公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
050-5590-3689
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
2度目の訪問。
-
{"count_target":".js-result-Review-110847732 .js-count","target":".js-like-button-Review-110847732","content_type":"Review","content_id":110847732,"voted_flag":null,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
コスパ抜群の割烹
コース1本のみで5,000円。
感想から言うとどれも美味しくて大変満足しました。
構成は
筍の焼き物
とっても甘くて、そのままでも十分美味しい。全くエグみがないのも驚き。素材の良さもうかがえる。
塩をつけるとさらに甘みが増す。
前菜4種盛合せ
・菜の花、北寄貝、葱の酢味噌和え
菜の花美味しいな～
酢味噌の味付けも絶妙で、貝が苦手な人でも美味しく食べられる。
・ホタルイカのお浸し
普通に美味しい。
・フランス産鴨とゴボウ
これがちょっと意外な組合せ。
鴨は噛むと程良い噛み応えに加えて、旨味が溢れだしてくる。ゴボウはしっかりブラックペッパーが効いていて、この組合せが面白い。
・白魚と筍の天ぷら
天ぷらにすると失われがちな、白魚の素材の良さをしっかり残していて、感心させられる一品。
ホウボウの昆布締め、ブリの湯引き（ニンニク醤油おろし）
ホウボウはもう少し寝かせて熟成させた方が好みかな。
ブリは湯引きなので外側だけ火が入っていて、中は生でとてもしっとり。違う食感が楽しめて良い。
そしてニンニク醤油おろしの味付けもGood。脂の乗っているブリもさっぱりと頂けた。
蟹と帆立のクリームコロッケ
最初から一部が割られている状態で提供される。やけど防止かな？
蛤の酒蒸し春野菜添え
（スナップエンドウ、そら豆、トマト、ブロッコリー、じゃがいも）
このタイミングで出るのかと少々驚いた。
しかし旨味がしっかり出ているためか、味が薄く感じることも無く、ぼやけることもなかった。
スナップえんどうが超絶品。これはスナップえんどうの概念が変わった。
鶏の炭火焼き九条ネギ添え
これはまあまあかな。
じゃこ山椒ご飯
ご飯が炊きたてで美味しい。
せっかくなら炊き込みご飯とかを食べてみたかったけど。
苺ピューレスパークリング（デザート）
他にもプリン、パンナコッタ苺のピューレ添えなども選択肢があった。
会計は一人7,000円ちょっと。
お酒飲んで、このクオリティなら大満足。
また違う季節にも行ってみたい！
-
{"count_target":".js-result-Review-99343235 .js-count","target":".js-like-button-Review-99343235","content_type":"Review","content_id":99343235,"voted_flag":null,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
明希1029
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
明希1029さんの他のお店の口コミ
-
ハヌリ（新橋、汐留、内幸町 / 韓国料理、焼肉、居酒屋）
-
生粉打 作美（甲南 / そば）
-
青森割烹 久庵（三沢 / 日本料理）
-
赤のれん（三沢 / 食堂）
-
Tokyo Style Noodle ほたて日和（秋葉原、岩本町、末広町 / つけ麺、ラーメン）
-
BRISK STAND（花隈、みなと元町、西元町 / ハンバーガー）
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
和創作 太（わそうさく・た）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理、居酒屋、創作料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5590-3689 |
| 予約可否 |
予約可 キャンセルポリシーについて |
| 住所 | |
| 交通手段 |
目黒駅西口徒歩1分 目黒駅から106m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T1010701028346 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター8~9席、テーブル２席×３） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
土曜日のランチ営業に限り、お子様の入店も可能です。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2006年9月15日 |
| 電話番号 |
03-3779-0002 |
| 備考 |
お料理に合うお酒を、日本酒・ワイン・焼酎取り揃えております。 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
数度トライしていましたが、なかなか予約が取れず、8ヶ月ぶりの訪問となりました。
今回のコースは
・胡麻豆腐の揚げ
■盛合せ（八寸）
・鮟肝とさつまいもの蒸し焼き
鮟肝は季節を感じますね～
さつまいもは蒸し焼きでとてもホクホク感があります。
・揚げ大根肉みそ乗せ
大根にしっかり火が通っていて、スッと箸が入り肉みそとの相性はもちろん良い。
・鯖棒寿司
まあ外れるわけないですよね。
・貝
・生白エビのかぶら巻き
これがもっとも美味しかった！
白エビに柚子胡椒の組合せがこんなに相性良いとは。
割合も結構重要な気がします。
・豚きんぴら
シンプルだけど旨い。
柿とインゲンのサラダ
組合せとしては面白い。
・お浸し
・刺身3点盛（アイナメ、秋刀魚、赤身）
・白身魚のうろこ揚げ、カラスミ掛け
・獅子唐とじゃこの和え物
・松坂豚の焼き物
・鮭いくらの親子丼
・どらやき胡麻アイス乗せ
結構美味しい！
全体的にはもちろん悪くないですが、今回は印象に残るような品はほとんどありませんでした。
No.1は白エビのかぶら巻きです。
前回ほどのレベルの高さではありませんでしたが、また季節を変えて訪問したいと思います。