目黒にある家庭的な洋食の名店。 : めぐろ三ツ星食堂

【2016年5月某日　再訪】

家内を伴って夕飯をいただきに行ってきました。
金曜日の夜ということもあって店内はほぼ満席。
２つだけ空いていたカウンター席に座ることができましたが、
テーブル席が空くとそちらのほうへ移動させてくださいました。
今日もママは元気いっぱい。
テキパキ仕事をこなしつつ、お客さんにも気配りを怠らず、いつもどおり魅力的な方です。

この日いただいたのは、以下の料理。
いずれも美味しかったので、レビューに残しておきます。

■海老と椎茸のオリエンタル風春巻き
細長い春巻きですが、薄めの皮がパリパリに揚がっていて、かぶりついた時の感触が心地よい。
中の具にある海老と椎茸も粗めにカットされているので、
食材の食感をしっかり感じながらいただけます。
レタスと大葉をまきつけて、なにやらソースをちょこっとかけていただきますが、
あのソースはなんなのかは謎のままです（笑）。
レタスの瑞々しい味と春巻きの重厚感がいいバランスで美味しくいただきました。

■揚げ茄子とベーコンのサラダ
文字通り、素揚げした茄子がゴロゴロと入っています。
ドレッシングはうっすらでも、茄子とベーコンの旨味でスーッと食べれます。
トマトも大きめにカットしたものがたくさん入っており、
酸っぱすぎないのでいい塩梅でいただけます。
ボリュームもたっぷりで野菜好きにはいいですね。

■沖縄風野菜炒め
これまたボリュームたっぷりの野菜炒めでした。
この野菜炒めが沖縄風と命名されているのは、
「ふーいりちー」という麩に卵をからめて焼いたものが入っているからのようです。
こういうのを食べるのは初めてでしたがもっちりとした卵焼きみたいで、
新鮮な食感と味わいに密かに感動しておりました。
この野菜炒めにもトマトが入っていますが、違和感なくいただけました。
（じつはトマトはあまり好きではないのですが…（笑））

■お正油オムライス
このお店の看板メニューとのことですが、いただくのは今回が初めて。
中のライスがケチャップライスではなく、うっすら醤油味に炊いたご飯に
大きめの鶏肉や玉ねぎなどで炒めたピラフ風のものが半熟卵に包まれています。
見た目は白っぽいですが、味はしっかりついていて美味しいライスです。
全体を包む半熟卵の上に、七味とマヨネーズがたっぷりかかっており、
これらの効果がとてもおもしろい。
醤油ベースの味付けのライスに七味、マヨネースですから、
相性の良さは自ずと察することができましたが、その"化学変化"は想像以上でした。
なるほど、看板メニューとママが推す理由がわかります。
とても美味しい変化球オムライスでした。


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【2015年7月某日】

昔からちょいちょい顔を出していた洋食屋さんです。
明るくて機転のきくママの人柄に惚れ込んで通っている常連さんも多く、
それでいて一見さんが居づらくなるような雰囲気を出されることもありません。
店内は一人利用にも適したカウンター席が厨房を囲むように配置されており、
大小のテーブル席が数組並んでします。
今回は娘を連れて夕食をいただいました。

生ビール、ハイボールとともにいただいた料理は以下の４点。

■ミニ立田揚げ
２個入りの立田揚げですが、鶏肉がやわらかく、
味付けも控えめにされているので、鶏肉の美味さを堪能できます。
衣はうっすらと片栗粉がまぶしてあるだけで、油切れもいい感じでした。
シンプルですがとても美味しいんです。

■おまかせ野菜サラダ
これは大きなボウルに入って出てくるので、２～３人前のボリュームでした。
たっぷりのもやしがいい味付けになっていて、あっさりドレッシングでもスーッといただけます。
パイナップルが入っているのがどうかと思いましたが、
食べてみると意外と合うものです。
これもドレッシングの主張が控えめだからなんでしょうね。

■ナスとチーズのほう葉焼き
これは美味くないわけがない料理ですね（笑）
チーズがたっぷりで、その塩味でいただきます。
ナスも肉厚で食べごたえのある食感でした。

■ケチャップオムライス
数種類のオムライスがありましたが、スタンダードなケチャップ味にしました。
このケチャップがなんとも美味しい。
市販のケチャップに感じるクドさや甘ったるさはなく、
たっぷりとライスに使われていますが、さわやかな味わいに仕上がっています。
そのケチャップライスの具にも鶏肉、パプリカ、セロリなどが
粗いみじん切りにして混ぜ込まれていて、食感も飽きがきません。
玉子も半熟でふっくら。
美味しいオムライスでした。

１時間ちょっとでサクっと食べてお店をあとにしましたが、娘も満足してくれました。
全体的にいい意味で家庭的な味を楽しめるお店だと思います。
その“家庭的”なスパイスが、ママの味なんでしょうね。
目黒の名店のひとつといっていいと思います。

これからも利用させていただきタイお店です。
ごちそうさまでした。