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コロ太口コミ616件フォロワー626人

4.5

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2008/10訪問1回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

￥6,000～￥7,9991人

圧巻の技術。ただただ感嘆。

10月の平日昼、グルメ友達数名と一緒にコートドールに行ってきました。
斉須さんのお料理を頂くのは本当に久しぶり。
数えてみたら、もうかれこれ3年ぶりです。
「タイミングが合わずなかなか行けないお店」の筆頭だったので、本当に念願叶っての再訪でした。

今回通されたのは、一番奥まった所にあるテーブル席。
当日は快晴だったこともあり、明るい窓際で楽しげに語らうカップルたちに若干の羨ましさを感じましたが、結果的には奥の席ならではの「おこもり感」が心地好く、そもそも必ずしも会話が高尚とは言えない我々にはドンピシャだったかなと（笑）。

この日はカルトよりも、ランチコース（5000円）をオーダー。
で、印象に残ったのは次の三皿。

・帆立貝のポワレ
・小鴨のロースト

前菜に運ばれてきたのは帆立貝。軽い火入れを施された帆立貝は、そのねっとりとした食感と柔らかな甘味が抜群に美味。上に乗せられた香味野菜の微塵も、食感のアクセントとしての面白さだけでなく、その香りと苦味、そしてわずかな酸味が、帆立貝の旨味を多角的に引き出している印象。シンプルな構成ながらも、口の中では驚くほど複雑であり、且つ極めてバランスの良い一皿。見た目にはそこまでインパクトは無いものの、「食べてビックリ」という表現がピッタリの素晴らしい前菜でした。美味い！！

メインの小鴨は、まずはその極上の火入れの技術に一同感動。皮目はカリッカリに焼かれつつも、その下の肉はふんわりとした柔らかさ。噛み込めば豊かな旨味が舌の上に溢れ出し、喉から鼻へと通り抜ける上品な肉の香りには思わずうっとりしてしまいます。とにかく美味い。「なんだ、この美味さ！？」ってみんな驚くくらいの、最高の技術と素材でした。また、鴨の下に敷かれたザワークラウフト…かと思ったら切干大根だったんですが（爆）、その柔らかな酸味は上品な小鴨の味わいにはドンピシャの組み合わせ。滋味深さと繊細さに満ちた極上のお皿でした。前菜もそうでしたけど、酸味の置き方が本当に素晴らしく、感動的です。洗練されたシンプルさ。極上！！

アミューズに出てきた桜エビのクロックムッシュも、チーズのコクと桜エビの香りが非常にマッチしていましたし、デセールに運ばれて北和栗のモンブランも、栗ペーストの上品な甘味と舌触りに一同悶絶状態でした。

ランチなのに、美味しく輝くお皿の連続。
いやはや、さすがです。
友人たちも「凄い」を連発していましたし、最高のランチ会になりました。
斉須さんのお料理は「カルトでこそ」って印象がありましたけど、ランチコースも十分ヤバイですね。

感動的な味わいと素晴らしいサービス。
3年近くも来なかったことを猛反省する帰り道でした。
というわけで、また近いうちに再訪しようと思います。
次こそ夜にー。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	コートドール
受賞・選出歴	2024年Silver受賞店 The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店 2023年Silver受賞店 The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 2020年Silver受賞店 The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店 2017年Silver受賞店 The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店フレンチ百名店 2023 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店フレンチ百名店 2021 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	03-3455-5145
予約可否	予約可
住所	東京都港区三田5-2-18 三田ハウス 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ南北線、都営三田線白金高輪駅から徒歩8分白金高輪駅から583m
営業時間	火・水・木・金・土・日 12:00 - 14:00 18:00 - 20:30 月定休日 ■ 定休日第2・4火曜、8月中旬、年末年始
予算	￥20,000～￥29,999 ￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	10%

席・設備

席数	34席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	ソムリエがいる
備考	【昼】コース5,500円・アラカルトあり【夜】コース15,000円・アラカルトありアメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	大谷浩己（28）