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燻製料理がおいしくリーズナブル！満足度高い居酒屋
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hidekimi
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
個室居酒屋 燻製工房 目黒店
|
|---|---|
| ジャンル | ダイニングバー、居酒屋、ワインバー |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ目黒駅東口より徒歩1分 目黒駅から116m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
お通し 330円（税込） |
席・設備
| 席数 |
60席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 50人、立食時 70人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） 全席完全個室空間です。 |
| 貸切 |
可 （50人以上可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2016年8月15日 |
| 初投稿者 |
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目黒駅すぐそばにある燻製料理に特化した居酒屋。
燻製が好きなので友人と飲み会利用。
とにかく燻製メニューが豊富で、目新しい料理ばかり。
完全個室で落ちつける上に、個室内もインテリア小物が置かれ、雰囲気がとても良い。
オススメを聞きながらオーダー。
魚がオススメだということで、
・燻製〆サバのお造りを。
脂ののったサバは口に入れると燻製独特の香ばしい風味が広がる。
酸味加減もちょうどいい。
・燻製真だこのぶつ切り
ブリッとした触感の真だこは、ほんのりと燻製風味。
いつもの真だことは一味違った味わいが楽しめ、燻製好きにはオススメだ。
鮮度もなかなかいい。
チーズの燻製も種類豊富。
・プロセスチーズの燻製
これは珍しいので、オーダーした。
表面がカリッとして、中はトローリととろけるプロセスチーズ。
クセもなく、燻製そのもののおいしさを満喫でき、お酒のつまみにもぴったりと合う。
居酒屋といえど、肉好きなので肉料理もオーダー。
・牛タンの燻製
食べやすいサイズにカットされた牛タンの上に、たっぷりのネギ。
甘味があり、ジューシーな、脂がのったタンは、甘みと燻製の風味がいい感じに口の中で満喫できる。
つまみにとオーダーした
・ポテトフライ ～燻製ソース～
見た目は普通のポテトフライだが、燻製風味で後を引く味わいだ。
カリッ揚っている食感もよかった。
馬刺しもあり、ユッケをオーダーしてみた。
高たんぱく・低カロリーな馬肉はあっさりしているのが本来だが、けっこうコクと甘みがあり、これはかなりの美味しさだ。
・トマトの豆腐のサラダ
たっぷりとトマトとサラダが盛られ、スライスオニオンがどっさりと乗せられている。
ドレッシングがコーンポタージュの味がして、珍しいがおいしくいただけた。
デザートのスイーツは、350～とリーズナブルで充実している。
・季節のアイス～ワッフル添え～350円
この日はストロベリー。
果肉食感、イチゴの味が濃厚でおいしいアイスクリームだ。
甘さは控えめなので、添えられたワッフルといただいてもくどさがない。
・フォンダショコラ 560円
白いプレートにフォンダショコラとバニラアイスが盛られ、ソースもきちんとデコレーションされている。
カットすると、とろけだす温かいチョコレートはビターな大人風味で、チョコレート好きにはたまらない。
居酒屋でもハイレベルなスイーツを出すものだなと、感心した。
ドリンクも品ぞろえよく、ヘネシーとクランベリージュースをミックスさせたカクテル「ヘネシーベリー」が色もよく、女性ウケする味わい。
にごりバナナ酒が濃厚なバナナ風味で、これも女性には好まれる美味しさだ。
スパークリングやワインもリーズナブルながらも、美味しくいただけた。
帰りがけに小さい袋に入った燻製パウダーのお土産つきが嬉しいサービス。
飲むことも食べることも満足度高いお店だった。