心のこもったおもてなしを堪能しました。 : 槐樹

梅雨の時期、槐樹さんから見えるお庭を見たくて、予約を致しました。
身内だけのお食事会。
初めて、窓側の個室を利用しました。
どの季節におじゃましても、こちらのお庭は素晴らしいです。

この日は、いつもわがままを言っているのですが、更にわがままを言って、
特別料理を用意していただきました。
好きな食材や、今までいただいたお料理で特にリピートしたかったお料理を
リクエストしました。
どのお料理も素晴らしく、手間暇かけたものばかり。
作ってくださった方の気持ちが伝わるお料理で、感動いたしました。
有難うございます。

接客も素晴らしく、帰りにお見送りしてくださる度に、ここに来て良かったなと
いつも思います。
また近く利用させてください。
ごちそうさまでした。

毎年母の誕生日にお邪魔しています。
今年はランチで利用させていただきました。
食材の質の良さはもちろん、コースのクオリティやセンスは、昔から良く存じ上げております。
でも、だいぶメニューが変わったので、一部わがままを言って母の好きな、
お造りとてんぷらをメニュー変更していただきました。
快くご対応いただき、感謝しております。

コースは、人参の甘酒からスタート。
お腹に優しい味と温かさ。この一口で健康になりそうな気分。
前菜３種盛りは、特に煮こごりが絶品。お代わりしたいほど！

お吸い物、お造り、てんぷら、鶏肉のソテーは文句なし。
〆のばらちらしと握りは、お腹がいっぱいだけど美味しいから食べれちゃう。

デザートはフルーツと和風のプリン？
さっぱり美味しくいただきました。

ワインのチョイスの素晴らしく、好みのお酒が沢山あって、ついつい飲みすぎました。
特に日本のワインは、スタッフの皆さんで買い付けに行くほど、力を入れているそうで
なかなか美味しい！


母が元気なうちに、またすぐお邪魔します。
ごちそうさまでした！

約一年ぶりの再訪です。
母の誕生日に利用させていただきました。
大好きなカウンターのお席から見えるお庭は最高です！と言いたいところだが
良くは見えません・・・。ライトアップしてくれないかなぁ（笑）
それでも、開放感のある窓から見える木々には癒されます。

この日は寿司会席のコースを事前に予約しておりました。
高級食材を使った手の込んだお料理を堪能しつつ、３種類の白ワインがいただけるペアリング
ワインを楽しみました。どのセレクトも私好みのセレクトをされれていて、
惚れてしまいそうです・・・。
この日特に感動したお料理は、まず柚子窯に入ったあん肝。下処理が素晴らしいのか、独特な臭みがない。とろける一品でした♪
そして蟹の茶わん蒸しは濃厚なお味で、おかわりしたいぐらい。
季節のてんぷらと十割そばはなんと濃い煎茶でいただくアイデア満載のセット。
メインのお寿司に関しては、言うことなし。是非「槐樹の鯖寿司」は食べていただきたい逸品です。
寿司会席のためお造りがコースに入っていないのは少し寂しいところですが、いつ行っても大満足なお店です。
今年はシーズンごとに伺えるといいなぁ。
ごちそうさまでした。次回伺える日を楽しみにしております。

早くも今年２回です♪
私にとっては、本当に居心地の良いお店で、安心してご予約させていただけるお店の一つなのです。

先月お邪魔したときに、食べたいものを生意気にもお伝えしたため、今回のコースは至れり尽くせりの
大満足な内容でした。

なかなかいただけない食材から、丁寧に処理された食材まで、調理してくださった方々のお気持ちが
伝わってくるお料理ばかり。

前菜５種は目にも美しく、いただいていて楽しくなります。
お吸い物は、すっぽんをすり身にしたもので、柔らかくて美味しかった♪
この日、一押しのニシンの煮つけは、とってもジューシー。お造り以上に魚を感じる一皿でした。
前回希望をお伝えした天ぷらは、私の大好きな野菜天が沢山！
サックサクで、ほっこりしていて食感もいい。
メインのお肉はすき焼き風の上質なお肉をたっぷりいただき、大満足。

カウンターの窓越しからライトアップされた桜を眺めながらお食事ができ、季節を感じながら
お食事を楽しむことができました。

また次回伺う日を楽しみにしております。

家族でのディナータイムに利用させていただきました。
ちょうど日が落ちて、カウンターから見えるお庭の緑が深緑に染まりとっても神秘的。
ランチタイムも素敵なのですが、夜もとっても雰囲気◎

先付けから始まりデザートまで、どれも目で楽しめ、味はもちろん大満足できる食事内容でした。
この日の一押しは「ブリ」！
お造りのブリも、調理されたブリ大根も、とっても美味しかったです。
特にブリ大根は、フレンチでいただいた「大根とフォアグラのコンソメスープ」に匹敵するぐらい
絶妙なコンビネーションでした。

もう一つの楽しみは、毎月変わるお吸い物の器。
全部制覇したいけど、これがなかなか難しい・・・。

以前と違いシャンパンはペリエ・ジュエを常備し、ワインの種類も豊富。
また来る楽しみが増えました。
次回伺う日を楽しみにしております。

【2016.09月再訪】
久々の訪問です。
先付けに、今までいただいたことのなかった「槐樹もなか」が登場♪
かわいいですね。
この日のコース内容も大満足。
いつ行っても安心してお食事できるお店です。
また伺う日を楽しみにしてります。

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【2014.06月再訪】
父の３回忌法要で利用させていただきました。
といっても重々しくなく、わいわい食事しただけなんですけど・・・。
この日のお料理も素晴らしく、タピオカを使って紫陽花にみせたお吸い物感動！
鰻の茶碗蒸し、お肉料理、〆のお茶漬けと文句のつけようがないほど素敵。
また伺う日を楽しみにしています。


【2014.03月再訪】
この日の一押しはふきのとうのあんかけ！
絶品でした。
誕生日のお祝いをして頂き、楽しいお食事会で大満足、また六月に伺います。

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【2011.08再訪】
いつも通り大満足のディナーでした！！！

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【2012.09＆10】
リニューアルオープンおめでとうございます。
とっても素敵な店内に、大満足のお料理を頂きました。

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私の誕生日に家族と一緒にお食事をしに行きました。

八芳園といえば、お庭を見ながら素敵な器に盛りつけられたお食事を楽しむのが醍醐味♪

この日は、天気が悪かったのですが、それまた趣のある風景でとっても優雅な時間を過ごすことができました。

家族で伺ったので、テーブル席をチョイスしましたが、２人でお食事なら窓際で思う存分お庭の景色を楽しむのもいいですね！

接待にも向いていると思います。

次回は海外のお客様をお連れしたいなと考えています。