Name: ジョンティ アッシュ
Address: 白金台5-18-17 ゴールドフォレストビル2階, 港区, 東京都, 1080071, JP
Telephone: 03-5447-8889
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.75

この口コミは、kaicho_さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

kaicho_口コミ317件フォロワー305人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス4.1
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク4.1

2016/10訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.1
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク4.1

￥20,000～￥29,9991人

プラチナ通りしっかりフレンチ

白金台プラチナ通りからすっと入ったところにあるフレンチ。一つ星を３年連続獲得。隠れ家というほどではない、微妙なロケーションがいい感じです。
この日の東京は雨。ストール巻いてお店への階段を上りました。

今日はMENU DÉGUSTATION-ムニュデギュスタシオンと、いろいろなワインが飲みたかったのでダブルペアリング４皿/８種類をオーダ。
旬の食材と、お！　と思うしゃれたペアリングで、大変満足。

■ワイン
泡はシャンパーニュ・アイ村のGosset Excellence BRUT。ピノとシャルドネ主体。まろやか。

ここからペアリング。

・秋刀魚、ムール貝には：
ブルゴーニュ・アリゴテ＆アルザス・ローランシュミット・エデルツヴィッカー。
シャルドネっぽいアリゴテ。そして、ローランシュミット。家飲みではあまりお目にかかれない組み合わせじゃないかな。アルザスの中でもとりわけ繊細で薫り高い一品だそうで、納得の香り、いや薫りでした。
・フォアグラには：
ソノマ・シミ・カベルネ＆アルザス・アルベートボクスレのゲヴュルツ。
シミはタンニンしっかり、酸味控えめ、そして華やかな香り。赤好きな彼女はたいそう感動したようです。ボクスレは、フォアグラならゲヴュルツというところですが、これはピノ・オーセロワ、シャスラ、リースリング、そしてゲヴュルツトラミネルの混醸。そのとおり、多種な香りが華やかに香る魅力的なワイン。
・松茸には：
ブルゴーニュ・ムルソー＆ロシアンリバー・ダットン・シャルドネ。
いわずと知れたムルソーと、同じシャルドネのダットンを堪能。ダットンは初めて。やや甘口、フルーティ。
・仔牛のローストには：
サンテミリオン・メルロー＆ニュイサンジョルジュ・ピノ。

以下、お料理。

◼︎L’AMUSE-BOUCHE　2種のグジェール

■LA SANMA
秋刀魚と赤玉ねぎのマリネにパイ生地が乗って、さらにスダチのクリームが。秋刀魚とパイの組み合わせもなかなか。パイのさくさくで秋刀魚が若干食べにくかったですけど。

■LES MOULES MONT SAINT-MICHEL
「モン・サン-ミッシェルのムール貝と “インカの目覚め” のラメルをサラダ仕立てに北海道産　毛蟹のエフィロッシェ　サフラン香るソースを添えて」
バラエティに富んだ味と香り。説明受けましたが、詳細は失念。ひたすら、アルザスワインの薫りがすばらしかったです。

■LE FOIE-GRAS
「フォアグラのプランシャ焼き　無花果のコンフィチュールとスペキュロスをアクセントにして」
食べ甲斐のあるボリューミーなフォアグラ。ブランシャ焼き＝鉄板焼き。

■シェフのスペシャリテ　特選松茸料理
ムルソーに松茸か、と思いながらも、これまたしっかりしたボリュームの松茸を堪能。

◼︎LE VEAU DE LAIT
「フランス産　乳飲み仔牛ロース肉をココットでゆっくりとロースト　秋の味覚をちりばめて」
量が取れないそうで、二人分からオーダ可能。牛の肉とは思えない白さ、食感。これはおいしい！　ワインは、メルローではなくピノのほうがFitしたと思う。追加料金必要。でも頂く価値あり。満足。

