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食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
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店名 |
とんかつ目黒こがね
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受賞・選出歴 |
とんかつ 百名店 2024 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
とんかつ 百名店 2022 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2022 選出店
とんかつ 百名店 2021 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | とんかつ、食堂、弁当 |
お問い合わせ |
050-5595-2340 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR線 目黒駅 徒歩3分 目黒駅から207m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY) |
席数 |
11席 |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキング:あり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|---|
料理 | 英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年2月15日 |
電話番号 |
03-6450-2984 |
備考 |
お弁当の電話予約承ります。 |
初投稿者 |
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目黒のとんかつといえば、「とんかつ とんき 目黒本店」「とんかつ かつ壱」「とんかつ大宝」が有名ですが、期待のニューカマー、「こがね」を訪問しました。
こじんまりしたカウンターだけの店内は、Jazzが流れて落ち着きます。
でも、カウンターの奥行きがちょっと狭くて高さも低いです。後ろを人が通るのも苦労するくらい狭い。
特上ロースかつ 180g 1800円
エビスビール中瓶 700円
ビールと小鉢に入った突き出しの豚の竜田揚げ。
この竜田揚げは熱々醤油味で美味しい。ビールのあてに最高です。
ただ、提供する前に電子レンジでチンしているので、小鉢がめっちゃ熱くなっていて火傷に注意です 笑
ビールを飲みながら見ていたら、豚肉をたたいてます。専用の器具を使ってトントントン。
衣をつけて油に入れたら、最初はカツを縦になるようにしています。氷山みたいに油の表面からカツがのぞいている感じ。
5分ほど経ったらカツを横にして油に浮かべました。この揚げ方面白い。
9分半経ったら、カツを油から引き上げました。揚げ時間はタイマーで測ってます。
この揚げ担当の店員さん、アジア系の青年なんだけど凄く真面目に働いてて好感持てますね。
「カツ、アガリマース」の掛け声を合図に、ご飯と豚汁のご提供。
そしてカットされた特上ロースかつが登場しました。
綺麗なキツネ色、いや、お店の名前のこがね色かな。中まで程よく火が通ってます。
緊張のひとくち目。サクッ、ジュワ、柔らかい! 粗目の衣がサクサクの歯触りで、その後にくる肉の食感がすごくいい。
歯がザクっと肉に入っていく柔らかさ。そして口の中に溢れる肉汁。美味いですね、林SPFポーク。旨味が強い。
脂身との肉離れも快感、筋も全然ありません。
きめ細かいヒマラヤの岩塩で食べると、肉の旨味が増幅されてすごく美味しいです。
端っこの脂身が多いところは、卓上のソースで。ソースで食べても美味いなあ。
キャベツは専用のドレッシングで。柚子醤油系で食欲が増します。
早速キャベツおかわり。
これ、食べかけのお皿を一度店員さんに渡してキャベツを盛ってもらわないといけません。ちょっと嫌ですね。
「もち豚とんかつ たいよう」みたいに、別皿に盛ったキャベツをくれる方がいい。
ご飯も美味しい。固めの炊き具合、お米が立ってる感じがする美味いご飯。
豚汁もかなり美味いです。具だくさんの、豚の脂が出汁に良くでている美味しい豚汁。
もちろん、豚汁もおかわりしました。ご飯もおかわりしたかったけど、ぐっと我慢。
美味しかったです。何と言っても肉の柔らかさが秀逸。旨味たっぷりの肉汁あふれる美味しさは、SPF豚のおかげかでしょうか。重めの衣と豚の旨味が良くマッチしています。
店主の方が、アジア系の男女ふたりの店員にお店を任せながら、ちゃんと目配りをしているところが見て取れ、今後が楽しみなお店です。
1800円という価格も良心的で、満足度の高いとんかつでした。
御三家の一角に名を連ねる日も近いかもしれません。