材及びアレルギー食材《当日食材の変更は致しかねます》・具体的な食材のご記入をお願い致します。　　(例)　1名生トマトが苦手 (加熱してあるものは大丈夫です) 　　　など具体的な記入をお願い致します。・変更の料理によってプラス料金を頂戴する場合がございます。・重度のアレルギー、多くの苦手食材をお持ちの方に関しましては、　　こちらからお断りさせて頂く場合がございます。〇お席のご指定につきましてはご要望に添えない場合がございますのでご了承下さい。〇キャンセル料につきましては、以下の通り申し受けます。・当日キャンセル100％（人数変更も含む）・前日キャンセル50％・日祝日のキャンセルは前々日までにご連絡ください。〇クリスマスのご予約に関して・7日前キャンセル50％・前当日キャンセル100％となります。何卒ご了承ください。・当店の休業日中のキャンセルや、人数変更等は当店の問い合わせフォームよりご連絡ください。メール送信日時をキャンセル日と致します。 http://www.gentil-h.com/contact/ ・ご予約の時間を過ぎても連絡のつかない場合は、やむを得ずキャンセル扱いとさせて頂く場合がございます。貸切利用ご相談承ります。下見も可能です貸切利用時には、最低営業保証売上などの諸条件がございます。お問合せください。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	きえこ（10）

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白金台でお気に入りのお店になりそう！！ジョンティアッシュ☆ : ジョンティ アッシュ

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