■LA POMME ET GINGEMBRE
「バターの香るりんごとアーモンドのケークを焼きたてで　土佐産無農薬生姜の自家製辛口ジンジャーエール」
各地の地産生姜で作ったジンジャーエールって、いろんなフレンチ店で結構出ますね。これもおいしかった。

■LA POIRE
「軽やかな洋梨のムースとアールグレイのダックワーズ蜂蜜風味のクルスティアンを重ね　グロゼイユの酸味をアクセントにロイヤルミルクティーのソルベを添えて」

■LE CAFÉ ET SES PETITS FOURS
マカロン、おいしゅうございました。

お店を出ると雨は上がってた。
ストールを巻きなおし、もう少し葡萄を堪能したく、恵比寿にタクシーで向かいました。

また来ます。ご馳走様。

2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-58142821 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-58142821","content_type":"ReviewImage","content_id":58142821,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-58142813 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-58142813","content_type":"ReviewImage","content_id":58142813,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-58142805 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-58142805","content_type":"ReviewImage","content_id":58142805,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-58142811 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-58142811","content_type":"ReviewImage","content_id":58142811,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-58142809 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-58142809","content_type":"ReviewImage","content_id":58142809,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-58142800 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-58142800","content_type":"ReviewImage","content_id":58142800,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-58142804 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-58142804","content_type":"ReviewImage","content_id":58142804,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-58142802 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-58142802","content_type":"ReviewImage","content_id":58142802,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-58142792 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-58142792","content_type":"ReviewImage","content_id":58142792,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-58142797 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-58142797","content_type":"ReviewImage","content_id":58142797,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-58142789 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-58142789","content_type":"ReviewImage","content_id":58142789,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-58142787 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-58142787","content_type":"ReviewImage","content_id":58142787,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-58142847 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-58142847","content_type":"ReviewImage","content_id":58142847,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-58142846 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-58142846","content_type":"ReviewImage","content_id":58142846,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-58142783 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-58142783","content_type":"ReviewImage","content_id":58142783,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-58142782 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-58142782","content_type":"ReviewImage","content_id":58142782,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-58142819 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-58142819","content_type":"ReviewImage","content_id":58142819,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-59323355 .js-count","target":".js-like-button-Review-59323355","content_type":"Review","content_id":59323355,"voted_flag":null,"count":36,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

kaicho_

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

kaicho_さんの他のお店の口コミ

室町和久傳（烏丸御池、京都市役所前、烏丸 / 日本料理、かに）

京町屋で料亭ランチ室町和久傳

4.0

訪問： 2024/02
伊勢廣（京橋、宝町、東京 / 焼き鳥、鳥料理、日本料理）

伝統の焼き鳥コース伊勢廣京橋本店

4.0

訪問： 2024/02
うなぎ秋本（麹町、半蔵門、四ツ谷 / うなぎ、日本料理、どじょう）

共水うなぎ麹町うなぎ秋本

3.7

訪問： 2024/01
土佐のおきゃく（片原町（高松）、瓦町、今橋 / 居酒屋）

絶品松葉焼き鰹たたき土佐のおきゃ...

3.8

訪問： 2023/11
虎屋うどん（琴平 / うどん）

虎屋うどん琴平でとりあえずうどん

3.1

訪問： 2023/11
SALONE TOKYO（日比谷、有楽町、銀座 / イタリアン、パスタ、イノベーティブ）

秋東京ミッドタウン SALONE...

