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店名 |
閉店
キッチン セロ(kitchen cero)
|
---|---|
ジャンル | バル、ワインバー、イタリアン |
住所 | |
交通手段 |
JR目黒駅から徒歩2分 目黒駅から149m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥6,000~¥7,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
サービス料・ チャージ |
チャージ1人500円 |
席数 |
22席 (カウンター13席 テーブル席3〜5名様 2テーブル有り) |
---|---|
個室 |
無 半個室有り 3〜5名様 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
オープン日 |
2007年6月28日 |
備考 |
*ランチご利用のお客様は現金またはPayPayでのお支払いをお願いしております |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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超久々に伺いました。目黒駅裏のこの界隈、以前より少しこじゃれた雰囲気に変わりつつあって、この適度にゆるい感じがいいですね。
さて、相変わらずやや狭い店内ですが、明るくて清潔で、背中にはワインがたくさんストックされていて、またカウンター内では気合い満々な感じのスタッフが3人?、忙しく立ち働いている。雰囲気だけでも、酒が飲めそうな空気。まずはグラスワインで白、それから赤を数本ボトルで、というプランのもとにスタート。料理は完全に居酒屋のノリで食べたいと思ったものを本能的に、順番も気にせずに注文。その結果、赤に合わなそうなものを最後のほうに注文したりと、やや勿体ない感じもしたが・・・
グラスワインは日本、フランス、イタリア、ニューワールド系など豊富。白だけでも6種?ぐらいはあったか。ぼくはフランスのジュラ地方のものを。お通しから料理が始まった。次に栗の渋皮揚げ。表面がさっくり、中がほくほくで、新鮮な栗の食べ方。酒にめちゃくちゃ合う!美味しい。春菊のサラダには香りも油も食感も美味しいベーコンに砂肝が入ってる。それらの脂分や酢の酸味が春菊のクセを程よく中和してくれて、絶妙なバランス。その他、イカのフリット、馬肉のタルタル、メンチカツ、大根とフォアグラ(おでん風?)など本能の赴くままに。ワインはイメージを伝えて、何本か持ってきてもらった中からクローズエルミタージュのグルナッシュ/シラーを選択。これがまた美味しいのなんの。料理の程よい脂分ともとても合って、グイグイ進む。
こちら、一言でいえばスペインバルなのだが、印象としてはそこを起点にしながらも、料理は様々な食材やスタイルを取り入れて、より日本人になじむ料理を取りそろえ、またワインも、独自の選択、特に日本ワインを積極的に取り入れて、食いしん坊な日本の老若男女を満足させられるオリジナルなスタイルにまで高めたという印象。女将?の岩倉さんがこちらに常駐していた時は日本ワインを色々説明してくれたりした。今は主に2年前に神泉に開店したカフェ ブリュにいるらしい。カフェブリュも行ってみたいがまだ行けてない。そして、同じく渋谷の姉妹店、もまだ行ったことない。そもそも、岩倉さんのお店のスタートは、渋谷の道玄坂にあった(ある?)ブチという立ち飲み屋らしい。酒と料理を楽しく、しかも高品質に、という姿勢が、セロだけを見てもとても強く感じられる。それだけに他の店も是非試してみたい。