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ブーダンノワールとアンデュイエットを提供する店
【２０２０年２月８日 初訪問】
こちらのお店は敬愛するレビュアー様のレビューで訪問したいと
思っており、訪問が実現いたしました。
ご夫婦お二人で切り盛りされており、座席も１５席と、こじんまりとしております。
席と厨房の距離が程良くて、食事の進行状況を把握して提供していただけます。
小洒落たアクセサリーショップのような空間はとても心地よく
お友達の夕食会に招待されたような錯覚に囚われます。
今回のコースにはありませんでしたが、このお店はブーダンノワールや
地元フランス人でも好き嫌いが分かれるアンデュイエットを提供する貴重なお店です。
ヴァンナチュールを売りにしており、自家製シャルキュトリーとワインを楽しむ
そういうお店なのでしょう。
ワインはリーズナブルで種類も豊富です。私はお酒が強くありませんので
グラスで注文なのですが、グラスでのメニューはなく
その日に空いているシャンパーニュやワインの提供となります。
シャンパーニュとワインはブルゴーニュのものを白、赤と頂きました。
アミューズ
自家製シャルキュトリー
前菜２品
魚料理
肉料理
デセール
と６品ですが、結構お腹がいっぱいになりました。
Bistro topologyのダイジェストコースといったところでしょうか
実際は４品でも十分かもしれません。
席の構成を考えるとテーブルは３人か・・・
いやテーブルをつければ、８名まで行けるかもしれませんが
仕切りがないので接待には不向き。仲間内の食事会で１〜４名までがあっております。
アミューズのホタテとホワイトアスパラガスのフリット
自家製シャルキュトリーの盛り合わせ
そしてメインの鰆のムニエルと鴨のロースト
定番な料理ではありますが、きちんとした仕事がされており
このお店がミシュランのピブグルマンに選定されるのは当然だと思います。
近々一つ星になるのも間違いないでしょう。
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
Bistro topology（ビストロ トポロジー）
|
|---|---|
| ジャンル | ビストロ、フレンチ、郷土料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5594-9856 |
| 予約可否 |
予約可 アレルギーのある方は事前にご連絡ください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
山手線 目黒駅 徒歩7分 目黒駅から504m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10%。 |
席・設備
| 席数 |
12席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年2月27日 |
| 電話番号 |
03-6420-0136 |
| 初投稿者 |
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目黒駅から徒歩７分にある喧騒から離れた場所の隠れ家的なビストロです。自家製シャルキュトリーが売りです。ブーダンノワールとアンデュエットをヴァンナチュールでというお店です。緊張することなくフレンチを気軽に楽しめるいいお店だと思います。
2020/02/09 更新