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サプレマシーTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3,721件フォロワー10,247人

4.3

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.2
サービス4.7
雰囲気4.3
CP4.5
酒・ドリンク-

2019/09訪問1回目

4.3

料理・味4.2
サービス4.7
雰囲気4.3
CP4.5
酒・ドリンク-

￥6,000～￥7,9991人

高騰するドル

フレンチ好きの方でこのお店を知らない人はいないだろう。斎須シェフは日本のフレンチを作くったともいえる方、長年このお店が日本フレンチを引っ張て来た。そんなお店なのだが実は今回が初訪問、何度も行く機会があったのだが巡りあわせが悪く行ってなかった。予約をしてランチに伺った。白金高輪駅から歩いて８分ほど、マンションの１階で、お店の入り口は奥にありちょっとわかりにくい。ランチはアラカルト注文でもいいが、7000円のコースを注文した

◆赤ピーマンのムース
◆野菜のエチュベ
◆かわはぎ
◆ハーブワインソルベ
◆パイナップルスフレ

やはりさすがとも言える美味しさ。歴史あるクラッシクフレンチなのでソースの濃い味付けかとも思ったが、優しい味わい。ピーマンのムースは野菜のえぐみはなく、ソースの味も薄くすっきりした味わい。味が薄いと感じる人もいるかもしれないが私にとってはかなり魅力的な味。エチュベも野菜のえぐみは全くない。レモンの酸味が強いがシンプルに野菜を味わうもの、上品な味がすばらしい。かわはぎの焼き具合も最高。安いランチのコースだがもううっとりするような味に感動した。グランメゾンに分類するお店なのだが固ぐるしさはなく、窓の外に見える庭園とともにゆっくりと時間が流れていく、この世界の住人になりたいと感じさせる

29

赤ピーマンのムース

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28

野菜のエチュベ

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25

かわはぎ

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25

ホロホロ鶏

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16

ポテト

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15

ハーブワインソルベ

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パイナップルスフレ

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サプレマシー

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	コートドール
受賞・選出歴	2024年Silver受賞店 The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店 2023年Silver受賞店 The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 2020年Silver受賞店 The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店 2017年Silver受賞店 The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店フレンチ百名店 2023 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店フレンチ百名店 2021 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	03-3455-5145
予約可否	予約可
住所	東京都港区三田5-2-18 三田ハウス 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ南北線、都営三田線白金高輪駅から徒歩8分白金高輪駅から583m
営業時間	火・水・木・金・土・日 12:00 - 14:00 18:00 - 20:30 月定休日 ■ 定休日第2・4火曜、8月中旬、年末年始
予算	￥20,000～￥29,999 ￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	10%

席・設備

席数	34席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	ソムリエがいる
備考	【昼】コース5,500円・アラカルトあり【夜】コース15,000円・アラカルトありアメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	大谷浩己（28）