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目黒 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

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練馬のシロクマ口コミ145件フォロワー91人

4.2

－1人

料理・味4.0
サービス4.5
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク-

2018/10訪問1回目

4.2

料理・味4.0
サービス4.5
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク-

目黒の駅チカで絶品鶏白湯つけ麺

2018.10.7(日)

今日は東十条の”ほん田”に行こうと思っていましたが、
愛車のリアバンパーのこすり傷を修理する為に、代車が来ました。

それが先週の台風の強風のせいで色んな物がぶつかったらしく、
遠目にも分かる多数の傷があり、道を走るのが正直恥かしい。(-_-;)
それで急遽予定を変更して、地下鉄で目黒に行く事にしました。

以前行った権之助坂の”百式”も念頭に置いてましたが、今日は初訪問の
”麺屋藤しろ”さんを選びました。

目黒駅の駅チカ。　
ビルの半地下のような立地で、表通りから見えないのが少し損かな。

開店のam11時を少し過ぎての訪問で、店内はほぼ半分が埋まっています。
行列店でなくて良かった。

この日は台風25号が通り過ぎた影響で、東京も気温が30°を超える予定。
ラーメンかつけ麺かで迷ったが、私の中では25°がラーメンとつけ麺の境界線。
寒くなる前に十分につけ麺を堪能しておくことにしました。

鶏白湯つけ麺(770円)を中盛(300g)で注文。
ちなみにここは、並盛(200g)と中盛が同価格です。

10分程度経って着丼。
美味しそうな見た目です。
スープを一口飲むと、まるで欧州料理のスープのようです。
麺を浸けて一口。
あれっ？　ちょっと麺が勝ち過ぎている(つけ汁が負けてる)感じ。
私が豚骨魚介のつけ汁に慣れ過ぎているせいか、最初はインパクト
不足に感じましたが、でもこれはこれで、とても美味しいです。
色々な味が混じり合っているような、複雑な味には驚きました。

店主さんと見られる方はとても優しい声で、好感度はかなり高いですね。

他の方のネット上の情報によると、この店は東十条の”ほん田”で働いていた方が
開いた店との事。
まだ”ほん田”には及ばないが、いつか追い付いて欲しいと願います。

1

表通りではなくビル中にあります

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1

券売機は店外に設置

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1

鶏白湯つけ麺中盛(770円)

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お店のこだわり

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	麺屋藤しろ
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	03-3495-7685
予約可否	予約不可
住所	東京都品川区上大崎2-27-1 サンフェリスタ目黒 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR山手線【目黒駅】西口　徒歩1分東急目黒線、都営地下鉄三田線、東京メトロ南北線【目黒駅】徒歩2分目黒駅から80m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:00 - 01:00 日 11:00 - 23:00
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	11席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近くのコイン・パーキング：上大崎4-3-17に9台収容、ほか
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://hujishiro.jp/
公式アカウント	https://twitter.com/menya_hujishiro
オープン日	2012年7月1日
お店のPR	ローストした牛肉とじっくり煮込んだ鶏白湯のこだわりスープが特徴のラーメン・つけ麺イタリアン・フレンチ、と経験したあとに有名ラーメン屋で修行して開業しました。基本的に自分が『旨い』と納得したもの以外は使っておりません。鶏白湯のスープの仕込みには8時間かけ、牛肉をローストして加えるなど旨さだけでなく香ばしさにもこだわっています。スープに合うよう、ストレート麺を使っていますが、つけ麺とラーメンではメーカーを変えています。トッピングにもこだわり、チャーシューは低温二段仕込み、メ... ...
初投稿者	赤バイクの知蔵（734）
最近の編集者	Yassuu62（0） ... 店舗情報（'23/09/02 13:19）編集履歴を詳しく見る