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アットホームな一軒家・完全個室でコース料理〜♬
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チャム、懐かしい〜♬
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昭和が香る立乃も〜♬
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すぐ近くでしたのに・・
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赤いドアまでのアプローチ
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左側の個室
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唐子に載ったプティ・シュー
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新世界のピノ・ノワール
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ソムリエ認定証
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Those were the days!!
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１９９７年８月１日付け賞状
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トリュフ載せフォッカチャ
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アンティパスト・ミスト
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テーブルの下でお行儀よく
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花ズッキーニのフリット
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生ハムとサラミ添え
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パスタは〜いろいろキノコ
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カボチャのニョッキ
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お椀で楽しむ甘鯛とムール貝
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お洒落〜〜♬
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このカップも！！
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ミラノ風カツレツ
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シェフこだわりの TKG
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お料理を語る小林シェフ
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お行儀よくできました！！
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マダム・チェチーリア
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
移転
リストランテ小林
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン |
| 住所 |
このお店は「港区三田1-11-49」から移転しています。 |
| 交通手段 |
車：碓氷軽井沢IC25分 軽井沢駅15分 中軽井沢駅10分 信濃追分駅4分 目黒駅から482m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
税サ込 |
席・設備
| 席数 |
2席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 11人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） 仕切りのあるお席×２席のみ 簡易的な仕切りのため、防音ではありません。6名様以上はテーブルを分けてのご案内となります。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 敷地内禁煙 建物の外も不可 農地の中にあるリストランテのため厳格にお願いしております。 |
| 駐車場 |
有 1グループ2台まで。３台以上はお問合せください。大型の車、車高の低い車不可。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる、ペット可 |
| お子様連れ |
中学生以上お客様のみ、お受付しております。 |
| ドレスコード | カジュアル |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年10月 |
| 備考 |
■■■只今ページ変更作業中です■■■ |
| お店のPR |
軽井沢に移転オープン。浅間山に見守られた、畑の中の一軒家イタリアン（条件付きペット可）
元青山サバティーニ料理長小林孝好、目黒より軽井沢の地に2023年移転。 |
| 初投稿者 |
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１０月末の或る日 ”目黒川の近くに室内ワンOK〜♬ のイタリアンがあるみたい
だよ・・帰りに探してみようか？” とアンジーパパ・・立地的には大昔アンジェ
リーナとお寄りしたことのあるチャム・アパートメント と昭和が香る ’立乃’ の
近く、全く土地勘のない所ではありませんでしたので〜ちょっと探せば見つか
