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2015/12/3オープンの煮干しラーメンのお店。目黒 麺屋一寸星さん♪
目黒に新たにオープンした麺屋 一寸星さん。
オープンは、2015/12/3 御飯大盛りの誕生日♪
なので早速!!
本日、AM11:30開店で1番乗り!!
愛車3号機(初めて登場の電動自転車、権之助坂仕様)
こってりよりさっぱり食べたい時の煮干しスープ♪
今日の予定は、この後ブーランジェリーラテールさんでバケット買う予定!!
場所は、山手通りから行くと権之助坂を上がりV字になるVの角の歩道橋の真下に位置する。
店内は、割と狭目で入ってすぐ右側の自販機で購入システム。
店員さんは、ホールに2人に厨房2人体制。
昔ながらの中華屋のようにTVが備付けられている。
台湾まぜそばと煮干しラーメンの2本立てのお店。
今回は、特製淡麗煮干しラーメン¥880にライス¥150をオーダー。
麺は、もともとカタメで提供のためそのままで!!
特製の具材は、豚チャーシュー2枚、海苔2枚、穂先メンマ1本、味玉1個で半身づつにカイワレ
煮干しラーメンには、淡麗と濃厚の2種類あるが淡麗でも十分な煮干し感がある
濃厚は、スープが濃いめでトロリ系みたい。
後味あっさりで、かつ旨み凝縮で御飯に合う!!
麺もこだわりがあり、よく見ると何か粒粒が練りこまれていれ小麦の味わいも楽しい。
新店だったが当たりのお店だった!!
心なしかチャーシューがピンクの低温仕上げかと思ったが(下調べの画像だと)、火が入っていた感じを受けた。
ばらつきがあるのか、又は変えたのか・・・・。
低温チャーシューがよかったのに~!!(楽しみにしていたので)
ホールの2人体制は、近くに居すぎなので気になってラーメンに集中できないのが難店。
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御飯大盛り
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店名 |
閉店
麺屋一寸星(メンヤイッスンボシ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、台湾まぜそば、つけ麺 |
住所 | |
交通手段 |
JR山手線【目黒駅】徒歩4分 目黒駅から221m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
18席 (カウンター/テーブル) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2015年12月1日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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2018/1
目黒会の後、2人になり
権之助坂を下りY字の麓のラーメン屋さんへ(^^)/
〆のメーランを食べに麺屋一寸星さんへ♪
ちょー久々~!!!!
御飯大盛りがラーメンブームの時以来なので
2年ぶり!!!
ここは、煮干が売りなので
簡単に言えば、あっさりかコッテリ煮干しかの選択
飲み後のため
今回は、特製淡麗煮干しラーメン¥880
カイワレ大根
チャーシュー
煮玉子
メンマ
海苔の構成で
麺は、全粒粉で中太麺
濃厚煮干しラーメンをチョイスの時は
ライス必須!!!!
淡麗の煮干しスープは、寒い時に
喉に染みわたるスッキリな味わいで心地よい♡
まだ開いているラーメン屋さんもあったが
ここで正解!!!
案の定一緒にいた仲間は、チャーシューが食べれないので
御飯大盛りの器には、チャーシューだらけに~(^-^;
お腹一杯に!!!!笑
御馳走様でした♪