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食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
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白金台でお気に入りのお店になりそう!!ジョンティアッシュ☆
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りえ姫
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りえ姫さんの他のお店の口コミ
店名 |
ジョンティ アッシュ
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
050-5868-5539 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
<電車> 白金台駅から254m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥15,000~¥19,999 |
予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% チャージ料なし |
席数 |
12席 (ダイニング12名 個室2~6名 ソーシャルディスタンスのため客席数を制限しています) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 2人、立食時 40人 |
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可) ランチタイム3,300円、 ディナータイム5,500円の個室料を頂戴いたします。 個室ご希望の方は、直接店舗へお電話下さい。 予約の際にご望欄に記入頂きましても、 個室は確約できませんのでご注意下さい。 |
貸切 |
可 (20人以下可、20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣に公共パーキング3箇所あり 徒歩1分 (※レストラン利用による駐車料金サービスは無)) |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり 小学生以下のお客様は個室でのご利用でお願いしております。 |
ドレスコード | スマートカジュアル |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2008年4月 |
電話番号 |
03-5447-8889 |
備考 |
〇営業時間中は電話が繋がり難い場合がございます。 |
初投稿者 |
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食通の友人が凄いお店があるということで紹介してくれたのがこちらのジョンティアッシュ☆☆
結論から先に書いてしまうと私もお気に入りのお店になりました^^
ロブション出身の進藤シェフが繰り出す料理の数々のとりこになってしまいました。
まずお店の雰囲気が素晴らしい☆岩手からとってきたという松ぼっくりがテーブルの上でお出迎えしてくれます☆
そして乾杯はゴッセでスタート☆
非常に冷えていて口の中で幸せが広がります^^
お料理を中心にここからはレビューさせていただきますが、料理を支えるワインが素晴らしかったです☆
ワインを楽しむための料理と言っては過言ではない位ワインが美味しかったです。
料理は
アミューズ 切り株の上に乗せられたパイ
2つのパイの中身はそれぞれ生ハムと毛ガニです^^小さいながらもしっかりと存在感を放つ一皿です☆
前菜 カブのムースに生うにを添えて
こちらも生うにの甘さがうまくカブに調和した一品☆なかなか満足できる一品です♪
フォアグラ イチジクのキャラメリゼ マロングラッセ
まずはシンプルにフォアグラを楽しめる一皿。ただし添えつけのイチジクやマロングラッセを合わせることで、また違った味わいに^^最初はシンプルにそして徐々に複雑に味わいを変えられる工夫された一皿です☆
松茸と白子のムニエル
岩手産の松茸が登場です☆先ほどのマロンといい季節感も大切にするフレンチです☆から揚げ風味に仕上げられた松茸。一かじりでほくほく感満載☆
ナスと真鯛にジロールダケキノコを添えて
魚のメインは真鯛です♪真鯛ってフレンチだとよく登場しますね^^
コラーゲンたっぷりの仔牛
お肉のメインは仔牛です☆コラーゲンたっぷりでプルプルしています☆☆美肌によさそう(^^♪もちろん味も良し!!
デザートはリンゴのケーキ、洋ナシのムースとコンポート
の2種が登場。最後まで楽しめたコースでした☆
さらにここはワインも凄いんです^^ただワインを語る位知識がないのが残念なりえ姫(笑)
シャサーニュ・モンラッシェ がでも登場したときはテンション上がりました^^
ソムリエの資格がある友人といったのでワインの知識を聞きながら飲めてまた楽しいひと時☆
ソムリエの方がお話がまたお上手で楽しく会話できます^^
とても幸せなひとときでした~飲み過ぎた~!!