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店名 |
和創作 太(わそうさく・た)
|
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受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 日本料理、居酒屋、創作料理 |
予約・ お問い合わせ |
050-5590-3689 |
予約可否 |
予約可 キャンセルポリシーについて |
住所 | |
交通手段 |
目黒駅西口徒歩1分 目黒駅から106m |
営業時間 |
|
予算 |
¥8,000~¥9,999 ¥8,000~¥9,999 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
15席 (カウンター8~9席、テーブル2席×3) |
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個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可 |
お子様連れ |
土曜日のランチ営業に限り、お子様の入店も可能です。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2006年9月15日 |
電話番号 |
03-3779-0002 |
備考 |
お料理に合うお酒を、日本酒・ワイン・焼酎取り揃えております。 |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
初ー
来日のフランスのワイン生産者から、食事のお誘いがありカジュアルな和食希望とのことで選んだお店です。
以前雑誌に出ていたのを記憶していて、ガストロ居酒屋かつワイン持ち込み可ということでこちらに決定。
食事はコース仕立ての料理のみ。最後のデザートに至るまで、カウンターの中で手作りの品々です。日本酒も珍しい美味しいものが選ばれており、次々と出てくる食事とのマリアージュを議論しながら盛り上がりました。フランスでも肉だからボルドーを単純に勧めるなどの風潮があるなど〜よってこの日本酒のように色々な味わいのものをあれこれ吟味して選んで正解とか(^^)
手の込んだというより素材を生かしつつ、芋を出汁で炊いて素揚げするとかの小技とか、スパイスを利かせて味を引き立てるなどのスタイルの料理です。鹿肉など今風の食材も使われております。
食事はずわいがにの炊き込みご飯で、サイズを聞いてもらえるのがうれしいかも。