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伝説は伝説として…これでいいのだ！
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パン太夫
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
天ぷら 花長
|
|---|---|
| ジャンル | 天ぷら |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京浜急行羽田線大鳥居駅下車徒歩5分 大鳥居駅から179m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 席数 |
23席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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天ぷらの名店として、以前からリストアップしていたのですが、殆ど用事の無い場所に移転してからは機会を逃していました。
ようやく念願叶い訪問。ひっそりと佇むような店を勝手に想像していましたが、中々しっかりした店構えでした。
料理はコース一種類のみのようで、飲み物を聞かれた後は自動的に揚げのスタートです。
車海老二本
魚三種（鱚、ホタテ、サヨリ、蟹…四種だな）
野菜三種（菜の花、大葉、蕗の薹、南瓜…四種だな）
芝海老のかき揚げでフィニッシュ。
一気に出て来たのであっという間に終わってしまいました。
大将は体調が優れないのか即退場。追加オーダーする余地は無いようです。
全体的に揚げは強めでしっかり火が入っていました。素材毎に変化が欲しいなんて生意気なことをいうつもりはごさまいません。
天ぷら界のレジェンドとしてこれからも揚げ続けて欲しいものです。
これでいいのだ！