3.8

訪問： 2023/10

kaicho_さんの口コミ一覧（317件）を見る

口コミを投稿する

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ジョンティアッシュ
受賞・選出歴	2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店フレンチ百名店 2023 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店フレンチ百名店 2021 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	050-5868-5539
予約可否	予約可
住所	東京都港区白金台5-18-17 ゴールドフォレストビル2階大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	＜電車＞・JR山手線目黒駅　徒歩１２分・都営三田線、東京メトロ南北線　白金台駅1番出口　徒歩4分＜車＞首都高速２号目黒線　目黒出口から3分《近隣にコインパーキング有り（徒歩１分）》白金台駅から254m
営業時間	月・木・金・土・日 12:00 - 15:00 L.O. 13:00 18:00 - 23:00 L.O. 20:00 火・水定休日 ■ 定休日火,水曜日(祝日を除く)
予算	￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10%　チャージ料なし

席・設備

席数	12席（ダイニング12名　個室2～6名　　ソーシャルディスタンスのため客席数を制限しています）
最大予約可能人数	着席時 2人、立食時 40人
個室	有（2人可、4人可、6人可）ランチタイム3,300円、ディナータイム5,500円の個室料を頂戴いたします。個室ご希望の方は、直接店舗へお電話下さい。予約の際にご望欄に記入頂きましても、個室は確約できませんのでご注意下さい。
貸切	可（20人以下可、20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣に公共パーキング3箇所あり　徒歩1分（※レストラン利用による駐車料金サービスは無）)
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり小学生以下のお客様は個室でのご利用でお願いしております。お子様用のメニューのご用意もございます。ご相談くださいませ。例）スープ、パスタ、デザート　3,850円（税込）
ドレスコード	スマートカジュアル（Tシャツ、ハーフパンツ、ジャージ、サンダルやお店の雰囲気を壊される内容の服装でのご来店はお断りさせていただく場合がございます。ご了承ください） DRESS CODE Please refrain from visiting the restaurant in casual clothing (T-Shirts,shorts, sandals, etc.)
ホームページ	http://www.gentil-h.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/gentil.h.ldv https://www.instagram.com/gentil_h/
オープン日	2008年4月
電話番号	03-5447-8889
備考	〇営業時間中は電話が繋がり難い場合がございます。（ご予約のお客様はホームページのオンライン予約フォームからもご予約可能でございますので、そちらもあわせてご利用下さい。）〇テーブル毎に同じコースでの提供となります。〇苦手食材及びアレルギー食材《当日食材の変更は致しかねます》・具体的な食材のご記入をお願い致します。　　(例)　1名生トマトが苦手 (加熱してあるものは大丈夫です) 　　　など具体的な記入をお願い致します。・変更の料理によってプラス料金を頂戴する場合がございます。・重度のアレルギー、多くの苦手食材をお持ちの方に関しましては、　　こちらからお断りさせて頂く場合がございます。〇お席のご指定につきましてはご要望に添えない場合がございますのでご了承下さい。〇キャンセル料につきましては、以下の通り申し受けます。・当日キャンセル100％（人数変更も含む）・前日キャンセル50％・日祝日のキャンセルは前々日までにご連絡ください。〇クリスマスのご予約に関して・7日前キャンセル50％・前当日キャンセル100％となります。何卒ご了承ください。・当店の休業日中のキャンセルや、人数変更等は当店の問い合わせフォームよりご連絡ください。メール送信日時をキャンセル日と致します。 http://www.gentil-h.com/contact/ ・ご予約の時間を過ぎても連絡のつかない場合は、やむを得ずキャンセル扱いとさせて頂く場合がございます。貸切利用ご相談承ります。下見も可能です貸切利用時には、最低営業保証売上などの諸条件がございます。お問合せください。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	きえこ（10）

メールで情報を送る

印刷ページを表示

ブログに店舗情報を貼る

このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。

店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム

050-5868-5539

現在、電話受付時間外です

ご予約の方はネット予約を
ご利用ください。

**2024**年4月
月	火	水	木	金	土	日
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30

**2024**年5月
月	火	水	木	金	土	日
		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30	31

**2024**年6月
月	火	水	木	金	土	日
					1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30

プラチナ通り しっかりフレンチ : ジョンティ アッシュ

ジョンティ アッシュ

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

席・設備

メニュー

特徴・関連情報

ネット予約

プラチナ通りしっかりフレンチ : ジョンティアッシュ

ジョンティアッシュ