こんなに良いお店とは知りませんでした : Bistro topology

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1

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.3
  • 使った金額(1人)
1回目

2019/11訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 3.3

こんなに良いお店とは知りませんでした


目黒駅西口から 坂を下りて行くと、目黒川に突き当たります。
その手前の信号を右に入って少し行った所の右側、
駅から歩いて7~8分の所。大好きな「鳥焼笹や」さんの向い側に、このお店は有りました。
笹やさんに向かう時に横目で眺めながら 気になっていたお店ですが、こんなに良いお店とは、知りませんでした。

カウンターとテーブル席で、15席との事。
予約は必ずなさるのが良いようです。

メニューは、黒板に書かれていました。
こちらのお得意の自家製シャルキュトリーも種々有ります。
大好きなので、沢山頂きたいところですが、4種盛りにしてみました。

シャルキュトリー4種
*自家製ベーコン
少し厚めに切ってありますが、肉も脂も美味しく、旨み充分。
ベーコンは、私は普段は火を入れて頂きますが、火をいれないままの 自然の甘みが前面に押し出されています。
*リエット
ねっとり、口の中でとろけます。
*ピスタチオ入りソーセージ
ピスタチオの香りが、美味しい肉の味の中で、絶妙なアクセント。
*パテ ド カンパーニュ
噛み応えが有り、噛むごとに滲み出る味が嬉しいです。

アンディーブとリンゴ ブルーチーズのサラダ
ブルーチーズは、ソースとして良い味を加えています。
野菜も新鮮で爽やか。

ブラウンマシュルームサラダ
マシュルームは、大ぶりの物をを少し厚めに切り、歯応え良く、香り高く、生の味をしっかり楽しめました。

生牡蛎
北海道仙鳳趾産
大きくて、ふっくらしていて ジューシー。海の恵みを頂きました。

メインは、
カスベのムニエル ブール ノワゼット(2800円)にしました。
ブールは、バター。
ノアゼットは、ヘーゼルナッツ。
ヘーゼルナッツのような色にこがしたバターが、とても良く合います。
カスベは、骨の間が、特に美味しいです。

この日は時間的な都合で、デザートまでたどり着けませんでしたが、きっと美味しいでしょう。

ご夫婦でしょうか、お二人でなさるお店。
混むと大変だと思われます。
かと言って、空いては いけませんし。
上手くなさって行って ください。
奥様の接客も丁寧で、お二人のお見送りも嬉しい事でした。

ミシュラン ビブグルマンに二年連続して掲載されたとの事。
なるほど、やっぱり。
これは、ミシュランに賛成です。

向い合わせの大好きな二店。
こちらに足を向ける事が、多くなりそうです。


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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 Bistro topology (ビストロ トポロジー)
ジャンル ビストロ、フレンチ、郷土料理(その他)
予約・
お問い合わせ

050-5594-9856

予約可否

予約可

アレルギーのある方は事前にご連絡ください。
ご予約のお時間から15分過ぎてもご来店が無く、ご連絡が取れない場合はキャンセルとさせていただく場合がございます。

住所

東京都目黒区目黒1-23-15 カスカ 1F

交通手段

山手線 目黒駅 徒歩7分

目黒駅から504m

営業時間・
定休日

営業時間

[火~金]
ディナー 18:00~24:00(L.O.時間のかかる料理22:30,他23:00)
[土・日・祝]
ランチ 12:00~14:30(L.O.13:30)
ディナー 18:00~24:00(L.O.時間のかかる料理22:30,他23:00)
食材の都合で早く閉める場合もございます。遅い時間にご来店の予定のお客様は一度お問い合わせ下さい。

日曜営業

定休日

月曜日他不定休有り

予算
[夜]¥6,000~¥7,999 [昼]¥2,000~¥2,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥6,000~¥7,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

15席

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

コース

3000円以下のコース、4000円~5000円のコース、5000円~8000円のコース

ドリンク

日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と デート 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

お子様連れ

子供可

公式アカウント
オープン日

2018年2月27日

電話番号

03-6420-0136

初投稿者

ヴィーノヴィーノヴィーノヴィーノ(120)

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