あとどのくらいで予約が取れない店になるか、家で賭けてます! : ビストロカニッシュ

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5.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.7
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2018/08訪問1回目

5.0

  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.7
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
¥10,000~¥14,9991人

あとどのくらいで予約が取れない店になるか、家で賭けてます!

ご近所の方、今の内に行っておきたいお店です。

ブイヤベースで有名なお店にいらっしゃったようで、シグネチャーのブイヤベースは必須。
コースは、5000円のと7500円のコースで、もちろんアラカルトも。
カウンターがあるので、一人で美味しいものをいただけるのも良いです。

お酒も、種類が豊富で、特にベルギービールの種類がたくさんありました。ワインも美味しいのを厳選されているのか、今回はグラスでしたが本当に美味しかった。以前いただいたシャンパンも!

ここは、ミッドタウン日比谷に移転した、あのモルソーの後店舗です。
正直、モルソーは私の中での評価は高くなかった、、のでこちらに変わって非常に嬉しいです。

実はオープニングの時に、通りがかって図々しくも色々ご馳走になり、先日改めて来店。

オーナーさんは、芝浦のル コルボオにいらっしゃったのかな。ル コルボオ
その前も有名店にいたみたい?フランスでも修行されていたような。
そういうことはあまり気にしませんが、近所にあって欲しい、ビストロでした。
多分、クリスマスシーズン前には予約が取りづらくなるので、今の内に行かれることをお勧めします。
Canicheという店名の由来は、ご自宅で飼われている、プードルの事だそうです!

肝心なお料理とサービスですが、私たちはこの日、ブイヤベースがやはり気になったので、7500円のコースにしました。
前菜の盛り合わせ、
ムール貝、
ブイヤベース、
丹波黒とりのバロティーヌ

ワインは白と赤
デザート (自家製バニラアイス、クリームブリュレ)
コーヒー、紅茶

全部美味しかったといえば簡単ですが、特筆すべきは前菜。
前菜の完成度は非常に高くて、あそこまで美味しいパテはヨーロッパでも中々食べられないと思いました。パートナー曰く、人参のラペは少し塩見が強かったですがハムとは合っていました。ブイヤベースもここまで美味しくいただけるのは中々ありませんね。ブイヤベースのホタテが、素材が生きていて、お見事でした。
基本、外食時の基準は、家で作れないか作ってもらえない、という事でフレンチやイタリアンは評価が厳しくなるのですが、丹波黒とりのバロティーヌも家ではこの味は出せない、もしくは美味しさにムラが出るかなと思いました。
クリームブリュレも、大き過ぎない器でホッとしました。

ご夫婦でされていて、でもキッチンから何度もシェフが出てきてくださっていました。
気さくで、良いサービスでした。
段々とテーブルも埋まりましたが、良いさばき方でした。お酒の注ぎ方とか、どうしても厳しく見てしまいますが合格でした。

確かオープンは6月末、スタートでこのレベルなので、これからも楽しみです!
メニューもこれから色々変えられるようなので、予約取れなくなってしまう前に今の内に行っておこうと思いました。

  • ビストロカニッシュ - アミューズ、サバのリエット

    アミューズ、サバのリエット

  • ビストロカニッシュ - 前菜の盛り合わせ

    前菜の盛り合わせ

  • ビストロカニッシュ - ムール貝

    ムール貝

  • ビストロカニッシュ - ブイヤベース

    ブイヤベース

  • ビストロカニッシュ - ブイヤベース

    ブイヤベース

  • ビストロカニッシュ - 丹波黒とりのバロティーヌ

    丹波黒とりのバロティーヌ

  • ビストロカニッシュ - クリームブリュレ

    クリームブリュレ

  • ビストロカニッシュ - 自家製バニラアイス ナッツ添え

    自家製バニラアイス ナッツ添え

  • ビストロカニッシュ -
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European in Tokyo

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
ビストロカニッシュ(BistroCaniche)
ジャンル ビストロ、フレンチ、ワインバー
予約・
お問い合わせ

050-5592-7481

予約可否

予約可

※アレルギー等ご予約時にお伝えください。
※仕入れの都合によりブイヤベースはご予約のお客様優先とさせていただく場合がございます。
 
【ネット予約のお客様へ】
アレルギー等、ブイヤベースご希望等は要望欄、質問事項にご記入ください。
例)ブイヤベース◯名分
※テーブル席予約であっても2名様でご予約の場合カウンター席でのご案内となることがございます。
ご了承くださいませ。

住所

東京都品川区上大崎2-18-25 1F

交通手段

JR山手線、東京メトロ南北線、東急目黒線、目黒駅西口徒歩5分

※目黒駅西口から目黒三田通りを恵比寿方面へ徒歩5分
(ホテルプリンスガーデン様の向かいになります。)

目黒駅から359m

営業時間
  • 火・水・木・金

    • 18:00 - 23:00

      L.O. 21:00

  • 土・日

    • 12:00 - 14:30

      L.O. 13:00

    • 18:00 - 23:00

      L.O. 21:00

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    【ディナー】火~日/アラカルト、コース
    【ランチ】土・日/コースのみ

    ■ 定休日
    不定休あり
予算

¥8,000~¥9,999

¥3,000~¥3,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T3810270176393

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

550円 (パン、お水代として)ディナーのみ

席・設備

席数

22席

(カウンター:8席 テーブル:14席)

最大予約可能人数

着席時 14人

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可(バースデープレート)

お子様連れ

子供可

ホームページ

https://www.bistrocaniche.com

公式アカウント
オープン日

2018年7月8日

電話番号

03-6303-9287

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

むーみんあんそにむーみんあんそに(1399)

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