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魯肉飯が特筆もの
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かづ屋（ラーメン/不動前）バランスがいいだけに化調は不要では
たんたん亭の流れを汲む
山手通り沿いにあるお店。いかにも、街道沿いのラーメン屋らしい風情の佇まいだが、外観からはこれといったオーラが感じられない。店内は左手にテーブル席、右手にカウンターがあって割と奥行きがある。
--メニュー--
ランチタイムはラーメンに魯肉飯などのご飯ものが少量ついてくるセットが人気の様だ。ただ、それ以外にも気になるメニューがあったのでセットメニューは遠慮した。
--皿ワンタン--
こちらはにんにく醤油とラー油が効いた辛いタイプタレの2種類が用意されていたので、後者を選択。前者にパクチーが付いてくるのかどうかはわからないが、パクチーが付くのならば後者で正解か。しかし、これだと中華そばに投入するという訳にはいかない。
--焼き餃子--
思ったよりも小ぶりで、見た目にもふっくらとしたとした仕上がり。
餡は肉度が高く、個人的にはあまり好みのタイプではない。野菜が少ないため、どうしてもジューシーさが足りない。皮は弾力性があって少し硬めのタイプ。こちらも想像していたものとは少し乖離していた。
--支那そば--
いかにも中華そばらしい中華そばで、チャーシュー、ネギ、海苔というシンプルな構成だ。
醤油の香りが強いタイプではないが、塩気は十分。動物系スープに煮干しなどの魚介系の出汁が下支えしていて、全体的に突出したものはないものの、バランス良くまとまっている。
ただし、食べた後に口に残る化学調味料の味がとても残念。
ストレートの細めの麺は少し柔らかめの茹で加減だが、スープとのバランスはいい。また、165g使っているだけにしっかりと量がある。
具のチャーシューは周りが赤い焼いたタイプでこちらはたんたん亭譲り。
卓上に置かれた焦がしネギ。
最後にこれを投入して頂くと、永楽や喜楽に近いエッセンスが愉しめる。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
支那ソバ かづ屋
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-6420-0668 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR目黒駅西口より徒歩12分 目黒駅から670m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
25席 （カウンター11席 テーブル席3卓14席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗裏手に駐車場1台あり。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1989年6月28日 |
| 備考 |
2012年02月17日 目黒区下目黒3-6-1より移転 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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お目当てのお店がお休みだったため、近隣のこちらのお店を訪問。6人ほど並んでいたが、他に選択肢もなかったので列に加わった。結局、待ち時間は15分ほど。
--支那そばと魯肉飯のセット--
具材はチャーシュー、メンマ、海苔と支那そばを謳っているだけにシンプルな構成だ。
中太ストレート麺はやや柔らかめの茹で加減で結構なボリューム感がある。
スープは薄めの色合いで醤油の香りはそれほど強くないものの塩味は強い。麺とのバランスもよく往年の東京ラーメン的な赴き。
特筆すべきは魯肉飯。肉がとても柔らかく煮込まれていて、味がよく染みている。八角の風味もしっかりと香り、味に深みがって満足度が高い。これまで頂いた魯肉飯でもトップクラスと言っても過言では無い。