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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 藤しろ
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-3495-7685 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR山手線【目黒駅】西口 徒歩1分 目黒駅から80m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くのコイン・パーキング：上大崎4-3-17に9台収容、ほか |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年7月1日 |
| お店のPR |
ローストした牛肉とじっくり煮込んだ鶏白湯のこだわりスープが特徴のラーメン・つけ麺
イタリアン・フレンチ、と経験したあとに有名ラーメン屋で修行して開業しました。基本的に自分が『旨い』と納得したもの以外は使っておりません。鶏白湯のスープの仕込みには8時間かけ、牛肉をローストして加えるなど旨さだけでなく香ばしさにもこだわっています。スープに合うよう、ストレート麺を使っていますが、つけ麺とラーメンではメーカーを変えています。トッピングにもこだわり、チャーシューは低温二段仕込み、メ... |
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目黒でラーメンを調べてみたところこちらのお店の評価が良かったので訪問してみました。こちらのお店は、食券制です。気づかずに入ってしまい外で食券を買うように言われました。皆さんもお気をつけください。少し思うんですが、食券ってちょっとめんどくさいですよね。まぁしょうがないですが。さて特製のラーメンを頼みました。正直言うと、つけ麺も美味しそうだと思ったんですが、最後の最後で直感的にラーメンにしました。
本当にテーブルと椅子の間隔が狭く、おデブの私には大変に窮屈な席の設定となっております。実際夜にベッドで寝ている時、ここのお店の座った椅子で背中を若干ひねったようで、大変辛い思いをしました。椅子に関してはもしできるのであれば直してもらいたいです。
さてお味の方ですが、とてもおいしかったです。最近食べたラーメンでも、1つ頭抜けているように思います。麺は、低加水のぱっつん系。スープは、これはとてもおいしかったと思います。チャーシューなど、そういったところにも手をしっかりと加えていて全体的なバランスとしてもとてもおいしかったと思います。
椅子の事はさておき、苦笑、今度はぜひとも、つけ麺にチャレンジしたいと思います。またレビュー研究して、レモンで味変についてもやってみたいと思いましたが、それはラーメンでやるんですね。次回はつけ麺その次はラーメンで味変してみたいと思います。結局すごい期待してますねハハハハハ。