ると思ったのですが！とんでもございません。ヘルプなしに此のお店に着いた
方は表彰状ものでございますよ〜私達は今思うとリストランテ小林を中心に半
径２５メートルくらいの場所を３周し、グーグル・マップが此処だと言ってい
る所に立って見渡してもそれらしきお店は一向に見えて来ないのです。万事休
す、と思われ立ち尽くしていた其の時マンションからダンボールを持った方が
出てらして〜人を見る目のあるワタクシは（笑）すかさず ”夜分恐れ入ります。
この辺でリストランテ小林ってイタリアンご存知ありませんか？”→ ”知ってま
すよぉ〜〜その角のすぐ右です。細い道の先に赤いドアが見えますから〜♬”
エエッ〜！！ その角ならさっきから３回通ってるんですけど・・”じゃあ僕が
ご一緒しましょう” と親切な彼と歩くこと５メートル・・ その日リストランテ
小林はお休みでアプローチとなる小道は真っ暗で、その先に見えるハズだった
赤いドアは真っ黒で全く見えなかったのでした。
あたりは静かな住宅街で人っ子一人歩いていませんでしたので神様が彼にダン
ボールを出しに行くようにオン・タイムでお命じになったに違いありません。
赤いドアの前に立つとお玄関に明かりが灯って〜こんばんは〜シェフが出て来
てくださって〜お部屋拝見後ワン OK〜♬ を確認して予約を入れました。１階
にお部屋が二つあって当日〜私達は左側のお部屋、右のお部屋にはベビーカー
に赤ちゃんを乗せた若いカップルが入られて基本的にディナーは一日２組限定
のイタリアンでございます。ランチ（１１：３０am〜２pm 全６品 ¥３０００）
ディナー（６pm〜１１pm 全９品 ¥６０００）どちらも要予約。本当に隠れ家
中の隠れ家！！ 小林考好シェフは１９才で料理の道に入り宝塚のイタリアンで
修行後→ 青山サバティーニ入社〜２５年間ローマ料理を学びローマ本店でも腕
を奮い帰国後→２０１０年 麻布十番での共同経営を経て独立→２０１５年１０
月リストランテ小林オープンという経歴の持ち主でいらっしゃいます。
今月のボトル・ワイン（¥３９００）はプロセッコ、白はテッレ・シチリアーネ 、
赤はプーリア・ロッソ、南でない赤にはトスカーナのサンジョヴェーゼ（¥５０
００）がありましたが、ちょっと目を引いたのが今月の特選ボトル：キムラ・
セラーズのピノ・ノワール！！（¥６５００）”ニュージーランドで木村さんが
造ってて試飲会で会ってワインも評判いいんで取ってみたんです" とシェフ・・
記念日ディナーでしたので例年ですと最初は泡で乾杯〜♬ ですが六本木ヒルズ
の エノテカ でロゼをいただいて参りましたので新世界のピノでデグスタツィオ
ーネのコースを始めることに致しました。オーガニックで育てられたマルボロ産
ブドウはピノらしい繊細な味わいでアミューズのゴルゴンゾーラに栗の蜂蜜〜♬
プティ・シューにピッタリ！！ お皿が唐子ですよ〜可愛い〜♡♡ 前菜は伝統的
なローマ料理を中心にした盛合せで鴨のスモーク、千葉県産メジマグロのカルパ
ッチョ、ピリ辛マスタードが添えられたパテカン（シェフ曰く、レバーは嫌いな
人が多いので入れてないんです）ロースト感が残るナスのマリネ、ヴィネガーし
っかりで茗荷もキャロット・ラペも美味〜♬ BGM はモダン・ジャズでボリュー
ムは大きめ・・お隣で赤ちゃんが泣いていましたがディナー半ばでおネムになり
ました。こちらの’赤ちゃん’は次々に違う匂いのするものが運ばれてくるので ’ド
アの見張り’ に余念がなく寝ているヒマはありません。
続くは生ハムとサラミが添えられたモッツァレラと花ズッキーニのフリット！！
１１月１１日に花ズッキーニがいただけるとは夢にも思わずビックリ致しました
が群馬のハウスで二毛作〜もはや５月・６月だけのものではないのですね・・ル
ーコラも群馬産で味・香りとも濃厚〜トリュフを載せたフォッカッチャもワイン
が開いてきて一段と美味しく、パスタは色々キノコでカナダの松茸（白）フラン
スのジロール茸（茶）シャントレル（黒）をガーリック風味で愉しみます。アー
リオ・オーリオで此処まで奥行きが出せるのはシェフの力量ですネッ！凄い！！
季節のニョッキは北海道産カボチャ雪化粧でゴルゴンゾーラのクリームソースと
クルミで〜♬ 小さなポーションでいろいろ楽しめるのはデグスタツィオーネな
らでは！！ お魚料理は山口県産の甘鯛とモンサンミッシェルのムール貝を合わ
せたブイヤーベースで朱塗りのお椀で供されました。甘鯛がふっくら〜お肉料理
はイタリア産仔牛のミラノ風カツレツで、〆の一品はシェフこだわりのTKG〜♬
山梨の安藤養鶏場（２０年来のお付き合い）の卵にイタリア産黒トリュフとパル
ミジャーノ〜卵かけご飯は卵がメイン、だからご飯は敢えて温めないのが小林流
（私達が初めて TKG をいただいたのは麻布十番の 右京 で温かいご飯でした）
コースにドルチェを付けず選択にしているところも小林流でございます。
シェフは北海道ご出身の５４歳〜奥様はクラシック畑の方のようで階段の下に小
さなピアノ、お化粧室にリサイタルやオペラのご案内が置いてあり私はその上に
ソムリエ認定証発見〜♬ ２００３年９月授与で日本ソムリエ協会会長が熱田氏だ
った時代〜きゃー懐かしい！！ 熱田さんと初めてお目にかかったのはホテル・ニ
ューオータニにトゥール・ダルジャンがオープンしてすぐ１９８４年１１月１１
日でパリ本店からフランス人スタッフ多数来日〜若き日のクリスチャン・ボラー
氏がギャルソン長を務め、熱田氏がチーフ・ソムリエでいらして〜鴨コースの後
いかにも’こっそり’という感じで懐から大事そうにボトルを取り出し ”フランスの
ご婦人が食後に召し上がる薬草系食後酒シャトリューズでございます” と小さな
グラスに注いでくださった時のトキメキ〜♬ その１０数年後ニューオータニの
副社長から ”熱田さんが平河町にワイン・バーを出したから今度行ってみようか”
という話になり〜おじゃましないまま時間がたって今日に至りますがシェフにソ
ムリエの資格もお持ちなのネッ！と申し上げましたら〜謙虚な彼曰く、たまたま
取れちゃったんですよ〜♬ 完全予約制ですが緊張を強いられるリストランテで
はなく、わかりづらい場所ではございますが迷っても？きっとお電話一本でお迎
えに来てくださると思います。美味しいものを少しずつ・・バランスのよいコー
スが楽しめます。アンジェリーナも ’お行儀テスト’ に合格致しましたので、次回
あの美しいガラスのイチョウの葉に載る一品を楽しみに〜〜♬ また、ぜひ！
おじゃまさせていただきたいと思います！！