Name: 支那ソバ かづ屋
Address: 下目黒3-2-4, 目黒区, 東京都, 1530064, JP
Telephone: 03-6420-0668
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.76

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BARとCigarとJAZZと口コミ215件フォロワー196人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.3
雰囲気3.3
CP2.8
酒・ドリンク-

2017/09訪問1回目

3.8

料理・味3.8
サービス3.3
雰囲気3.3
CP2.8
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

志那ソバ屋ながら、日式担担麺でも最高レベル。

以前から気になっていた志那ソバ屋。
平日所用帰りに通りかかり、いい機会だと飛び込みました。

志那ソバ、そしてワンタン麺がこちらの名物ですが、
夏になると担々麺が食したくなる私は迷いつつもワンタン担担麺を注文。
（ワンタンは外せませんでした。笑）

担々麺のサイドには白飯！というのもセオリーなのですが、
魯肉飯がメニューにあるとすれば自然に頼まざるを得ませんでした。

濃厚なスープに包まれた美しい手打ち麺とワンタンは箸を進め、
また食べに行きたいと思わせる一杯でした。

【ワンタン担担麺　￥1,240】
胡麻も辣油もしっかりと効いたどっしりと太い味。
ミンチ肉に黒胡椒がまぶされており、解くとパンチ力を増す。
真四角の中太麺がよくスープを掬い、噛み応えもいい。
つるモチの食感も濃厚なスープに合う。

麺は小麦の香りが立っているがスープを邪魔する余分な香りはない。

ワンタンはいい味付け、通常の餡の味付けながら担担麺のスープを吸い込むと
程よい辛さを纏っておかずになる優等生。

日式担担麺としては最高レベルのバランスだと思う。

【魯肉飯　￥300】
ホロっとしまった煮豚も甘い煮汁も美味い。
しかしながら、この味付けは日本の水分のあるうまい米より
パサパサしたアジア米の方があうような気がする。
煮上げられて水分が抜けた豚を口の中で担担スープと合わせて戻すのもまた一興。
ただ、これだけラグジュアリーなスープならばお供は白い麦ご飯の方がいいのかもしれない。

3

ワンタン担担麺

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ワンタン担担麺

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魯肉飯

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ワンタン担担麺

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外観

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	支那ソバかづ屋
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	03-6420-0668
予約可否	予約不可
住所	東京都目黒区下目黒3-2-4 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR目黒駅西口より徒歩12分東急目黒線不動前駅より徒歩11分東急東横線中目黒駅より徒歩23分目黒駅から670m
営業時間	11:00 - 21:00 ■ 営業時間売切れ仕舞いもあります
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	25席（カウンター11席テーブル席3卓14席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店舗裏手に駐車場1台あり。
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.kaduya.co.jp/
公式アカウント	https://twitter.com/sinasoba_kaduya
オープン日	1989年6月28日
備考	2012年02月17日目黒区下目黒3-6-1より移転
初投稿者	PriPriGo（425）
最近の編集者	優しい塩（171） ... 店舗情報（'24/02/18 12:50） kazoooki（0） ... 店舗情報（'23/03/22 11:18）編集履歴を詳しく見る