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とてちんしゃん口コミ101件フォロワー215人

3.9

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/01訪問1回目

3.9

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

板メシ？目黒ラッセ

金額 29,980円 /人 15,000円のコースにワインペアリング水ボトル2本

今時の若い人にはイタ飯と言っても分からないらしい。イタリア料理はマンマの味、手打ちパスタや焼き菓子など、粉をこねる料理が多いマンマの味は、大きな一枚の板(ASSE)の上で作られる。この板を定冠詞をつけてL'asseと呼ぶそうだ。このお店の名前であり、イタ飯の語源です。

さて、入店するや、サービスの方が、可愛い鞄ですねと僕の鞄を褒めてくれました。愛想のよいサービスです。店内は、シェフの出身地である新潟県の山奥のブナ林を表現されたとのことで、なるほど、黒を基調とした落ち着いた空間で部屋の中央の大きな花瓶が上品に存在感を放っております。

テーブルに置かれた食器も可愛らしく、センスがあります。そうこうするうちに一皿目が運ばれてきて

前菜平目のカルパッチョまぁカルパッチョだなと、タカをくくってましたが、何とも旨い。イタリアの魚醤ガルムの旨み、ゆず、力強くてフレッシュな根菜の甘みが素晴らしく、平目がまた思いの他、厚切りで嬉しい弾力でありました。そして、二皿目

かわはぎのスープ仕立て目の前でスープを注いでくれます。なんだか香りはおでんの香り。それもそのはず、イワシ節のスープだそうで。え、イタリアンですよと思いながら恐る恐る口に入れてみると・・・出てしまいました、コレジャナイ感が。僕が食べに来たのはコレジャナイ！イワシ節は満喫できるんですけどね、イタリア料理で食べたいとは思わないし、かわはぎにどうプラスしているのかバカ舌の僕には良く分かりませんでした。

続いて雲丹のフェデリーニにスペシャリテのラヴィオリ。ラヴィオリは噂に違わず美味で、4種のチーズは甘み、ねっとり、ミルキーさと複雑な味が絡み合い、もっと食べたいと思いました(が、何だか分かりませんが、パンで拭う前に下げられてしまいました。ソムリエの方はぶっきらぼうで、僕は苦手でした。)

魚、肉は太刀魚のソテーに鴨。やっぱり流石と思ったのは、その火入れ。太刀魚の繊細な身は舌でホロリとくずれ、鴨はスッと肉がとろけるようにナイフで切れてしまった。どちらも凄く美味しかっただけに、僕にはポーションが残念すぎました。目黒のマダム向けなんでしょうか、イタリアのマンマは、もっと食べなっせ、太りなっせと言うのじゃないだろうか。

デザートはメインのデザートと小菓子が板にのって登場。イタリアンらしく、しっかり甘いデザートです。甘い物好きには嬉しいですね。

総評としましては、シェフの素晴らしさも分かった分だけ、ポーションや和への傾倒が余計に残念に思いました。イタリアのマンマがもう少し顔を出してくれると個人的には嬉しいです。また、そのうち行ってみようかと思います。

3

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	閉店レストランラッセ（Restaurant L'asse）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
受賞・選出歴	2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店イタリアン百名店 2021 選出店食べログイタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	イタリアン
住所	東京都目黒区目黒1-4-15 ヴェローナ目黒　B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	目黒駅西口から権之助坂（目黒通り）を下って徒歩３~4分です。中州部分、うなぎ屋さんの手前右手側の地下にございます。看板が小さいため、階段入口にございますイタリアカラーのマットを目印としてご利用ください。店舗入り口までの階段が急こう配なため、手すりをご活用になり、ゆっくりとご来店ください。目黒駅から215m
営業時間	■営業時間緊急事態宣言の要請に従い下記のとおりとさせていただきます。【昼】　12：00～14：00 (L･O 13：00)　【夜】　17：30～20：00 (L･O 18：30) ※酒類の御提供は宣言解除まで自粛させていただいております。 ■定休日日曜日,第一月曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料１０％

席・設備

席数	18席（1テーブルでお作りする場合、最大14～18名様まで。スタッフにご相談ください。）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙禁煙（加熱式たばこ、無煙たばこ、電子たばこを含む）
駐車場	無目黒駅atre-2内にパーキングがございます。当店近辺では、一番台数も多くご利用いただけますし、当店からも歩いて3~4分ですのでお勧めいたしております。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可年齢制限は設けておりませんが、ご予約の際お子様の有無、年齢をお伝えくださいますよう、よろしくお願いいたします。
ドレスコード	特に設けておりません。
オープン日	2011年5月12日
備考	【昼】2,600円（パスタランチ）　　　3,600円（パスタランチ＋メイン料理）　　　5,400円（季節のランチメニュー）＊土曜日、祝日のお昼は5,400円のコースのみのご案内となります。　予め、ご了承ください。【夜】10,800円（8皿のコース）　　　7,700円（7皿のコース）お料理との相性を楽しむワインのコースもご用意がございます。 ※3杯コース３,000円、6杯コース6,000円　アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	gourmefighter（246）
最近の編集者	ゴリライモ（12） ... 店舗情報（'15/08/03 08:54） gourmefighter（246） ... 店舗情報（'11/07/03 08:28）編集履歴を詳しく見る