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白金高輪：夫婦でサーブする人気フレンチ
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前菜：活〆ハモのグリエ インゲンとクルミのサラダ パセリオイル
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スープドポワソン 帆立貝添え
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アミューズ：キュウリとミントのスープ、人参ムース、ボイルした小海老
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前菜：活〆ハモのグリエ インゲンとクルミのサラダ パセリオイル
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スープドポワソン 帆立貝添え
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牛ほほ肉 トマトとバジルの香るマデラ酒ソース
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鮎のグリエ ジャガイモのピューレ、ホウレン草を敷いて
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ヌガーグラッセ パッションフルーツ ココナッツ風味
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ヌガーグラッセ パッションフルーツ ココナッツ風味
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サッポロ黒ラベル小瓶900円
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マルサネ ルージュ ジョセフ・ロティ2010 8,900円
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マルサネ ルージュ ジョセフ・ロティ2010 8,900円
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コーヒー
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まめぞう
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
ラシェリール（Lacherir）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
南北線「白金高輪駅」より徒歩10分。 日比谷線「広尾駅」より徒歩13分。 白金高輪駅から598m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料１０％ |
席・設備
| 席数 |
16席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2006年11月17日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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渋谷駅宮益坂口58番乗り場から都バス06系統に乗り17分揺られて11番目の光林寺前バス停下車。
光林寺交差点を明治通りを横断し南に五之橋を渡ってまっすぐ。3分ほど歩くと左手にお店。
お昼前、店の前に来ると黒いスーツ姿のマダムが気配を感じドアを開けてくれる。
予約名を伝えると右手の丸い4人テーブルに案内してくれる。クラシックピアノ曲が流れる。
いつもは電話で予約をするのだが、その時は電話するにはお店が忙しそうな時間帯だったのでネット予約してみた。
すぐに空きが確認でき、その際に食事プランも頼む仕組みだったので3,900円のMenu Bランチを頼んでおいた。
テーブルにはこの日のメニューが印刷されたメモが置いてある。
ビール小瓶（900円）を2本お願いし、ワインリストも頼んでおく。
マダムが優雅にしてキビキビとした所作でサッポロ黒ラベルをビールグラスに注いでくれる。
乾杯♪
熱々のパンとバターが出される。
ランチメニューB
アミューズ：キュウリとミントのスープ、人参ムース、ボイルした小海老
前菜：活〆ハモのグリエ インゲンとクルミのサラダ パセリオイル
スープ：スープドポワソン 帆立貝添え
メイン：鮎のグリエ ジャガイモのピューレ、ホウレン草を敷いて or 牛ほほ肉 トマトとバジルの香るマデラ酒ソース
デザート：ヌガーグラッセ パッションフルーツ ココナッツ風味
カフェ
ワインはマルサネ ルージュ ジョセフ・ロティ2010（8,900円）でお願いした。
ティースプーンと共にアミューズが届く。
小さな円柱グラスの下半分が黄色、その上に緑。
緑はキュウリ、黄色は人参、それぞれ素材の味がよく出ている。
人参の中に小海老が隠れる。小海老、キュウリ、ニンジンを同じスプーンにのせて口に運ぶといいハーモニー。
ワインは果実味の中に酸を感じ、そこそこ重みもあって非常に飲みやすい。
前菜は鱧の活〆をグリエしたもの。
鱧はプリプリの仕上がり、無論骨はない。
ほんの少し強めの塩加減が素晴らしい、更に香ばしさにほのかに苦み、東京でこんなに美味しく鱧をいただけるとは思わず感動。
魚介の凝縮スープ、スープドポワソン、炙ったホタテが泳いでいる。
期待したほどの濃さはないが、非常に上品な仕上がり、いい味わいである。ホタテを少し炙ったのが香りをよくしている。
メインは彼女は牛ほほ肉煮込みマデラ酒ソース、私は鮎のグリエにする。
牛ほほは箸でも簡単に切れるほどホロホロの仕上がりで、上品な味わいだが少し物足りないとのこと。
鮎はきちんと骨抜きされて下にジャガイモのピューレとホウレン草が敷いてある。
香ばしくいい焼き具合だが、鱧の時ほどの感動はなかった。延長線上という印象だからだろう。
デザートはヌガーグラッセの上にチョコの帽子、その上にパッションフルーツのアイス。
ヌガーグラッセがしっかりした仕上がりで密度も濃く非常に美味しい。
少し苦みのあるコーヒーをいただいてご馳走様。
お代は10％のサービス料がついて2人で20,350円。お酒代は気持ち高いか。
シェフとマダムに見送られて白金高輪駅に向かって歩いて行った。