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食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
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脂身こそが肉の旨み!ボリューム満点の厚切りロースかつ
目黒駅西口を出て、道路を渡ってすぐの雑居ビルの地下にある人気のとんかつやさん。
献立は、ヒレかつ、ロースかつ、地鳥かつ、エビフライ、カキフライなどの定食に、ソースかつ丼やかつカレーなどがあります。
ランチは、ヒレとロースの定食が1,100円、かつカレーが950円。それぞれ夜よりお得な設定になっています。
人気店なので昼時は当然満席&行列で、店外のベンチに座って案内されるのを待ちます。待っているあいだに注文を済ませるので、席に着いたらさほど待たずに揚げたてのかつが運ばれてきます。
ロースかつ定食・¥1,100(ランチ価格。夜は¥1,350)
大きなロースカツに、付け合せのキャベツとポテトサラダにパセリ。これにごはんと味噌汁、お新香が付きます。
ロースかつは、厚さが2.5cmほどもありそうでボリューム満点。
赤身と脂身が交互に層を成していて、ロースというよりもバラっぽいような部位のようです。
かなり厚みがあるのにもかかわらず、中まで絶妙に火が通っていて、しっとりとした旨みと柔らかな脂身の具合が最高!脂身好きにはたまらない、旨くてボリュームのある満足度の高いとんかつです。
厚切りの肉にちゃんと火が通るくらい揚げているのに、衣はムラのないキレイな黄金色。油切れもよく、衣のパン粉もサックサク。この満席状態の中でも、1枚1枚丁寧に揚げていることがよくわかります。
キャベツは細めの千切りで、かつのあい間でさっぱりと。さり気ないポテトサラダもいい味を出しています。
味噌汁はしじみのダシがおいしいし、キュウリと大根の糠漬けもおいしいです。
ごはんのおかわりは有料ですが、もともとの量もしっかりとしているので、足りないことはないと思います。
「脂身こそが肉の旨み」という言葉に賛同できる人ならば、必ずや満足できるロースかつです。
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たかひー
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店名 |
とんかつ かつ壱(かついち)
|
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受賞・選出歴 |
とんかつ 百名店 2024 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
とんかつ 百名店 2021 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2021 選出店
とんかつ 百名店 2019 選出店
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とんかつ 百名店 2018 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2018 選出店
とんかつ 百名店 2017 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | とんかつ、かつ丼、居酒屋 |
お問い合わせ |
03-3779-3388 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR山手線「目黒」駅(西口)から徒歩1分 目黒駅から124m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
17席 (カウンター8席、テーブル4席×1、5席×1) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 ランチタイム13:30までは全面禁煙だったが、夕方も外で吸わせる形に変更となった模様。素晴らしい。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) |
オープン日 |
1985年4月17日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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目黒駅西口から徒歩1分の雑居ビルの地下にある人気のとんかつやさん。
人気店なのでピークタイムは当然満席&行列で、店外にも案内待ちのベンチが設置されているほど。待っているあいだに注文を済ませるので、席に着いたらさほど待たずに揚げたてのかつが運ばれてきます。
献立は、ヒレかつ、ロースかつ、地鳥かつ、エビフライ、カキフライなどの定食に、ソースかつ丼やかつカレーなど。
ランチでは、ヒレとロースの定食が1,350円→1,100円、ヒレかつカレーが1,000円→950円とサービス価格になっています。
ロースかつ定食・¥1,100
大きくぶ厚いロースカツに、付け合せのキャベツとポテトサラダ、彩りのパセリ。これにごはんと味噌汁、お新香が付きます。
ロースかつは、厚さが2.5cmほどもあってボリューム満点。赤身と脂身のバランスが絶妙で、肉(脂身)好きにはたまらない部位です。
ムラのないキレイな黄金色の衣はサクサクと香ばしく、ロース肉は厚みがあるのにもかかわらず中まで絶妙に火が入ったしっとりとやわらかな揚げあがり。しっかりとした肉の旨味とやわらかな脂身の甘味のバランスが最高に旨いです。
やわらかなヒレもいいですが、やはりとんかつは脂身の甘味が楽しめるロースに軍配が上がります。
キャベツは幅が細めの千切りで、とんかつのあい間で口がさっぱりと。ポテトサラダもいい味を出しています。
味噌汁はしじみのダシがきいていて、キュウリと大根の糠漬けもおいしいです。
ごはんのおかわりは有料ですが、茶碗が大ぶりなのでボリューム感があります。
この満席状態の中でも、一枚一枚揚げムラなしでドンピシャの火入れに仕上げるプロの技。
旨くてボリュームのある満足度の高い絶品とんかつです。