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宿願のチャーシューラーメン
空腹抱えて古川橋辺り11時過ぎ
お弁当買って車内で食べるのも味気ない
コチラを覗くと先客無く「貸切なら良いんじゃない?」とパーキングに停めて入店
何度も忘れていて通称「一番」の半ちゃんラーメン頼んでは出てきてからしまった!と思い出すチャーシューラーメン@900をお願い
半炒飯のゆーわくは何とか我慢
やおら大将が麺茹でにかかり3分ほどでチャーシューラーメン登場
厚めに切られたバラ叉焼が5枚!これ見ただけで幸せな気分
動物系に醤油がガツンなスープに叉焼浸して頂くとガオー!と雄叫びあげたくなるバカ旨!
大将が手間をかけて作った叉焼はテッパン!
ざく切りの葱、歯応えしっかりしたメンマも良い
少し硬めに仕上げられた麺とガツンスープは相変わらず良いバランス
半炒飯無しにした事もあり、流石にガツンスープ迄完食は出来なかったが叉焼の美味さに大満足のごちそうさま
食べているうちにお客さんが続きお勘定する頃には八分の入り
単品メニューのチャーシュー@750も気になるなー
車じゃない時にチャーシューにビールってのが次の宿題
次回こそチャーシュー麺
古川橋辺り11時過ぎ
いつぞやから行列続きで敬遠してたコチラを伺うと並び無し
七分の入りの店内に入ってオーダーは久しぶりの一番@950
一番人気から来たのかセットの一番目からなのか??チャーハン・ラーメンセット、いわゆる半ちゃんラーメンが通称一番
タモリさんがご贔屓とかで一時期は遠来の客も多かったが往時の地元の常連さん中心に戻って落ち着いた感じ
おやじさんの着実な仕事拝見しながら待つ事5分強
ラーメンとチャーハンがトントーンと続けて登場
ザ醤油ラーメンなルックスのスープはガツンと塩気がコチラならでは
このスープと硬めに茹で上げられた麺が頼もしい
コチラのお楽しみは叉焼
見た目はありがちな叉焼二枚、ガツンなスープに浸して頂くとバカ旨
手間をかけた仕事で旨味凝縮の破壊力抜群
この叉焼受け止めるにはガツンなスープが絶対必要
毎回チャーシュー麺にしなかった事を後悔しては忘れてしまうのが悔しい
しっとり系チャーハンは玉葱とラードの甘さに化調と胡椒しっかり
ガツンなスープと合わせると辛旨!
流石にスープまで完食は自粛するも身体ポカポカお腹いっぱいのごちそうさま
次回こそチャーシュー麺!今度こそ忘れないゾー!
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イベリコ親父
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店名 |
閉店
盛運亭(せいうんてい)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺、中華料理 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄 白金高輪駅から徒歩8分。 白金高輪駅から569m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
15席 (カウンター7席、テーブル8席(4人用×2卓)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ドレスコード | カジュアル |
オープン日 |
1983年3月 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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古川橋辺り11時過ぎ
ここらで昼ごはんならまずはコチラを覗いて見ないと
外待ち無しで店内は五分の入り
カウンターの空席に着いて反射的に「一番!」のオーダー
コチラで一番は一番人気から来た半ちゃんラーメンの符牒
半ちゃんラーメンは卒業しなきゃと何度心に誓っても習慣と言うか業なのか、ついつい頼んでしまう
無言で鍋を振るオヤジさんは健在
若い衆が麺を茹でラーメン作るうちにオヤジさん謹製の半チャーハンから先に、ちょっと遅れてラーメン登場
アレ?今日の叉焼は脂身多め
まーこういうのも好きだから全然OK
動物系に醤油ガツンなラーメンスープは相変わらずで、コレがチャーハンに合うからやめられない
脂身多めの叉焼もスープに沈めて脂を緩めて頂くとコレもいい感じ
ちゃっちゃと麺手繰り切って、スープとチャーハンでフィニッシュ
スープ完食は流石に自粛
うーんやっぱり半ちゃんラーメン卒業までまだまだかかりそう